Az alacsony zsír- vagy szénhidráttartalmú étrend, amely jobb fogyás, zsírégetés ill
FOTÓ: redőny/alacsony zsír- vagy szénhidráttartalmú étrend: melyik a jobb fogyás, zsírégetés vagy vércukorszint esetén? Melyek hatékonyabbak, ha fogyni akarunk: alacsony zsírtartalmú étrend vagy alacsony szénhidráttartalmú étrend? Melyek egészségesebbek? Gianluca Mech olasz táplálkozási szakember ad választ. Sokan alacsony zsírtartalmú étrendhez folyamodnak, hogy elősegítsék fogyásukat és serkentsék a zsírégetést. A legújabb tanulmányok azonban azt mutatják, hogy az alacsony szénhidráttartalmú étrend ugyanolyan hatékony lehet. Különösen azért, mert felgyorsítják a fogyást, csökkentik az éhséget és kiegyensúlyozzák a vércukorszintet.
A két étrend közötti különbségek
Bár mindkettőt úgy tervezték, hogy segítsen a fogyásban, az alacsony szénhidráttartalmú és alacsony zsírtartalmú étrend eltérő módon épül fel.
Olvassa el az EVZ.RO-n: Simona Gherghe, az első valóságshow előtt… OLVASSA EL A FŐVÁROST.RO: Mirela Vaida elmondta az igazat anyjáról! WHO…
Alacsony szénhidráttartalmú étrend
Van egy olyan változat, amelyben a szénhidrátokat a teljes napi kalória legfeljebb 10% -ában fogyasztja. Vagy napi 20-50 gramm 2000 kalóriás étrendre. Vannak olyan étrendek is, amelyekben a szénhidrátok az összes napi kalória kevesebb mint 26% -át teszik ki, vagy kevesebb, mint 2000 grammot fogyasztanak, ha napi 2000 grammot fogyasztanak. Vagy vannak mérsékelt étrendek, amelyekben a szénhidrátok az összes napi kalória 26–44% -át teszik ki. Ne feledje, hogy a nagyon alacsony szénhidráttartalmú étrend gyakran ketogén. Ez azt jelenti, hogy jelentősen korlátozza a szénhidrátbevitelt, hogy kiváltsa a ketózist, egy olyan anyagcsere-állapotot, amelyben a szervezet szénhidrátok helyett energiát használ fel a zsírból. Általában ezekben a diétákban tartózkodunk az olyan ételektől, mint a cukros italok, sütemények, cukorkák és édességek, vagy akár az egészséges szénhidrátforrásoktól, mint a gabonafélék, keményítőtartalmú zöldségek, magas szénhidráttartalmú gyümölcsök. Ugyanakkor egészséges forrásokból származó fehérjét és zsírt hoznak be, például halat, húst, tojást, diót, magas zsírtartalmú tejtermékeket, feldolgozatlan olajokat és keményítő nélküli zöldségeket.
Alacsony zsírtartalmú étrend
"Az alacsony zsírtartalmú étrend a napi összes kalória kevesebb mint 30% -ára korlátozza a zsírbevitelt. A magas zsírtartalmú ételeket, például étolajokat, vajat, avokádót, dióféléket, magokat és magas zsírtartalmú tejtermékeket általában korlátozzák vagy tiltják. Ehelyett ajánlott alacsony zsírtartalmú ételeket fogyasztani, például gyümölcsöt, zöldséget, teljes kiőrlésű gabonát, tojásfehérjét, hüvelyeseket és baromfit. Alacsony zsírtartalmú ételeket néha megengednek, például alacsony zsírtartalmú joghurtot, sovány tejet és sovány marhahúst vagy sertéshúst. Fontos megjegyezni, hogy egyes alacsony zsírtartalmú termékek, például a joghurt, tartalmazhatnak cukrot vagy mesterséges édesítőszereket ”- magyarázza Gianluca Mech táplálkozási szakember.
Milyen étrend jobb az egészségre?
"Több tanulmány összehasonlította az alacsony szénhidráttartalmú és alacsony zsírtartalmú étrend súlycsökkenésre gyakorolt hatásait, valamint számos más egészségügyi szempontot" - teszi hozzá Gianluca Mech.
Fogyni
"A legtöbb kutatás szerint az alacsony szénhidráttartalmú étrend hatékonyabb lehet rövid távú fogyás esetén, mint az alacsony zsírtartalmú étrend. Egy 132 elhízott emberen végzett tanulmány szerint azok, akik alacsony szénhidráttartalmú étrendet követtek, több mint háromszor nagyobb súlyt vesztettek, mint azok, akik alacsony zsírtartalmú étrendet követtek "- mondja Gianluca Mech.
Zsírt égetni
"A legtöbb tanulmány szerint az alacsony szénhidráttartalmú étrend előnyösebb a zsír kiküszöbölésében. Különösen, ha a hasi zsírrétegről beszélünk "- vélekedik Gianluca Mech táplálkozási szakember.
Éhség és étvágy
"A vizsgálatok általában azt mutatják, hogy az alacsony fehérje- és szénhidráttartalmú étrend csökkenti az éhséget és javítja a hangulatot. Legalább az alacsony zsírtartalmú étrendekhez képest. Ez hosszú távon megkönnyíti a tartásukat "- mondja Gianluca Mech.
Vércukorszint
"Az alacsony vércukorszint növelheti az éhséget és súlyos mellékhatásokat okozhat, például remegést vagy fáradtságot. A szénhidrátbevitel korlátozása segít a vércukorszint szabályozásában. Egy 56-os, 2-es típusú cukorbetegségben szenvedő ember tanulmánya szerint az alacsony szénhidráttartalmú étrend hatékonyabb, mint az alacsony zsírtartalmú étrend. Mind a vércukorszint, mind a fogyás szempontjából "- tárja fel Gianluca Mech.
következtetések
"Az alacsony zsírtartalmú étrend rendkívül népszerű. Az alacsony szénhidráttartalmú étrend azonban hatékonyabb lehet. A fenti vizsgálatok szerint felgyorsítják a zsírégetést, csökkentik az éhséget és szabályozzák a vércukorszintet. Mindazonáltal további vizsgálatokra van szükség az egyes étrendek hosszú távú hatásairól. Akár alacsony szénhidráttartalmú, akár alacsony zsírtartalmú étrendet választ, ne feledje, hogy a hosszú távú étrend követése a siker kulcsa. Mind az ideális súlyért, mind a vas egészségéért "- mondja Gianluca Mech táplálkozási szakember.