Ayurveda táplálkozási étel, mint gyógyszer

Ájurvédikus étel

Az ájurvédában a táplálkozás és az egészség elválaszthatatlanul összefügg. Az ayurvédikus orvoslás célja a test méregtelenítése és a belső egyensúly elérése vagy fenntartása. Az ájurvédikus tanítás ezt különösen az egészséges táplálkozás révén teszi lehetővé. Fedezze fel az ayurvédikus táplálkozás alapjait és egyéni Dosha típusát!

Az ayurvéda egészségügyi tanítások Indiából származnak, és „életismeretként” fordíthatók. Az ájurvéda szerint minden fizikai, szellemi vagy érzelmi egyensúlyhiány problémát jelent és betegséget okoz. Az ayurvéda legfontosabb elemeként az egészséges étrendnek egyensúlyban kell tartania az összes testfunkciót. Az ayurvéda diéta tehát megakadályozza a betegségeket.

Ájurvéda táplálkozás: melyik Dosha típus vagy?

Az ájurvédikus táplálkozás a három úgynevezett dósán alapszik: "Vata", "Pitta" és "Kapha". Három erő, amelyek befolyásolják a test egyensúlyát. A három dósa a tér, a víz, a föld, a levegő és a tűz öt eleméhez van hozzárendelve. Ezenkívül az ájurvéda e három típus szerint különbözteti meg az embereket. Az ayurvédikus étrendhez tehát előfeltétel, hogy a Dosha-típusod szerint étkezz. Tudja meg, mely jellemzőkkel rendelkezik a Dosha típus:

• Irányítja a mozgást, az áttekinthetőséget, az éberséget
• A levegő és a tér elemekhez van rendelve
• Életenergiának számít
• Vata típus:
  • Mentálisan aktív, vékony és vékony
  • Inkább nyugtalan, könnyen szenvedhet álmatlanságtól
  • Rendszeres meleg ételeket és italokat igényel
  • Kerülje a felfúvódó és túl fűszeres ételeket

# 2 Pitta

• Felelős az olyan biokémiai folyamatokért, mint az anyagcsere és az emésztés
• A tűz és a víz elemekhez van rendelve
• Meleget és táplálékot ad a testnek
• Pitta típus:
  • Inkább szép bőrű, érzékeny és ambiciózus
  • Hajlamos a bőrbetegségekre
  • Legyen óvatos a kávéval és az alkohollal
  • Kerülje a fűszeres és olajos ételeket
  • Különösen jól tűri az édes, keserű és fanyar ívet

# 3 Kapha

• Felelős a test felépítéséért, a növekedésért és a rugalmasságért
• A föld és a víz elemekhez van rendelve
• Kapha típus:
  • Szereti a forró fűszereket és szeret enni
  • Az emésztés lassú
  • Nem mindig szeret mozogni
  • Kerülje a zsíros, nehéz ételeket, desszerteket és tejtermékeket

És? Rendelhette már magának a Dosha típusát? Ha igen, akkor pontosan tudja, mi a jó az Ön számára, és a legjobb egészségnek kell lennie. Mert egy egészséges ember pontosan érzi, hogy mely ételek kapják, és melyek nem. A testének mindenre szüksége van ahhoz, hogy egészséges maradjon. Mondhatnád úgy is: az étel gyógyszer! Az étkezés módjától függően az ayurvéda étrend dosháit pozitívan vagy negatívan befolyásolják. Az ájurvéda szerint, ha a három erő nincs egyensúlyban, ez rendellenességekhez és betegségekhez vezethet. Az ayurvédikus étrend nem ír elő külön szabályokat vagy tiltásokat.

Az ayurvéda táplálkozás segíthet fenntartani vagy helyreállítani fizikai, szellemi és érzelmi egyensúlyát. Ehhez először meg kell találnia a Dosha típusát - a vegyes formák nincsenek kizárva. Összefoglalva: az ayurvédikus táplálkozás azt mondja, hogy leginkább azokat az ételeket kell fogyasztania, amelyek észrevehetően segítik Önt és a testét abban, hogy jól érezze magát. Kipróbálnád az ayurvédikus ételeket? Az ayurvédikus főzés során követni kell néhány alapelvet.

Képforrások: iStock/byheaven, iStock/Andreas-Saldavs, iStock/Butsaya, iStock/loorik

---