Az alternatív napi böjt az étrendi zsírtartalomtól függetlenül növeli az LDL részecskeméretét

  • alanyok
  • absztrakt
  • bevezetés
  • Anyagok és metódusok
  • Témaválasztás
  • A tanulmány megtervezése és az étrend protokollja
  • Plazma lipidek és részecskék méretezése
  • statisztika
  • Eredmények
  • Alapvető jellemzők és fogyás
  • Plazma lipidek
  • LDL és HDL részecskeméret
  • vita

alanyok

absztrakt

Bár az ADF-LF diéták ígéretes eredményeket mutattak, a Nemzeti Egészségügyi és Táplálkozási Vizsgálat (NHANES) legfrissebb adatai szerint az átlagos középkorú amerikai napi kalóriáinak 35-45% -át étrendi zsírként fogyasztja. 4 Tekintettel az amerikai étrend magas zsírtartalmára, fontos megvizsgálni, hogy az ADF-ből származó LDL és HDL részecskeméret javulása reprodukálható-e, ha az LF diéta helyett magas zsírtartalmú (HF) étrendet alkalmaznak. Ennek megfelelően a jelen tanulmány célja az volt, hogy összehasonlítsa az ADF-HF diéta hatásait az elhízott felnőttek HDL és LDL részecskeméretére és eloszlására az ADF-LF étrenddel.

alternatív

Anyagok és metódusok

Témaválasztás

Az elhízott személyeket reklámozással toborozták Chicago környékéről. A legfontosabb felvételi kritériumok a következők voltak: 25 és 65 év közötti nők, testtömeg-index (BMI) 30 és 39,9 kg/m 2 között, súlystabil, korábban ülő és szív- és érrendszeri megbetegedések nélkül. A támogatható alanyokat az ADF-HF vagy az ADF-LF csoportba randomizálták, a BMI és az életkor szerinti rétegzett véletlenszerű minta felhasználásával. A kísérleti protokollt a Chicagói Illinoisi Egyetem Kutató Személyvédelmi Hivatala hagyta jóvá, és minden önkéntes írásos beleegyezését adta.

A tanulmány megtervezése és az étrend protokollja

Plazma lipidek és részecskék méretezése

Tizenkét órás éhomi vérmintát vettünk az 1., 3. és 10. héten. Az összes plazmakoleszterin, az LDL közvetlen koleszterin, a HDL-koleszterin és a triglicerid koncentrációit duplikátumban mértük enzimkészletekkel (Biovision Inc., Moutainview, CA, USA). Az LDL és HDL részecskeméreteket lineáris poliakrilamid gélelektroforézissel (Quantimetrix Lipoprint System, Redondo Beach, Kalifornia, USA) mértük, az előzőekben leírtak szerint. Ezután a Lipoware számítógépes szoftvert (Quantimetrix, Redondo Beach, Kalifornia, USA) alkalmaztuk az LDL apró (260 Å) és a HDL apró (88 Å) részecskékre történő felosztására. 6 Az összkoleszterin, a HDL-koleszterin, a triacil-glicerin-koncentráció és az LDL-részecskeméret vizsgálati interakciós variánsai 2, 9%, 1, 8%, 2, 4% és 1, 9% voltak.

statisztika

Ez a tanulmány korlátozott, mivel a két beavatkozási csoport mintanagysága (n = 15–17) meglehetősen kicsi volt. Ez korlátozhatja azt a képességünket, hogy jelentős különbségeket láthassunk a HDL részecskeméretében. Vizsgálatunk abban is korlátozott, hogy erőteljesebb mérés, például magmágneses rezonancia helyett poliakrilamid gélelektroforézist használtunk. Vizsgálatunk egyik fő erőssége az ellenőrzött etetési komponens. Mivel minden ételt biztosítottunk, biztosak lehetünk abban, hogy a tesztalanyok étrendi zsírbevitele 45% volt a HF csoportban és 25% az LF csoportban.

Összességében az ADF javíthatja bizonyos CHD kockázati tényezőket, például az LDL részecskeméretét, függetlenül az étrendben lévő zsír mennyiségétől. Hogy ezek a hatások hosszú távon fennállnak-e, további vizsgálatot indokol. Klinikai szempontból ezek az eredmények azt sugallják, hogy az egyéneknek nem kell megváltoztatniuk az elfogyasztott ételek típusát, csak az elfogyasztott ételek típusát, hogy megtapasztalják az ADF kardio-protektív előnyeit.