Az áfonya vagy áfonya minden előnyével Cocooncenter®

Írta: Paul Musset, gyógyszerészdoktor | közzétéve: 2019.04.15 frissítve: 20.01.01

minden

Ez az észak-amerikai őshonos vörös áfonyának vagy áfonyának nevezett kicsi vörös bogyó egyre népszerűbb Európában. Lé, szárított bogyók vagy tabletták formájában ismert a hólyaghurut megelőző tulajdonságairól.

Az áfonya vagy áfonya: az amerindiak gyógybogyója

Áfonya vagy áfonya egy kis cserje az Ericaceae családból, amely természetes módon növekszik savas tőzeges talajon Kanadában és az Egyesült Államokban. Lombja állandó és a növény magassága alig haladja meg a 30 centimétert, mint unokatestvére az áfonya. Az őslakos amerikaiak sassamaneshnek vagy ibiminek hívták. A neve angolul, áfonya, "daru" (daru) és "bogyó" (bogyó) származik, a virág alakja után, amely a daru csőrét idézi. A helyi lakosok mindig élelemhez és gyógyszerekhez használták. Például egy hagyományos indián eredetű étel, a pemmican, szárított húsporból, zsírból és áfonya.

Ez a gyümölcs kivételes energiaértékkel és megőrzési tulajdonságokkal rendelkezik. Szervezett kultúrája Észak-Amerikában a 19. század elején kezdődött. Egy lábát áfonya legalább négy évbe telik, mire megadja első gyümölcseit, de teljes termelés mellett 300 gramm bogyót képes adni. A kúszó szárak a talajjal való érintkezés (rétegződés) pontján gyökereket képeznek, ami megkönnyíti a cserjék szaporodását. Az ősztől tavaszig tartó nehéz és fárasztó betakarításhoz ma nagyon hatékony módszert alkalmaznak, amely a mezők elárasztásából áll: áfonya lebegnek, ezért könnyebben felvehetők !

Az áfonyabogyó aktív molekulái és tulajdonságai

A áfonyabogyó szénhidrátokat és különféle savakat tartalmaz. Nagy C-vitamin-gazdagsága miatt az atlanti hajóátkelések során a tengerészeket védték meg a skorbuttól, a C-vitamin-hiányhoz kapcsolódó betegségtől, amely nagyon súlyos lehet.

A áfonyabogyó gazdag flavonoidokban (flavonolokban, antocianinokban, proantocianinokban), antioxidáns molekulákban, amelyek semlegesítik többek között az öregedő sejtekért felelős szabad gyököket. Érdekes mennyiségű resveratrolt tartalmaz, egy antioxidáns polifenolt.

Végül tartalmaz egy ursolsav nevű molekulát, amelyről úgy gondolják, hogy képes gátolni bizonyos rákos sejtek szaporodását (különösen máj- és mellrák esetén), bár ennek a tulajdonságnak a megerősítéséhez további vizsgálatokra van szükség.

Összetételének köszönhetően a áfonyabogyó hozzájárulna:

  • A Helicobacter pylori baktérium által okozott fekélyek megelőzése;
  • A fog plakkjának és a parodontitis kockázatának csökkentése antibakteriális hatásával (feltéve, hogy hozzáadott cukrokkal ellátott kiszerelését nem használják);
  • Jó egyensúly a jó és a rossz koleszterin között;
  • A vérnyomás csökkenése;
  • A jó idegsejtek működésének védelme;
  • A húgyúti fertőzések megelőzése, talán a proantocianinoknak köszönhetően, amelyek megakadályozzák a baktériumok tapadását a hólyag falán. Hatékonyságát 2004-ben az AFSSA (Francia Élelmiszerbiztonsági Ügynökség) ismerte el. Ez a leghíresebb tulajdona.