Az agysejtek kannibalizmusa Éppen ezért olyan nehéz a diétákhoz ragaszkodni - WELT
Ezért olyan nehéz betartani a diétákat
Amerikai kutatók szokatlan magyarázatot fedeztek fel arra, hogy miért olyan nehéz betartani a diétákat: amikor nem eszünk, az éhségközpont agysejtjei megemésztik saját részeiket.
Az önkannibalizmus ezen cselekedete éhségjelet vált ki, amely étkezésre késztet minket - állítják a "Sejtmetabolizmus" szakmagazin tudósai. Vizsgálatukhoz megvizsgálták a sejtes folyamatokat az egerek agyában, miután tizenkét órán keresztül éheztek.
A hipotalamusz egyes sejtjei - az akaratlan testfolyamatok irányító központja - önemésztéssel reagáltak az éhezési étrendre. Ez az úgynevezett autofágia többek között az izomsejtekből ismert: Ha az ember túl sokáig éhezik, az izmok összezsugorodnak.
A test lebontja az izomsejtek egyes részeit annak érdekében, hogy megszerezze a sürgősen szükséges energiát. Korábbi ismereteink szerint azonban az agyat ellenállónak tekintették ennek az önemésztésnek.
„Vizsgálatunk bemutatja a hipotalamusz neuronjainak egyedi jellegét. Csak ők képesek reagálni az éhezésre fokozott autofágia mellett. ”- mondja Rajat Singh tanulmányigazgató a New York-i Albert Einstein Orvostudományi Főiskoláról.
Ez a folyamat feltehetően hasonló formában zajlik le embereknél is. A kutatók szerint ez kiindulópontot nyithat a makacs elhízás elleni küzdelemben. Kísérleteik során az egerek, amelyekben az autofágia blokkolva volt, kevésbé voltak éhesek és jelentősen lefogytak. A tudósok úgy vélik, hogy alapvetően elképzelhető hasonló hatás az emberek éhségjelére.
A zsírsavak az önemésztés kiváltó okaként
A kutatók feltételezik, hogy az agysejtek emésztésének kiváltója valószínűleg a szabad zsírsavak. Ezek akkor kerülnek a véráramba, amikor a test megtámadja a zsírtartalékokat. De a zsírtartalmú ételek fogyasztása után is egyre inkább keringenek.
Laboratóriumi kísérlet során Singh és munkatársai kimutatták, hogy a tenyészetben lévő hipotalamusz sejtek felszívják az ilyen szabad zsírsavakat a belső térbe. A zsírsavak odaértek egyes sejtkomponensek lebontását. Ez az autofágia megváltoztatja a sejtkémiát és elősegíti a kémiai éhségjel kialakulását.
Ha egy ember folyamatosan nagyon zsíros ételeket fogyaszt, ez a mechanizmus valóságos ördögi kört indíthat el a túlevés és a megváltozott energiaszint miatt - mondja Singh.
Nincs éhségjel az autofágia blokkolása után
Egy másik kísérletben a kutatók egy gátlóval blokkolták a hipotalamusz sejtek önemésztését. Ez megakadályozta az éhező anyag fokozott termelését is. Ehhez egy másik hormon koncentrációját megnövelték.
Ezek a hormonális elmozdulások egyértelműen észrevehetőek voltak a teszt egerek anyagcseréjében: "Ennek eredményeként az éhgyomri után csökkent az élelmiszer-bevitel, csökkent a testsúly és kevesebb az összes zsír" - állítják a kutatók.
Hasonló elmozdulások is felelősek lehetnek sok idős ember csökkent étvágyáért - feltételezik. "Van már néhány előzetes bizonyítékunk arra vonatkozóan, hogy az életkor előrehaladtával is megváltozik az autofágia" - mondja Singh.