Az árpa az út mellett hullott ...

A zabkása fő összetevője a zúzott gabona. Münchentől északra "Grütze" -nek, tőle délre "Koch" -nak hívják.

hullott

Árpából vagy zabból készült zabkása egész népet táplált az egész világon a kőkortól kezdve az ókorban és a középkoron át a 20. századi hegyi gazdálkodókig. Tönkölykása vagy búzakása csak ünnepnapokon.

Egyrészt a paraszt a szokásos előkészítést kérte ("Wos da Baua nit tudja, frissta nit."), Másrészt a zabkása elkészítésének hiánya a kreativitásból sok evő eszébe jutott, így jobb időkben ugyanaz volt: "With" r Gerscht kust mi vajogn! "

Az árpa értékes összetevőivel az út mellett hullott.

  • Manapság visszatér az értékes, és a mottó: menj a zabkásáért! Otthon vagy a vadonban! Az alap recept egyszerű, hordaházban is elkészíthető enyhe parázs felett!