Az alultápláltság és az elhízás kétségtelenül így lesz; szerint súlyosbítja a klímaváltozás
Az elhízás, az alultápláltság és az éghajlatváltozás az emberiség azonos fenyegetésének három aspektusa, és globálisan is küzdeni kell velük szemben. Biztosítják január 28-i szakembereit, akik szerint a multinacionális élelmiszer-ipari vállalatokat ugyanúgy felügyelni kell, mint a dohány esetében.
E három gonosznak "közös mozgatórugói vannak" a szakértők szerint: " erőteljes üzleti érdekek, elégtelen politikai válasz és a civil társadalom mozgósításának hiánya ". Következésképpen a megoldásoknak is közöseknek kell lenniük - vélik ezek a szakemberek, akiket a The Lancet hozott össze.
A rangos brit orvosi folyóirat hétfőn jelentette meg az Aucklandi Egyetem (Új-Zéland), a George Washington Egyetem (Egyesült Államok) és az Elhízás Világszövetsége nem kormányzati szervezet szakértőinek jelentését. Ez az elkötelezett dokumentum az első tanulmány folytatása kapcsolat az élelmiszer és a környezet között, január 17-én jelent meg a The Lancet-ben. Támogatta a vörös hús és cukor globális fogyasztásának felére csökkentését, valamint a gyümölcsök, zöldségek és diófélék megduplázását.
14 ország 43 szakértőjének munkája alapján az új jelentés a lényegre hívja fel a figyelmet: "Az elmúlt 20 évben az elhízást, az alultápláltságot és az éghajlatváltozást külön vizsgálták, és a politikai válaszok lassúsága elfogadhatatlan".
"Ez a három jelenség kölcsönhatásba lép: az élelmiszer-rendszer nemcsak az elhízás és az alultápláltság járványaiért felelős, hanem generál Az üvegházhatású gázok kibocsátásának 25–30% -a", biztosítják a szakembereket, akik különösen a" szarvasmarha tenyésztésére ".
Egy másik interakció: "A gépkocsik által dominált közlekedési rendszereink mozdulatlanul mozognak az ülő életmód mellett (túl kevés fizikai aktivitással, szerkesztő megjegyzése), miközben az üvegházhatásúgáz-kibocsátás 14-25% -át eredményezik".
E jelentés szerint az élelmiszer-előállítási rendszer ("profit-orientált multinacionális étel- és italfinanszírozáson alapul"), az agrárpolitika, a közlekedési módok és az urbanizáció ezért ugyanazon lánc különböző összekapcsolói, amelyek megfojtják az emberiséget és a bolygót.