Avokádó pirítós A legjobb receptek az ízletes avokádó pirítóshoz - FIT FOR FUN

pirítós

Az avokádó pirítós nemcsak ízlik, hanem szuper egészséges is. Remek és megfelelő receptjeink vannak - és avokádó-alternatívák is!

Néhány snack olyan egyszerű és könnyű, hogy úgy érzi, nem érdemes beszélni róla. De ami az avokádó pirítóst illeti, érdemes megtenni a fáradságot. Elméletileg az avokádó pirítós csak egy szelet pirítós, tetején pépesített avokádóval. De már az első harapással észreveszed, hogy a jó példány mögött sokkal több áll. Még az egyszerű változat is jó ízű és kiváló snack - akár reggel, délben, este, akár csak közben. De ha ki akarja fejezni kulináris kreativitását az avokádós pirítóssal és egészségesen táplálkozik, itt talál néhány javaslatot.

Receptek az avokádó pirítóshoz:

Avokádó pirítós tojással

Hozzávalók:

2 teljes kiőrlésű pirítós (vagy teljes kiőrlésű kenyér)
2 tojás
1 érett avokádó
citrom
Olívaolaj, só és bors
Paradicsomszósz, zsázsa és/vagy chili por

Készítmény:

Távolítsa el az avokádót a bőrről, és sóval, borssal, olívaolajjal és citrommal pépesítse. A kenyeret megpirítják és bevonják az avokádókrémmel. A tojásokat lehet keményre főzni és felszeletelni a kenyérre, vagy buggyantani. Ehhez merőkanállal verje fel a tojásokat forrásban lévő sós vízbe, és addig főzze, amíg félig megpuhulnak. Ezután röviden öblítse le hideg vízzel, hagyja, hogy kifolyjon, és tegye a kenyérre. Tálalhatod az avokádó pirítóst egy mártással, például édes és fűszeres paradicsomszószsal, köresszel és kevés chilis porral díszítve.

Avokádó pirítós juhsajttal

Hozzávalók:

2 teljes kiőrlésű pirítós
1 érett avokádó
100 g juhsajt
gerezd fokhagyma
1 paradicsom
Citromlé, olívaolaj
Só, bors, bazsalikom

Készítmény:

A kenyeret először megpirítják, az avokádót eltávolítják a bőrről és szeletekre vágják, valamint a feta és a paradicsom. A megpucolt fokhagymagerezdeket a vágott felületekkel dörzsölje a pirítós szeletekre, és csepegtesse le olajjal. Tegye a tetejére az avokádó és a paradicsom szeleteket, valamint a fetát. Szórja meg újra az egészet egy kis olajjal és citromlével. Fűszerezzük sóval, borssal és díszítjük a bazsalikommal.

Avokádó pirítós füstölt lazacgal

Hozzávalók:

1 érett avokádó
0,5 csésze apróra vágott petrezselyem
Lime juice, olívaolaj
100 gramm füstölt lazac
0,5 csésze tejföl
pirítós

Készítmény:

Kombinálja az avokádóhúst, a petrezselymet, a lime-levet és az olívaolajat egy villával, majd ízesítse sóval és borssal. Kenje meg bőségesen a pirítóst az avokádókrémmel, tegyen egy szelet füstölt lazacot a tetejére, és tálaljon egy tejfölös tejföllel.

Avokádó pirítós chorizóval

Hozzávalók:

2 pirítós kenyér
1 érett avokádó
50 gr chorizo ​​kolbász
Citromlé, olívaolaj, méz
Só, bors, paprikapor, fokhagyma, lapos petrezselyem

Készítmény:

A fokhagymát és a petrezselymet apróra vágjuk. Kockára vágjuk a chorizot, és a fokhagymával és a petrezselyemmel ropogósra sütjük, hozzáadjuk a mézet. Az avokádót pépesítsük citromlével, olívaolajjal, sóval és borssal, és keverjük össze mindent. Pirítsuk meg a kenyeret, és csorgassuk meg a chorizo ​​sütőzsírjával. Most tegye az avokádó krémet a pirítósra, tetejére tegye a chorizo ​​kockákat. Tálaljuk az egészet egy kis petrezselyemmel és paprikaporral.

