Az Apple pektin 10 előnyei és felhasználásai
Alma pektin: A pektin, egyfajta rost a növények sejtfalaiban, segíti a struktúrát (1).
Az alma pektint az almákból vonják ki, amelyek a leggazdagabb rostforrások közé tartoznak. A gyümölcs pépjének körülbelül 15-20% -át pektin alkotja.
A pektin megtalálható a citrus héjában, valamint a birsalmában, a meggyben, a szilvában és más gyümölcsökben és zöldségekben (1, 2).
- Az alma pektin számos feltörekvő egészségügyi előnyhöz kapcsolódik, beleértve az alacsonyabb koleszterinszintet és a vércukorszint javítását (3, 4).
Itt van az alma pektin 10 ígéretes előnye és felhasználása .
1. Elősegítheti a bél egészségét
A bélmikrobiomának pre-probiotikumokra és probiotikumokra van szüksége az egészség megőrzéséhez (5).
A probiotikumok a bélben lévő egészséges baktériumok, amelyek lebontanak bizonyos ételeket, elpusztítják a veszélyes organizmusokat és vitaminokat hoznak létre. A prebiotikumok segítenek táplálni ezeket a jó baktériumokat (5, 6, 7).
Mivel serkenti a hasznos baktériumok szaporodását és aktivitását, az alma pektint prebiotikumnak tekintik. Ráadásul segíthet gátolni a káros baktériumok szaporodását az emésztőrendszerben, mint például a Clostridium és a Bacteroides (6, hét).
Összegzés
Az alma pektin egy prebiotikum, amely az emésztőrendszerben található jótékony baktériumok táplálásával támogatja a bél egészségét.
2. Segíthet a fogyásban
Az alma pektin elősegítheti a fogyást azáltal, hogy késlelteti a gyomor ürítését.
A lassabb emésztés segíthet abban, hogy hosszabb ideig teljesebbnek érezze magát. Ez viszont csökkentheti a táplálékfelvételt, ami fogyáshoz vezet (8).
Egy kétnapos vizsgálatban 74 felnőtt 5-20 gramm pektint vett narancslével, miután éhgyomorra töltötték az éjszakát. Még azoknak is, akik a legkisebb adagot vették be, nagyobb volt a teljesség és kevesebb volt az étel (9).
Egy háromhetes vizsgálat 11 felnőtten azt találta, hogy 27 gramm citrus héj pektin napi kiegészítése nem befolyásolta a teltséget vagy a fogyást (tíz).
Tehát további kutatásokra van szükség.
Összegzés
A pektin segíthet abban, hogy hosszabb ideig teljesebbnek érezze magát, ami segíthet a fogyásban. Az eredmények azonban vegyesek, és további vizsgálatokra van szükség.
3. Képes szabályozni a vércukorszintet
Úgy gondolják, hogy az oldható rostok, például a pektin, csökkentik a vércukorszintet, ami javíthatja az olyan állapotokat, mint a 2-es típusú cukorbetegség (11).
Egy kis 4 hetes vizsgálatban 12, 2-es típusú cukorbetegségben szenvedő ember napi 20 gramm alma-pektint szedett és javult a vércukorszint (14).
Egy áttekintés azonban azt találta, hogy bármilyen típusú pektin szokásos dózisa nem látszólag csökkentette a vércukorszintet (12, 13).
Mint ilyen, további vizsgálatokra van szükség.
Összegzés
Az alma pektin segíthet a vércukorszint szabályozásában, de további vizsgálatokra van szükség.
4. Segíthet a szív egészségében
Az alma pektin javíthatja a szív egészségét a koleszterinszint és a vérnyomásszint csökkentésével.
Ez az anyag kötődik a vékonybélben lévő epesavakhoz, amelyek hozzájárulhatnak a koleszterinszint javításához (15).
6799 elemzés, amelyen 2999 felnőtt vett részt, kimutatta, hogy a pektin csökkentette az LDL (rossz) koleszterin szintjét anélkül, hogy befolyásolta volna a HDL (jó) koleszterint. Összességében a pektin általában 5-16% -kal csökkentette az összkoleszterinszintet (15).
Ez azért fontos, mert az összes és az LDL (rossz koleszterin) koleszterin magas szintje a szívbetegségek egyik fő kockázati tényezője (16).
Embereken és állatokon végzett egyéb vizsgálatok hasonló eredményeket találtak (17, 18, 19, 20).
Ezenkívül az alma pektin befolyásolhatja a vérnyomást, amely a szívbetegségek másik kockázati tényezője (21).
43 vizsgálat áttekintése azt mutatta, hogy napi 7 gramm pektin 7 hétig csökkentette a szisztolés és a diasztolés vérnyomást - a felső és az alsó olvasási értékeket. Ez a hatás különösen kifejezett volt magas vérnyomásban szenvedőknél (22).