Az ebéd a nap legfontosabb étele SOSCuisine

Gyakran halljuk, hogy a reggeli a nap legfontosabb étkezése. Az utóbbi időben azonban sok szó esett erről a témáról a médiában, amikor a British Medical Journal (BMJ) folyóiratban megjelent metaanalízis azt sugallta, hogy ez mítosz lehet. Szóval mi is ez valójában? Frissítse a kérdést!

Miért ebédeljen?

Az étkezés energiát nyújt a mindennapi élet tevékenységeihez, akár iskolában, munkahelyen, tornateremben, akár másutt. A reggeli jól bizonyítottan összefügg a gyermekek és serdülők tanulmányi sikereivel. Számos nagy tanulmány azt jelzi, hogy a reggeli kihagyása a szív- és érrendszeri betegségek és a halál fokozott kockázatával jár. Ez vélhetően részben annak tudható be, hogy a reggeli segíthet csökkenteni a vérnyomást és javítani a vércukorszint-szabályozást a következő étkezéskor. Számos tanulmány azt is jelzi, hogy az elhízott vagy cukorbetegek általában inkább kihagyják az étkezést, mint az egészséges testsúlyúak. A reggeli elfogyasztása tehát az egészséges testsúly fenntartásával jár. Az ebéd mellett álló egyik hipotézis azon az elgondoláson alapszik, hogy az étkezések egész napos elosztása lehetővé teszi, hogy ne legyen éhes, és ennélfogva kisebb adagokat fogyasszon annak érdekében, hogy elkerülje a test „megterhelését” azáltal, hogy étkezésre kényszeríti.

---