Az 5 legfontosabb Gura Humorului étterem hagyományos ételekkel, például a nagymama házában - AnaPedia Travel
Óvatos! A hagyományos és rendkívül ízletes ételek túlzott fogyasztása rengeteg kalóriával komolyan károsíthatja az alakodat. Ezért egy bucovinai kirándulás előtt melegen ajánlom legalább egy hét böjtöt.
Itt abszolút lehetetlen ellenállni a finomságoknak. Mindannyian lélekkel készülnek. Minden csábít: a bemutatás, a bevonás, az illat, az íz. Nem tudsz ellenállni, nem utasíthatsz el.
A Gura Humorului legjobb 5 étterme hagyományos ételekkel
Az Experience Romania barátaink által szervezett infotrip 4 napja alatt felfedeztük, melyek a Gura Humorului legjobb éttermei. Kirándulásunk örömét a hagyományos ételek jelentették. Minden alkalommal az ételeket a kiválasztott helyeken szolgálták fel, a házigazdák sok mosolyával és irigylésre méltó kilátással.
1. Otthon Bucovina Capu ’Câmpului-ban
A programban kocsikázást terveztem. Nem voltak nagy elvárásaim a helyszínt illetően. Azt hittem, hogy ez egy lovarda ... és ez az. De amikor odaértem ... Nagy meglepetés. Találtam egy hatalmas udvart, ahol mindenki a füvön ült. A gyerekek átfutottak a fűben, szüleik pedig nyugodtan figyelték őket.
A házigazdák áfonyával és pálinkával fogadtak minket kis agyagkancsókban. (ne utasítsa el a második poharat - öröm ... még a harmadik sem, így később nem fogja megbánni:).
Előző este hallottam egy, a hely sajátos ételeiről - eper tejszínnel és polentával (HA.) Furcsa, számomra erdélyi utód. Tehát a kocsikázás előtt a Bucovina Capu ’Câmpului otthon meghívott minket vacsorára. Menü: eper tejszínnel és polentával, Alivanca pite és házi különlegesség - az általuk készített rózsa lekvár.
Túl jól néztek ki, ezért nem tudtam ellenállni, és én is megkóstoltam ezeket a csodákat. Az igazat megvallva, alig hagytam abba az ízlelést. Túl jó ... Túl sok, mint Bucovinában.
Otthon, Bucovina Capu ’Câmpului-ban minden étel hagyományos és természetes. A tulajdonosok nem feledkeztek meg a mezőgazdaság iránti szenvedélyükről. Itt a nyugdíj és az étterem mellett saját gazdaságuk is van, ahol állatokat nevelnek és zöldségeket termesztenek. A gyermekes családok számára itt töltött nap örömöt jelent - pónik, nyulak, lovak, struccok, csirkék és más állatok jelentik a legfőbb vonzerőt a kicsik számára. És miért ne a nagyoknak.
2. A bukovinai kúriában
Az ételt választják. Kiválasztott és egészséges. Minden itt elkészített étel összetevőket és természetes termékeket tartalmaz. A kulisszák mögött, a panzióban elmondom, hogy nekik is megvan a maguk hentese. 15 éves kora óta dolgozik a nyugdíjban, és nagyon lelkesen foglalkozik tevékenységével. Örömmel készíti vendégei számára az ételeket: a reggelitől a desszertekig minden terméket ő készít - szalonna, kaizer, sertéskolbász, juhkolbász, csirkepastrami stb. Az ételeket hetente készítik és füstölik.
Desszertként kipróbáltam a híres Tocinát. A szalonna egyfajta fánk, amelyet reszelt burgonyából készítenek és olajban sütnek. Reggelire vagy desszertként simán tálalható, ha vaníliafagylaltot, cukrot vagy tejszínt adunk hozzá. A kedvenceim a fagylalttal és a krémmel készültek. Ugyanis az este után számomra egy dolog világos: Bucovinában a fő összetevő a KÉMIA.
És hogy legyen választásunk, volt rétesünk almával és darált dióval.
