Az antioxidánsok szerepe a rákban

Antioxidánsok olyan vegyületek, amelyek közvetlenül csökkenthetik az oxidatív stresszt, szabad gyökökkel reagálva vagy közvetve, gátolják a szabad gyökök aktivitását vagy expresszióját intracelluláris enzimeken keresztül. Kétféle antioxidáns létezik:

• a szervezet saját antioxidánsai (glutation, koenzimQ, alfalipoesav)
• az étrendből vett antioxidánsok (C-vitamin, E-vitamin, szelén, béta-karotin) amelyeket jól képviselnek a színes gyümölcsök és zöldségek: répa, sárgarépa, spenót, brokkoli, paradicsom, cseresznye, vörös szőlő, bogyós gyümölcsök. Manapság egyre nagyobb az érdeklődés az olyan növények iránt, mint a ginzeng, a kurkuma, a ginkgo, a rozmaring, a zöld tea, a fokhagyma, a gyömbér, amelyek gazdagok antioxidánsokban. [1]

A reaktív oxigénfajok (ROS) és más szabad gyökök a mutációt okozó DNS-re hatnak. A reaktív oxigénfajok közé tartoznak a szabad gyökök, például a szuperoxid-anion, a hidroxilcsoport, a nitrogén-oxid, a hidrogén-peroxid, a peroxinitrit. Ha a szabad gyökök által kiváltott változások sejtrendszer-mechanizmusai meghibásodnak, oxidatív stressz lép fel, amely a sejtek pusztulásának és a maradandó mutációkból és kromoszóma-átrendeződésekből álló karcinogenezis folyamatának elősegítője. [1]

Szabad radikálisok az oxidációs folyamatból származik, és szerepet játszik a sejtjelzésben, az apoptózisban, a génexpresszióban és az iontranszportban. A szabad gyökök feleslege hatással van a nukleinsavak, az aminosavak a fehérjék szerkezetére és a telítetlen zsírsavak kettős kötéseire okozó oxidatív stressz, amely felelős a DNS, RNS, fehérjék és lipidek megváltoztatásáért. Mindezek a romboló folyamatok növeli a kockázatot szív- és érrendszeri betegségek, rák, autizmus, cukorbetegség, szürkehályog, öregedés esetén. [1]

Fej- és nyaki rák megelőzése zöld teával

A természetes vegyületek közül a zöld tea számos sejtszignalizációs útban vesz részt, fontos megelőző szerként polifenolok különösen az övé epigallokatechin-3-gallát (EECG). A zöld tea polifenolok megakadályozhatják a fej és a nyak laphámsejtes karcinómáját. [2]

A 85 évesnél fiatalabbaknál a rák a legfőbb halálok. 2009-ben körülbelül 47 000 esetet regisztráltak a fej és a nyak laphámsejtes karcinómájában. Az 5 éves túlélés kevesebb, mint 50%. A pikkelyes sejtes karcinóma rákkeltő anyagok, például dohány, alkohol, marihuána, rágó bétel levél hatásának kitéve következik be. [2]

Ma próbálkozik a laphámrák kemoprevenciója. A kemoprevencióhoz ideális szer a következő tulajdonságokkal rendelkezik: toxicitás hiánya, hatékonyság, olcsó és megfizethető. Az elmúlt évtizedekben számos természetes vegyületet azonosítottak, amelyek elnyomhatják számos neoplazma kialakulását. A zöld tea polifenol, az EECG, daganatellenes tulajdonságokkal rendelkezik, és önmagában vagy más természetes vagy szintetikus vegyületekkel kombinálva adható be. [2]

A zöld teát Camellia sinensis levelek feldolgozásával nyerik. Antioxidáns tulajdonságairól ismert polifenolokban gazdag tartalma miatt, a legismertebb az EGCG, amelynek profilaktikus és terápiás szerepe van. A zöld tea kivonat 13% és 70% között tartalmazhat EGCG-t. A zöld tea daganatellenes hatása 1987 óta ismert, amikor igazolták az egerek bőrtumorainak gátló hatását. Az EGCG helyi alkalmazása a bőr tumorsejtjeinek apoptózisát okozza. [2]

Az EGCG úgy játszik szerepet, hogy számos intracelluláris utat modulál, ami apoptózishoz, a sejtciklus leállításához, a növekedés gátlásához, antiangiogén hatásokhoz és metasztázis gátláshoz vezet. A sejtmembránon az EGCG gátolja a tirozin-kináz receptor aktiválódását, mint például az epidermális növekedési faktor receptor (EGFR), az inzulinszerű növekedési faktor és az érrendszeri endothel növekedési faktor receptor (VEGFR), valamint ezek pAkt és pERK effektorai. Az EGCG a kurkuminnal együtt gátolja a VEGFR-1-et emlőrákban. Gátolja az EGCG-t is VEGFR-2 májsejtes karcinómából laboratóriumi állatokon végzett vizsgálatokban. Az EGCG gátló szerepét szintén megfigyelték prosztata rák. [2]

