Az áfonya fogyasztása minden nap, nagyon jó az izmoknak • Hello Iasi •
A kutatók megállapították, hogy a fekete áfonya mindennapos fogyasztása nagyon jót tesz a női izmoknak
A kutatók megállapították, hogy a fekete áfonya mindennapos fogyasztása nagyon jót tesz a női izmoknak. Ezek a legalább hat hétig elfogyasztott gyümölcsök előnyösek lennének az izomnövekedést és helyreállítást okozó sejtek számára. A tudósok remélik, hogy ezt a megközelítést alkalmazzák az életkorral összefüggő izomvesztés ellensúlyozására.
Az áfonya magas rosttartalmáról, C- és E-vitaminjáról, valamint antocianinjairól, antioxidáns tulajdonságú pigmentjeiről ismert, amelyek ezt a kék színt adják neki. A Cornell Egyetem kutatóinak hathetes tanulmánya, amely a Journal of Nutrition folyóiratban jelent meg, azt vizsgálta, hogy a gyümölcs rendszeres fogyasztása hogyan befolyásolhatja a nők izomnövekedéséért és javulásáért felelős sejteket egy speciális sejttípuson keresztül: sejtek az emberi izmok progenitorjai (hMPC). Az elemzést 22 nő, 12 25 és 40 év közötti, valamint 10 60 és 75 év közötti nő között végezték.
A vizsgálat következtetése: minden nap áfonyát fogyasztani, nagyon jó az izmoknak
A résztvevők a szokásos étrend mellett naponta friss áfonyát fogyasztottak, reggel 19 g-ot, este pedig 19 g-ot. Arra is kérték őket, hogy kerüljék a polifenolokban és antocianinokban gazdag egyéb ételeket. A kísérlet elején és végén a kutatók szérumot gyűjtöttek a vérből, vagyis a vér folyékony részéből, amely nem tartalmaz vérsejteket (vörösvértestek, fehérvérsejtek, vérlemezkék). Ezután mindegyik mintával a laboratóriumban tenyésztették az emberi izomprogenitor sejteket (hMPC).
Cél: annak vizsgálata, hogy az egyes szérumok hogyan befolyásolják ezen izomsejtek számát, szaporodását, érzékenységüket az oxidatív stresszre és az oxigénfogyasztás mértékét. Az eredmények azt mutatták, hogy a kék szérum áfonyával dúsított, hat héten át, 25 és 40 év közötti nőktől, 40% -kal növelte ezeknek a sejteknek a tenyészetben való számát. A kutatók azt is megállapították, hogy nagyobb valószínűséggel ellenállnak az oxidatív stressznek, és oxigénfogyasztásuk kissé nőtt. Ezzel szemben a 60 és 75 év közötti résztvevők szérumában nem volt megfigyelhető jótékony hatás.
A kutatók úgy vélik, hogy eredményeik fontosak, amikor az életkor előrehaladtával az izomvesztést kutatják. Ez az izomtömeg és erő csökkenése valóban a mobilitás elvesztéséhez vezethet, ezért növelheti a törések kockázatát, elősegítheti a fizikai aktivitás és az anyagcserezavarok csökkenését, és hosszú távon a testmozgás csökkenéséhez vezethet. életminőség és a függetlenség elvesztése.
Az erényeket számos más területen tanulmányozták
Bár ennek a tanulmánynak az eredményei azt mutatják, hogy az áfonya napi fogyasztása nagyon jó az izom számára, nem lehet általánosítani az összes populációra, de ez fontos lépés egy lehetséges étrendi terápia felé, amely javítja az izomregenerációt a sérülés után és az öregedési folyamat során. . A tudományos csapat a Betegségmegelőzési és Megelőzési Központ (CDC) adataira hivatkozik, amelyek azt mutatják, hogy az embereknél az izomtömeg 30 év után évtizedenként 3-5% -kal csökken, ez az arány 60 év után növekszik.
Ezért az izom őssejt-proliferációjának javítására és az oxidatív stressz csökkentésére irányuló stratégiák hasznosak lehetnek az izomregeneráció során az öregedés során. A kutatók arra a következtetésre jutottak, hogy az áfonya egészség javításában betöltött szerepéről számos területen folynak tanulmányok, ideértve a szív- és érrendszeri egészséget, a cukorbetegség kezelését, az agy egészségét és a bél mikrobiotáját.