Az 5 legjobb könyv a táplálkozásról; Epycure

Csábító kulináris receptek, kinyilatkoztatások testünk működéséről és tanácsok a jobb emésztés érdekében. Itt található a válogatott könyveink, amelyeket mértékletesség nélkül felfalunk !

Növényi fehérjék forrása, mérsékelt glikémiás index, ásványi anyagokban, vitaminokban és antioxidánsokban gazdag, a hajdina a környezetet is tiszteletben tartja: termesztése csak csekély hatást gyakorol a földre, és elősegíti a biodiverzitást. 45 receptet fedezünk fel itt, sós és édes egyaránt: hajdina-gránátalma és körte tabbouleh, töltött paprika, hajdina-barack és paradicsom saláta, hajdina és füstölt lazac gofri, alma és karamell torta ...

Miért ne lehetne soha paprikázni egy csirkét, mielőtt megpirítanánk? Miért nem segíti a vízivás a chilitűz csillapítását? Miért sós víz a zöldségekben (vagy sem)? Annyi kérdés, amit felteszünk magunknak, és amelyek végül megtalálják válaszaikat ebben a lenyűgöző könyvben. Mi lehet a csirke sült (sózva főzés előtt vagy sem?) Körüli beszélgetések élénkítése.

---