Az allergiák milyen információkat tartalmaznak az élelmiszerekről

2015. július 1-jétől a fogyasztók jobban tájékozódnak a jelenlétéről allergének élelmiszeripari termékekben. Erről egy rendeletet tettek közzé a Hivatalos Lapban, 2015. április 19., vasárnap.

tartalmaznak

Melyik törvény vonatkozik az allergénekre

A rendelet szerint ezek az információk az anyagok lehetséges jelenlétéről okozzák allergia vagy néhány intoleranciák meg kell említeni az előre csomagolt élelmiszereken (közvetlen értékesítés) vagy azok közelében, ha nincsenek előre csomagolva (például étkezdék, éttermek, vendéglátók vagy hentesüzletek esetében).

Hol jelenítsen meg allergéneket

Azokban a helyeken, ahol az étkezéseket a helyszínen kínálják elfogyasztásra, ezt az információt vagy az ezekhez az információkhoz való hozzáférés módját írásban, olvashatóan és jól látható módon hívják fel a fogyasztók figyelmére a nyilvánosság befogadásának helyeiről.

Ez az információ azonban nem szükséges a csoportos étkezésekhez, ha van olyan eszköz, amely lehetővé teszi a fogyasztók számára, hogy jelezzék az étrendjüknek nem megfelelő ételeket.

Ez a rendelet az élelmiszerek fogyasztói tájékoztatásáról szóló európai rendeletet követi, amely 2014. december 13-a óta megerősítette az allergének (14 allergiát vagy intoleranciát okozó anyag listájáról).