Az áfonya megakadályozhatja az elhízást
Az áfonya fogyasztását az ókortól kezdve ajánlották, amikor a román orvosok vérhas- és májbetegségeket kezeltek, ám e finom gyümölcsök jótékony hatása itt nem szűnik meg. Számos tanulmány kimutatta az áfonya fontosságát a szív- és érrendszeri problémák kezelésében, a cukorbetegség kialakulásának megakadályozásában, és a közelmúltban kiderült, hogy az áfonya további kilók fogyásához vezethet.
A dentoni Texasi Egyetem kutatója által végzett kísérlet célja az volt, hogy megvizsgálja az áfonya polifenolok hatását a zsírsejtek fejlődésére az egerekből vett szövetkultúrákon.
Megállapították, hogy a polifenolok nagy dózisa akár 73% -kal is csökkentheti a zsírszövet kialakulásáért felelős zsírsejtek számát, míg a polifenolokat tartalmazó gyümölcsök alacsony fogyasztása csak 27% -os csökkenést mutat a zsírszövetben.
"Ugyanakkor további vizsgálatokra van szükség annak igazolására, hogy ezek a hatások az embereknél is érvényesek, annak biztosítására, hogy ne legyenek mellékhatások, és hogy az adagok ugyanolyan hatékonyak-e" - mondta Shiwani Moghe, a tanulmány koordinátora.
A kutatási eredményeket az American Society for Nutrition - Experimental Biology 2011 szervezésében rendezett eseményen mutatták be.