Az Atkins-diéta; jó
Steak, grillezett sajt és omlett! Az Atkins-diéta lehetővé teszi, hogy minden nap hússal, zsíros halakkal, sajttal és tojással lakmározzon - és fogyjon, ne fogyjon! Elképesztően jól hangzik, nem? Fogyókúra után egyáltalán!
Ebben az értelemben szintén nem klasszikus étrend - inkább az étrend megváltoztatása. Az Atkins-diéta sok zsírt és fehérjét eszik - és ez azért fontos, mert állítólag segíti az éhségcserét, az ún. "Ketózis", kényszeríteni. Ebben az állapotban a test energiáját az ételben lévő zsírból és a saját zsírraktáraiból meríti. Ez azonban csak akkor működik, ha következetesen nagyon kevés szénhidrátot fogyasztunk.
Mi van a menüben? Leginkább hús, hal, tojás, sajt, dió, olaj és zsír. Zöldségek és gyümölcsök lehetségesek, de csak akkor, ha nagyon kis mennyiségű szénhidrátot tartalmaznak, pl. B. brokkoli, paradicsom, uborka, papaya és citrusfélék.
Kinek lesz? Minden hús- és halbarátnak! És mindenkinek, aki könnyedén képes ellátni szénhidrát nélkül - de következetesen.
Figyelem: Az Atkins-diétát nem szabad orvosi felügyelet nélkül végrehajtani, mert jelentős terhet jelent a szervezet számára, ezért nem mindenki számára megfelelő.
Kritika: Atkins nem rövid távú étrend - csak azok számíthatnak tartós sikerre, akik hosszú távon ragaszkodnak hozzá. Mert ha ugyanolyan magas szénhidráttartalmú ételeket fogyasztasz a diéta után, mint korábban, akkor tapasztalni fogod a nemkívánatos jo-jo hatást, és nagyon gyorsan visszanyered a leadott kilókat.