Az alacsony gyümölcs- és zöldségfélékkel rendelkező étrend hozzájárulhat a stroke okozta halálozásokhoz és a Mamaplus szívbetegséghez
A nem megfelelő gyümölcs- és zöldségfogyasztás hozzájárulhat a stroke és a szívbetegségek által okozott éves halálesetek millióihoz - mutatta be az American Nutrition Society Baltimore-ban megrendezett éves konferenciájának előzetes tanulmánya. írja az agerpres.ro.
A kutatási eredmények szerint a szív- és érrendszeri betegségekben bekövetkezett halálesetekből kb. Minden a nem megfelelő gyümölcsfogyasztásnak tudható be, a szív- és érrendszeri halálozásból pedig körülbelül minden 12. az alacsony zöldségfogyasztásnak tulajdonítható.
A csökkent gyümölcsfogyasztás körülbelül 1,8 millió szív- és érrendszeri betegséggel járó halálesettel járt 2010-ben, és a nem megfelelő zöldségbevitel kb. Egymillió halálesetet okozott ugyanebben az évben - áll a tanulmány szerint.
A gyümölcsök és zöldségek fontos élelmi rost, kálium, magnézium, antioxidánsok és fenolok forrásai, amelyek csökkenthetik a vérnyomást és a koleszterint, és hozzájárulhatnak az emésztőrendszerben található hasznos baktériumok egészségének és sokféleségének javításához - írja a román sajtó.