Az alacsony jövedelmű EDEKA ellenére kiegyensúlyozottan táplálkozhat-e?
Az Ön EDEKA szakemberei mutatják be.
Itt EDEKA szakértőink koncentrált tudásukkal a táplálkozás, a főzés, a zöldségek és gyümölcs, valamint a hús és a bor területén válaszoltak kérdéseire.
Kiegyensúlyozottan táplálkozhat-e az alacsony jövedelem ellenére?
Birthe Wulf
Az egészséges és kiegyensúlyozott étrend akkor is lehetséges, ha csak kevés pénzt költhet el élelmiszerre: Szerencsére az ételek, amelyek hozzájárulnak a kiegyensúlyozott étrendhez, olcsó termékek. Ezenkívül a vásárláshoz és a főzéshez kapcsolódó különféle tippek és trükkök pénzt takaríthatnak meg.
Az EDEKA ételpiramis alapját az italok alkotják. A víz nemcsak alacsony kalóriatartalmú, hanem nagyon olcsó is. Még több pénzt takaríthat meg, ha otthon veszi a vizet a csapból. A limonádék gyakran olcsók is, de csak ritkán és mértékkel szabad őket fogyasztani - ezért ritkán szerepelnek a bevásárló listán.
Az italok után a gyümölcs és a zöldség a kiegyensúlyozott étrend legfontosabb alapja. Sok szezonális zöldség egyáltalán nem drága: a sárgarépa, a brokkoli, a karfiol és a cukkini még a kisebb költségvetés számára is megfizethető. Ami a gyümölcsöt illeti, a vitaminokban gazdag alma és körte olcsó gyümölcs. Vásárláskor általában spórolhat, ha helyi gyümölcsöt használ, amely éppen szezonban van. Használjon szezonális naptárt az áttekintéshez. A fagyasztott áruk egy másik olcsó alternatíva: Mivel a gyümölcsöt és a zöldséget a betakarítás után azonnal sokkfagyasztják, minden fontos tápanyagot tartalmaznak.
A burgonya mellett olyan gabonatermékek, mint a kenyér, a tészta és a rizs tartoznak az alapvető élelmiszerek közé, amelyeket minden főétkezéskor el kell fogyasztani. A teljes kiőrlésű termékek itt előnyösebbek, de gyakran valamivel drágábbak - de érdemes egy alkalmi befektetés: nemcsak nagyon egészségesek, hanem hosszabb ideig is jóllaknak. Míg a napi ajánlott tejtermékek továbbra is viszonylag olcsók az üzletekben, különösen a hús és a hal lényegesen drágább. Aki rájön, hogy a kiegyensúlyozott étrendhez legfeljebb 600 gramm húst és kolbászt kell fogyasztani hetente, az általában szűkös költségvetéssel jut be. Itt tanácsos csak kiváló minőségű, alacsony zsírtartalmú termékeket használni hetente kétszer-háromszor. A halak esetében zsírtartalmú fajták is lehetnek.
Vásárláskor a tervezés a legfontosabb: Vegyen magával bevásárlólistát, és csak azt vásárolja meg, amire valóban szüksége van. Figyeljen előre a különleges ajánlatokra és tervezze meg őket a heti menüben. Különösen olcsó árukat vásárolhat, amelyekre rendszeresen szüksége van, nagyobb mennyiségben, feltéve, ha elegendő hely áll rendelkezésre a tároláshoz. A romlandó cikkeket a lehető leggyorsabban fagyassza le otthon. Gyakran vannak olyan kiskereskedelmi kedvezmények is, amelyeknél a legkorábbi dátum majdnem elérkezett.
Főzzön minél többet maga. A házi változat gyakran olcsóbb, mint a késztermék. Itt érdemes időről időre még egy kicsit előkészíteni, hogy a maradékot másnap gyorsan és egyszerűen rekombinálhassuk. Például a megmaradt főtt tésztával elkészítheti egy zöldséges tésztasütőt vagy egy tésztasütést, például egy mediterrán tészta süteményt paradicsommártással. Tehát a menü változatos és ugyanakkor kiegyensúlyozott marad.