Avokádó tápértéke - mindez a szuper gyümölcsben van
Aki ismeri az avokádó tápértékét, soha többé nem fogja zsírbombának tekinteni a gyümölcsöt. Itt minden vitamin és ásványi anyag egy táblázatban található.
Az avokádó (Persea americana) híre igazi zsírbomba, ezért hizlaló étel. Ha azonban jobban megnézi a tápértékeket, akkor hamar észreveszi, hogy ez egyáltalán nem igaz. Az avokádó zsírjai nem egészségesek.
Mivel rengeteg egészséges, telítetlen zsírsavról van szó, valójában nagyon értékesek a testünk számára. Az avokádóban található zsírok például könnyen emészthetők, és pozitívan befolyásolják a koleszterinszintet. Ráadásul akár a test zsírvesztésében is segíthetnek. Nem gondolod? De igaz. A lipáz enzim felelős ezért. Ez az enzim felelős a zsírok emésztéséért, pontosabban az étkezési zsírok lebontásáért.
Fontos vitaminok az avokádóban
Az avokádó nem csak egészséges zsírokat tartalmaz. A gyümölcs vitaminokban és ásványi anyagokban is gazdag. Emellett magas víztartalmuk támogatja a szervezet saját folyadékegyensúlyának szabályozását. Mint látható, az avokádó nem más, mint egészségtelen. A táplálkozási táblázat bizonyítja.
Táplálkozási értékek az avokádóban - minden benne van
100 g-os 160 kcal-val azt lehet gondolni, hogy az avokádó igazi hizlaló étel. De ha most már tudja, hogy ezek mind egészséges zsírok, és utána is megnézi, mi van még az avokádóban, gyorsan kiderül, hogy egészséges. Tehát gyakrabban kerülhet az asztalra. Például az avokádó leves íze különösen finom. Szeretek vaj vagy margarin helyett kenyérre öntetként is használni.
| Kalóriák | 160 kcal |
| zsír | 13 g |
| szénhidrátok | 2 g |
| Tojásfehérje | 1,5 g |
| Ásványok | |
| kálium | 500 mg |
| Kalcium | 14 mg |
| magnézium | 25 mg |
| foszfor | 45 mg |
| cink- | 625 ug |
| Vas | 495 ug |
| Vitaminok | |
| A-vitamin | 0,02 mg |
| B6-vitamin | 0,27 mg |
| E-vitamin | 1,3 mg |
| C vitamin | 13 mg |
Mikor érik az avokádó?
Az avokádót szóhasználatban gyakran zöldségnek nevezik, de helyesebben azt kell mondani, hogy csonthéjas. A leghíresebb fajták közé tartoznak azok Avokádó Fuerte és a Az avokádó gyűlölet. Az avokádót még érésük előtt szüretelik, ezért étkezés előtt tanácsos egy ideig hagyni a gyümölcsöt (utóérés).