Az agyat ki lehet képezni arra, hogy gyorsétterem nélkül előnyben részesítse az egészséges étrendet
Az agy felkészülhet az egészséges étrend preferálására
Az emberi agy kiképezhető, hogy az egészséges, alacsony kalóriatartalmú ételekből álló étrendet részesítse előnyben a gyorsétterem rovására. Ez a következtetés a brit kutatók tanulmányában.
Szakértők szerint lehetséges olyan egészséges étrend kialakítása, amely kiküszöböli az egészségtelen ételektől való függőséget, és növelheti a szervezet számára előnyös ételek preferenciáját. Korábban a szakemberek úgy vélték, hogy a hosszan tartó egészségtelen étrend agyra gyakorolt hatásait a függőség szempontjából nagyon nehéz felszámolni - írja a Mediafax.
Addiktív agyi áramkörök
"Nem életünket kezdjük sült krumpli iránti vágyakozással, és eleinte elutasítjuk az olyan ételeket, mint a teljes kiőrlésű tészta" - mondta Susan Roberts, a tanulmány szerzője, az Egyesült Királyság Tufts Egyetemének professzora.
"Ezek a preferenciák idővel beálltak az állandó egészségtelen táplálkozás hatására" - magyarázta Roberts.
A tudósok már régóta gyanítják, hogy miután létrehozták, az egészségtelen táplálkozás függőségéért felelős agyi áramköröket nagyon nehéz vagy lehetetlen megfordítani, ami megnehezíti a súlyproblémákkal küzdő emberek életét a küzdelemben. egészségtelen ételek kísértései.
Az agy felkészülhet az egészséges étrend preferálására
A Nutrition & Diabetes folyóiratban megjelent tanulmányt 13 elhízott és túlsúlyos nő és férfi esetében az agyon végzett mágneses rezonancia-foglalkozások segítségével végezték el, különösen a jutalmazási mechanizmushoz kapcsolódó területen.
A résztvevők közül nyolc részt vett a Tufts Egyetem kutatói által tervezett súlycsökkentő programban is, a másik ötöt pedig kontrollcsoportként használták. Mindenki agyát nukleáris mágneses rezonancia vizsgálta a hat hónapos vizsgálat kezdetén és végén.
Hat hónap elteltével a súlycsökkentő programban részt vevők agya a tanuláshoz és a függőségekhez kapcsolódó változásokat mutatott azokban a régiókban, ahol a jutalomközpont található. A kérdéses agyterület sokkal érzékenyebbé vált, amikor egészséges, alacsony kalóriatartalmú ételekről volt szó, míg az egészségtelen ételek iránti érzékenység csökkent.
A testsúly kordában tartásának kulcsa
„A súlycsökkentő program (amelyet a Tufts University készített, nem.) Kifejezetten az emberek különböző ételekre való reagálásának megváltoztatására szolgál, és tanulmányunk azt mutatja, hogy az ebben a programban résztvevő önkéntesek növekvő vágyat mutattak az egészséges táplálkozás és az egészséges étrend iránt. csökkent étvágy az egészségtelen ételek iránt.
E két hatás egyesítése valószínűleg a súly kordában tartásának kulcsa. Amit tudunk, ez az első alkalom, hogy ezt a visszafordítható mechanizmust bemutatták "- mondta Sai Krupa Das, a Tufts Egyetem professzora, aki részt vesz a kutatásban.