Avokádó francia pirítós

Hozzávalók:

1 érett avokádó
Citromlé
Chili pehely, só
2 tojás
100ml tej
2 szelet pirítós
2 teáskanál paradicsompesto
1 evőkanál derített vaj

Készítmény:

Az avokádót kevés sóval, citromlével és chilis pelyhekkel homogén masszává pépesítjük. A tojásokat és a tejet habosra keverjük egy tepsiben, és kevés sót adunk hozzá. Kenj meg pirítóst a paradicsomos pestóval, majd az avokádókrémmel. Most tegye a tetejére a második szelet pirítóst. A szendvics most a tojáskrémbe kerül, és addig marad a folyadékban, amíg teljesen felszívódik. A serpenyőben felmelegítjük a derített vajat, hozzáadjuk a szendvicset, és kb. 5 percig sütjük mindkét oldalon, amíg világosbarna nem lesz. Tálalás előtt hagyja lecsöpögni.

Avokádó csirke pirítós

Hozzávalók:

80g csirkemell filé
Repceolaj, só, bors
30 gramm Gouda
1 érett avokádó
2 teljes kiőrlésű pirítós

Készítmény:

Vágjuk a csirkét harapásnyi méretű csíkokra, és egy serpenyőben kevés olajon pirítsuk meg. Vágjuk az avokádót csíkokra, és tegyük a pirított kenyérre. Tegye a tetejére a csirkecsíkokat, szórja rá a Gouda-t, és süsse a két pirított kenyeret a sütőben, amíg a sajt meg nem olvad.

Finom alternatívák az avokádó pirítóssal

A trenddiktátorok és az egészségtudatos emberek szerte a világon imádják az avokádót! De: Sajnos diadalmas előrelépésük nemrégiben oda vezetett, hogy az avokádó egyre ritkább és drágább. Egyes helyeken a kedvezőtlen körülmények ellenére is termesztik őket, mert profitot ígérnek, ami nem tesz jót a környezetnek. Akár ezek az okok, akár csak a változatosság iránti vágy arra készteti, hogy az avokádó-helyettesítők után kutasson - ízletes alternatívákat tudunk bemutatni.

1. Curry- és sárgarépapüré, mint avokádó-helyettesítő

Szükséged van:

  • 2 sárgarépa, meghámozva, kb. 0,5 cm vastag szeletekre vágva
  • olivaolaj
  • 1 medvehagyma, apróra vágva
  • 3 teáskanál madras curry (vagy más curry por)
  • só
  • 3 teáskanál kókusztej

Így történik:

Főzd a sárgarépát körülbelül 12–15 percig, majd ürítsd le, és tedd félre hűlni. Egy serpenyőben süsse meg rövid ideig az olívaolajban a medvehagymadarabokat alacsony és közepes hőfokon, majd egy perc múlva adjon hozzá curryport és egy csipet sót. Amikor a hagymakockák karamellizálódnak, tegyük félre.

A sárgarépát, a medvehagymát és a kókusztejet turmixgépben vagy konyhai robotgépben pürésítjük simára. Kenje meg a pürét pirítósra vagy kenyérre, vagy tegye a hűtőbe későbbi felhasználás céljából. Körülbelül nyolc szeletre elegendő.

2. Cékla joghurttal, mint avokádó-helyettesítővel

Szükséged van:

  • 2 közepes méretű répa, felezve
  • olivaolaj
  • 1 medvehagyma, apróra vágva
  • ¾ evőkanál sherry ecetet
  • ½ csésze Labneh (joghurtból készült libanoni krémsajt) vagy görög joghurt
  • só

Így történik:

Főzzük a céklát kb. 20 percig, vagy amíg meg nem puhul. Ezután lecsepegtetjük és félretesszük kihűlni. Egy serpenyőben alacsony és közepes lángon rövid ideig pirítsuk meg a medvehagymadarabokat olívaolajban, és adjunk hozzá egy csipet sót. Amikor a hagymakockák karamellizálódnak, tegyük félre.

Keverőben vagy konyhai robotgépben a céklát, a medvehagymát, a labneh-t vagy a joghurtot sima püréig pürésítik. Befejezett!

Díszítsük az avokádó helyettesítőt

Ezek a pürék vagy pépes avokádó a legjobbak frissen pirított kenyérre, vagy fűszeres kovászra vagy fekete kenyérre. Annak érdekében, hogy a pirítósok még ízletesebben nézzenek ki, és az ízét tovább variálhassa, mindig másképp takarhatja és díszítheti őket. A Za'taar például a Közel-Keleten sült fűszerkeverék, amely fűszeres hangot kölcsönöz a pépének. Hasonló célt szolgál egy pesto lepény. A sült pisztácia, fenyőmag és más dió is ízletes és szép, hogy várom. A tetején egy buggyantott tojás további tápanyagokat biztosít. Vagy adj neki egy édes rúgást úgy, hogy kis mézet vagy juharszirupot csepegtetsz rá.

Élvezze az avokádó-helyettesítőt - miközben élvezi, biztosan több ötletet fog kapni arról, hogyan ehet finom és egészséges ételeket.