Az Acai Bowl Dilemma! alohával készült
Viszlát vírusok finom acai tálal
Az influenza elérte a családunkat! Ilyen baromság! Évek óta nem kapott ilyet. 10 napig csak feküdtem az ágyban - vagy szívesen csak ágyban maradtam volna. Nem olyan könnyű, mint egy anya, ugye?
Lassan javul, most a férjemen a sor! Legfiatalabbunk már köhög, és ezért valóban szükségünk van egy extra adag vitamin erőre! Acai tálal!
Az immunrendszernek mindenféle támogatásra van szüksége az összes körülötte úszó vírus leküzdéséhez, miért ne keverhetné össze és nem élvezheti együtt az egyik legfinomabb fajtát?
Gyorsan elkészült, és a gyerekek az utolsó pillanatig megnyalják a tálat, és boldogok! Kétszer teljesített küldetés, tele jó tápanyagokkal a tetején és boldog a tetején!
Ciao influenza! ... De hello dilemma!
Mert ami acai megint gyorsan?
Az acai az acaizeiro pálmából származik, amely az Amazonas esőerdőiben nő. Tehát ez nem regionális termék, és soha nem is van velünk szezon. Mh.
Németországban az Acai-t por, fagyasztott bogyók, gyümölcslé, püré és kapszula formájában kínálják. Jó választékot talál itt a jól felszerelt szupermarketekben és az organikus piacokon.
De egy dolog világos: a bogyókat Brazíliában termesztették, szüretelték, feldolgozták és szállították nekünk. Hosszú utat tettek meg.
Mi van az Acai bogyókban?
Az acai bogyók különösen gazdagok omega-3 zsírsavakban és antioxidánsokban, és rengeteg vitamint és ásványi anyagot tartalmaznak. Az elmúlt években "szuperélelmiszerként" számon tartották őket, és sokan szinte mágikus erőknek tulajdonítják a bogyókat.
Tökéletes öregedésgátló összetevőkkel kell rendelkezniük, védenek a rák ellen, segítenek a fogyásban és még sok-sok másban.
A tudósok csak annyit mondanak: Sajnos a hatás ilyen módon nem bizonyítható. A tápanyagok és az antioxidánsok megtalálhatók a helyi sötét bogyóinkban is, például a szederben, az áfonyában és a fekete ribizliben.
Tehát itt dilemmám van! Tetszik az ötlet, hogy egy extra jó jót tegyek egy kanál acai porral! De szeretnék arról is gondoskodni, hogy a klímavédelem beépüljön az étrendembe.
Természetesen dogma nélkül! Mint mindig, szerintem a keverék számít. De vajon szükségem van-e acai porra, ha a helyi bogyók ugyanolyan erős tápanyagokat tartalmaznak?
Nem igazán! Az acai por kihagyásával a tál egy kicsit kevésbé lesz divatos, de hát mi van?
A fagyasztott áfonya és a fagyasztott málna kombinációja banánnal és némi (növényi) tejjel finom fagylaltot hoz létre, gyümölcsös, friss és ehető számomra a nap bármely szakában!
Ciao, ciao acai bogyó?
Egy dolog biztos: az acai bogyó egészséges, sok tápanyagot és antioxidánst tartalmaz.
Helyi sötét bogyós gyümölcsökben is megtalálhatja őket, például áfonyában, szederben vagy fekete ribizliben. Ezek azonban még korántsem szezonálisak Németországban márciusban.
Mivel amúgy is fagyasztott bogyókat használtam a tálamhoz - és itt is óvatosnak kell lenned, különben pillanatok alatt vásárolhatsz finom fagyasztott kanadai áfonyát -, ezt hagyhattam volna.
Biztos vagyok benne, hogy még az élénk rózsaszínű acai por nélkül is egy tál tele van vitaminokkal és tápanyagokkal - csak a sajtó által javasolt érzés: „Ah, valami különösen jót csinálok, amikor szuperélelmiszert adok hozzá”, akkor felmerül ne hagyd abba. És a csípő érzés ... ha, ha, ha!
De annak a fantasztikus lehetőségeknek a tudata, amelyekkel itt Európában élünk, és hogy a "szuperélelmiszerek" itt is nőnek a földből!
Következtetésem:
Természetesen elhasználom a poharam acai port, és várom, amíg használom!
Mert ez nem segít a brazil embereknek, sem a klímavédelemnek, sem nekem, ha bűnös lelkiismerettel dobom a kukába.
És továbbra is készítek tálakat és turmixokat fagyasztott gyümölcsökkel. Télen éppen nem tudom ezt megkerülni.
Olyan nehéz lenne teljesen nélkülem megtenni, hogy a végén túlzásokba esnék az egész éghajlati konyha megközelítésével. Mert annyira allergiás vagyok a dogmákra! És mi ezt nem akarjuk, ugye?
Nem veszek új acai port. De ha vásárol valamennyit, ügyeljen arra, hogy figyeljen az organikus és a tisztességes kereskedelem minőségére!
A recept már amúgy is elérhető ...
mert ki tudja, talán van még egy acai bogyóporos üveg a kamrájában? Vagy van egy gyűrött fagyasztott bogyós csomag a fagyasztóban?
És mindenki, akinek nincs acai por a házban, boldog és egyszerűen elhagyhatja!
A tál íze is olyan finom - ígérjük!
És a fagyasztott kéknek és a málnának köszönhetően tele van tápanyagokkal!
Mindenféle hátsó szándék nélkül már bemutattam több acai tálat, nézzétek meg itt és itt
Bogyótál acai-val vagy anélkül
- 1 csésze fagyasztott áfonya, lehetőleg helyi termesztésből
- 1 csésze, fagyasztott málna, ha lehetséges helyi termesztésből
- 1/2 csésze fagyasztott banán
- 1/2 csésze (növényi) tej
- opcionálisan 1 evőkanál acai por
Tegye az összes hozzávalót egy nagy teljesítményű turmixgépbe, és dolgozzon krémes fagylaltká.
Tegye az összes hozzávalót egy nagy teljesítményű turmixgépbe, és dolgozzon krémes fagylaltká. Jó botmixerrel is működik, de hagyja, hogy a bogyók enyhén megolvadjanak.
A feltétekkel szabadon engedheti fantáziáját!
Vettem egy kevés felfújt amaránt és sült diót, és hozzáadtam egy nagy evőkanál joghurtot. Néhány fagyasztott bogyó a tetején még szebbé teszi az egészet! A szem veled eszik!