A citoplazmában, sejteken végzett vizsgálatokban és állatmodellekben az EGCG gátolja Akt és kinázok ERK és MEK. Ezenkívül az EGCG modulálja a transzkripciós faktorok, az NF-KB és az AP-1 aktiváló fehérje működését. Az NF-kB megkönnyíti a gyulladásban, immunitásban és karcinogenezisben szerepet játszó gének átírását. Az EGCG a mataloproteinase-2/9 és a plazminogén urokináz termelésének csökkentésével gátolja az orális rákos sejtek migrációját. [2]

EGCG és kurkumin

kurkumin a gyömbér családjába tartozik. Ez egy másik természetes termék, amelynek hatása hasonló az EGCG-hez a laphámsejtes karcinómában. Az EGCG-vel kombinálva gátolja a premalignus és malignus sejtek fejlődését. A kurkumin és a zöld tea keverékének helyi alkalmazásának kiváló daganatellenes hatása van az állatkísérletekben. Ez a keverék csökkenti az orális tumorsejtek számát és térfogatát azáltal, hogy elnyomja a sejtproliferációt, közvetíti az apoptózist és gátolja az angiogenezist. A két vegyület szinergetikusan hat más rákos megbetegedésekre, például az emlőrákra. Egerekben kimutatták, hogy ez a kombináció csökkenti a tumor térfogatát és gátolja a VEGRF fehérjét, a kumulatív hatás nagyobb, mint az egyes vegyületek külön beadása esetén. Egy in vitro vizsgálat során megfigyelték, hogy a két szer egyidejű beadása csökkenti a krónikus B-sejtes limfocita leukémiában részt vevő sejtek apoptózisát [2].

Az E-vitamin antioxidáns szerepe

Az E-vitamin zsírban oldódó vitamin, antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik, és néven ismert tokoferolok és tokotrienolok. A tokoferoloknak számos formája létezik (alfa, béta, gamma, delta). Bár számos tanulmány támogatja az E-vitamin védőhatását., az eredmények nem meggyőzőek. Például 14 vizsgálat metaanalízise feltárta, hogy nincs egyértelmű bizonyíték a vitamin-kiegészítők hatékonyságára a rák súlyosságának megelőzésében vagy csökkentésében. A 39 876 45 év feletti nőnél végzett női egészségügyi vizsgálatban 600 NE alfa-tokoferol beadása nem változtatta meg jelentősen a vastagbél-, tüdő- vagy más rákos megbetegedések előfordulását. [3]

Egy másik tanulmányban az alfa-tokoferol és a béta-karotin beadása tüdőrák esetén nem változtatta meg a tüdőrák előfordulását. Az alfa-tokoferol-kiegészítők azonban hatékonynak bizonyultak prosztatarákban, amelynek előfordulása csökken. [3]

szelén

A szelén a talajban elterjedt ásványi vegyület, ahonnan a növények eljutnak az étrendbe fogyasztásuk révén. A leggazdagabb szelénforrások a mogyoró, a hús, a hal, a tojás és a gabonafélék. Kisebb mennyiségben megtalálható fokhagymában és gombában. A szintetikus formát a szelenometionin-kiegészítők képviselik. [4]

Az étrendből szelén-metionon, szelenocisztein, szelenát vagy szelenit formájában vett szelén elengedhetetlen a szelenoproteinek szintéziséhez. Több mint 25 szelenoprotein ismert glutation-peroxidáz, tioredoxin-reduktáz, dejodináz, szelenofoszfát-szintetáz. A szelenoproteinek részt vesznek a redox egyensúly fenntartásában és a sejtek megfelelő működésében. [4]

C-vitamin (aszkorbinsav)

Az aszkorbinsav normál plazmakoncentrációja 40-80 mikrogramm, amely koncentrációnál az aszkorbát antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik, és az E-vitaminnal együtt megakadályozza a plazma lipoproteinek oxidációját. [6]

Béta karotin

Megtalálható zöldségekben (sárgarépa, sárgabarack, spenót, burgonya, tök, bors), narancsban, sárga gyümölcsben. Számos tanulmány feltárta a karotinoidok megelőző potenciálját a rák, a cukorbetegség, a gyulladásos betegségek és a szív- és érrendszeri betegségek szempontjából. [5]

Epidemiológiai vizsgálatok kimutatták a karotinoidokban gazdag étrend jótékony hatását a rák megelőzésében. Néhány tanulmány, amelyben nagy dózisú béta-karotin-kiegészítőket alkalmaztak, nem támasztották alá a rák vagy a szív- és érrendszeri betegségek elleni védőhatást. A karotinoidoknak jótékony hatása van, amikor vannak vegye be a diétából, de nagy dózisban káros hatásai lehetnek a dohányosoknak vagy azbeszttel kitett egyéneknek. [5]

