Az almalé előnyei - Pomme Ariane
Elismert tulajdonságok
Csakúgy, mint a nyers alma fogyasztása, úgy ismert, hogy az almalé is jót tesz az egészségének. Azonban a tápérték az almalé nem olyan fontos, mint egy teljes almaé. A különbségek elsősorban a kalóriák számában és az étkezési rostbevitelben vannak.
Átlagos táplálékfelvétel 250 ml almalé esetén

| Kalóriák | 121 kcal |
| Fehérje | 0,3 g |
| Szénhidrátok | 29,6 g |
| Lipidek | 0,3 g |
| Élelmi rost | 1,4 g |
Az almalé fontos forrása A- és C-vitamin és a mangán amelyek az egészség megőrzésének fontos elemei.