Az amerikai éttermekben megjelenített kalóriákat gyakran alábecsülik

Egyre több amerikai étterem teszi megtisztelővé, hogy ételeinek kalóriatartalmát megjelenítse az étlapjukon, azonban ez a szám a valóságnál jóval alacsonyabb - derül ki a héten az Egyesült Államokban közzétett tanulmányból.

A Tufts Egyetem táplálkozástudományi karának kutatói kimutatták, hogy az amerikai éttermekben felszolgált ételek közel fele több, néha kétszer több kalóriát tartalmaz, mint amit bemutattak.

Elemezték az öt nagy népszerű éttermi lánc által kínált 18 étel, valamint a gyorsétteremláncok, például a Domino vagy a McDonald's által kínált 11 étel tartalmát. Körülbelül tíz fagyasztott kész ételt is elemeztek.