Az áfonyáról és előnyeiről - a Genesis Group
Áfonya - Észak-Amerikából származik, ahol több mint 40 áfonyafajta van, különösen északon és a hegyekben. Az őslakosok ezeket a gyümölcsöket napsütésben szárították, majd különféle ételekben vagy a hús megőrzése érdekében por formájában adták hozzá.
Az áfonya különleges táplálkozási tulajdonságai és az egészségre gyakorolt rendkívül kedvező hatása miatt figyelemfelkeltő és népszerűvé vált.
Az áfonya gyümölcsök antibakteriális és antiszeptikus anyagokat tartalmaznak. A kalcium, nátrium, kálium, magnézium, C-vitamin, B-vitamin komplex, A-vitamin, E-vitamin, vas sói mindenki számára egészségforrássá teszik ezeket a gyümölcsöket.
Áfonya előnyei
Az áfonya nagyon gazdag antioxidánsokban (antocianinokban) gátolja a rák megjelenését, miközben megállítja a tumorsejtek növekedését. Segít az öregedés elleni küzdelemben, védi a szívet, javítja a látást, csökkenti a vérnyomást, erősíti az immunrendszert, megakadályozza a fertőzéseket, késlelteti az öregedés negatív hatásait a memóriára. Meggyógyíthatják az idegbetegségeket azáltal, hogy megakadályozzák az idegsejtek, az agysejtek degenerációját és halálát, valamint helyreállítják a központi idegrendszer egészségét. Az antocianinok a szabad gyökök semlegesítésével segítik az ereket és az érrendszert is.
A növényi egyenértékű inzulint tartalmazó áfonya gyümölcsök nagyon jelzettek a cukorbetegségben.
Az áfonya alacsony kalóriatartalmú, egy csésze áfonya csak 80 kalóriát tartalmaz. Nem tartalmaznak zsírt. Kiváló természetes C-vitamin-forrás. Egy csésze áfonya 14 mg C-vitamint biztosít, ami az ajánlott napi adag 25% -át jelenti. Rostokban gazdagak, oldhatóak és oldhatatlanok egyaránt, nagyon hasznosak hasmenés és székrekedés esetén. Ezenkívül megőrzi a szív egészségét és segít csökkenteni a koleszterinszintet.
Különböző módon felhasználva egész évben élvezheti ezeket a csodálatos gyümölcsöket. Áfonyás sütemények és sütemények, ízletes és tápláló turmix, kompót, lekvár és sörbet gyönyörködteti ízérzékünket és energiával tölt el.
Az áfonya megmutatta, hogy az egészségügyi előnyökről a jó dolgok kis mennyiségben származnak.