A tanulmányok támogatják mindenféle magas karotinoid tartalmú zöldség és gyümölcs bevitelét, amelynek kiemelkedő védelmi szerepe van az egyetlen típusú karotinoid termék fogyasztásával szemben. Így, a zöldségek és gyümölcsök diverzifikálása hatékonyabb megelőző rákellenes stratégia az egyetlen növényi termék karotinoidjainak beviteléhez képest. Számos kísérleti állatkísérlet kimutatta, hogy az alfa-karotin nagyobb daganatellenes aktivitással bír, mint a béta-karotin, a tumor, a máj, a tüdő, a máj és a rectocolon tumorgenezisének elnyomásában. [5]

A karotinoidok megelőző szerepet töltenek be a sejtnövekedés vagy halál intracelluláris jelátviteli útjának befolyásolásával. Az immun, a hormonális folyamatok, a növekedési faktorok, a sejtciklus fenntartásának mechanizmusai, a sejtek differenciálódása vagy az apoptózis közvetítésre kerülnek. A karotinoidok jótékony hatásait számos epidemiológiai vizsgálat alátámasztja, de további vizsgálatokra van szükség a karotinoidok anyagcseréjének és biológiai tulajdonságainak jobb megértéséhez. Az A provitamin karotinoidok (alfa-karotin, béta-karotin és béta-kriptoxantin) más antioxidánsokkal (aszkorbinsav, alfa-tokoferol és likopin) kombinálva korlátozzák az oxidatív folyamatot a dohányosokban azáltal, hogy blokkolják a MAPK-t. Tüdőrákban az A provitamin karotinoidok és más antioxidánsok kombinációja hatékony megelőző módszer lehet bizonyos tüdőrákokban. [5]

A cseresznye antioxidáns tulajdonságai

Az érett és a zöld meggy több antioxidánst és polifenolt tartalmaz antioxidáns, rákellenes és gyulladáscsökkentő biológiai tulajdonságokkal. A cseresznye egyaránt tartalmaz vízoldható vitaminokat (B, C) és zsírban oldódó vitaminokat (A, E, K) és karotinoidokat, különösen béta-karotint. A zöld cseresznye magasabb A-vitamin és béta-karotin tartalommal rendelkezik. Tartalmaznak olyan ásványi anyagokat is, mint kalcium, magnézium, foszfor és kálium. [1]

A cseresznye érési folyamata magában foglalja a polifenolos vegyületek, az antocianinok felhalmozódását és a klorofill lebontását. A polifenolos vegyületek a gyümölcs héjában koncentrálódnak, és felelősek az érzékszervi és érzékszervi tulajdonságokért. [1]

A cseresznye fontos antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik. A magas fenoltartalmú cseresznye kivonatok gátolhatják a kis molekulatömegű lipoproteinek (LDL) oxidációját. In vivo a cseresznye antioxidáns hatását a májban és a vérben lévő szuperoxid-diszmutáz és a májban lévő Gpx enzim aktivitásának stimulálásával emelték ki. Napi 280 g meggy fogyasztása megakadályozza a plazma lipidjeinek oxidációját. [1]

A vastagbélből, az endotheliumból, a májból, az emlőből és a leukémiából származó sejtkultúrák felhasználásával végzett in vitro vizsgálatok az antocianinok rákellenes hatásainak kimutatásához vezettek a méregtelenítő enzimek (glutation-reduktáz, glutation-peroxidáz és NAD (P) H) expressziójának stimulálásával. és gátló szerepe a környezetben lévő toxinok és rákkeltő vegyületek által kiváltott matagenezisben. Az antocianinoknak szerepük van a sejtek apoptózisának kiváltásában és a sejtek proliferációjának csökkentésében a különböző intracelluláris jelátviteli utak modulálásával (PI3K/Akt, ERK, JNK, MAPK). Így az in vitro sejttenyészeteken végzett vizsgálatok során megfigyelték, hogy az antocianinok csökkentik a vastagbélrák szaporodását. [1]

• Húgyhólyagrák
• Tumor phyllodes
• plazmacytoma
• fibrosarcoma
• osteosarcoma
• chondrosarcoma
• Hüvelyi rák
• Petefészekrák
• Endometrium rák
• Mellrák
• áttét
• A rák kockázati tényezői
• Diéta a rák megelőzésére
• antioxidánsok
• Diétás polifenolok

A hüvelyi rák a hüvelyben elhelyezkedő rák ritka formája - az összekötő izomvezeték .

A méhnyakrák (CCU) súlyos, orvosi és társadalmi jelentőségű súlyos krónikus betegség, nagyon súlyos evolúcióval.

Az emlőrák a nőknél leggyakrabban előforduló betegség, és a második leggyakoribb betegség is.

---