És mivel Edi és Corina imádják a helyi hagyományokat, nagyszülők konyháját is felépítették. Tehát este vagy túl forró napokon itt kereshet menedéket, akár a gyermekkori emlékek felelevenítéséhez, amikor nagymamája a tűzhelynél ült és ételeket szolgált fel Önnek hagyományosan díszített agyagtányérokban, vagy hogy elkerülje a hőséget.
3. Casa Humor panzió
És mivel minden házvezetőnőnek megfelel, aki vendég vendégeit fogadja, a Casa Humorban az asztal tele van étellel.
Geta figyelő szeme alatt mindent a konyhában készítenek el, a nagyszülők receptjei szerint: zacusca, felvert bab, pastrami és a híres rózsalé. Igen! Jól hallotta - rózsasziromlé. A rózsa lekvár mellett Geta házi rózsaszirom levével simogatja vendégeit. Hidd el, meg kell kóstolnod.
És nem csak az előcsarnokban állunk meg. A menüben minden ízlésnek megfelelő ételt találunk. Mivel az ételek szülőföldjén voltunk, úgy döntöttünk, hogy kipróbáljuk a hagyományos ételeket, pontosabban:
És miután befejeztük az étkezést, egy jól megérdemelt kávét kell elfogyasztani a Casa Humor teraszán.
A Casa Humorban minden termék hagyományos. A zöldségeket és a húst a helyi termelőktől vásárolják meg, majd a konyhájukban készítik el. És ha nem hiszel nekem, elmondok egy titkot, a kamrában voltam finomságokkal:
A szülők megnyugodhatnak, mert itt van 2 játszótér - az egyik a terasz mellett, a másik a "dombon" és elegendő kézműves fagylalt.
4. Legjobb Nyugat-Bucovina
A Best Western Bucovinában nincs semmi kellemesebb, mint vacsorázni a Mezanin étteremben.
És ahogyan a folklór történeteket az elbeszélő újraértelmezi, úgy Bukovina nagyszüleinek receptjeit a szakácsok is értelmezik.
Desszertként a Bucovina Gourmet barátai elmondták, hogy készen állnak a legjobb és legszínesebb gombócokkal, amelyeket valaha ettünk - galuskával édes tehénsajttal, urdával és mentával, csokoládéval és pisztáciával.
Kedvenc desszertjeim mindenképpen bekerültek az első 5 közé!
Menjen legalább egyszer a sokszínű súlyzókkal. Garantálom, hogy nem fogja megbánni!
Legszívesebben kipróbáltam volna a Lava Cake-et és a fagylaltos palacsintákat, de otthagytam őket legközelebb.
5. A Cotu ’Buhii fogadóban
A Gura Humorului kijáratánál, a Câmpulung Moldovenesc felé vezető úton álljon meg az Innnél. A helyszín nagyon szép. Belül minden egyszerű és ötletes. A bár és a kandalló kék csempékkel van díszítve, hogy hangsúlyozzák a fogadó gondolatát, és festményként edényfedelünk van. Az ötlet nagyon újnak tűnt számomra.
Mivel túl meleg volt, nem az étteremben maradtunk, hanem a teraszra mentünk. Itt minden étkezés a Moldova folyóra néz, amely a fogadó előtt halad el. És mivel nem tudtam aperitif nélkül kezdeni az ebédet, ez megjelent és finomodott. És nagyon jó volt ...
Javaslom, hogy a házi különlegességek mellett - grillezett pisztráng gombás ciulamával - füstölt levest is rendeljen tejszínnel és csípős paprikával, a végén pedig gombócot.
És ha arra késztettem, hogy hagyományos ételekre vágyakozzon, szaladjon oda. Ha nem, akkor tartsa meg a cikket, és amikor odaér, mutassa meg a házigazdáknak, nagy öröm lesz.
További cikkek Bucovináról a linken találhatók:
Ha tetszett ez a cikk, ossza meg barátaival, akik szeretik az utazást. Ne felejtsd el megosztani a barátaiddal. Felhívom Önt, hogy készítse el saját tapasztalatait, a cikkeimben és az útitervekben szereplő információkból kiindulva.