Az ebéddoboz, Le Mans-i útikalauz Franciaországba

Ez étterem ajánlatok ... ebéddobozok! Választás: vegetáriánus, hal vagy hús. Igaz élvezet, minden megvan, hogy biztosítsák a teljes ebéd. Kijutunk a üzlet azzal a benyomással, hogy már egyre jobb és minden vitaminok szükséges szembenézni a nappal! És jó okból a tulajdonosa és séf Philippe Trosch alakult San Francisco közelében a táplálás. Az Egyesült Államokban töltött évek után a brigádok nagy házakban ez van Mans hogy úgy dönt, visszatér Franciaországba és alkot Az ebéddoboz. 6 évvel ezelőtt a fogadás kissé őrült volt. Ma ő az egyetlen tanúsított bioétterem Sarthe-ban.

mans-i

Főzés, táplálkozás és egészség az ebéddobozban

Az ebéddoboz csak organikusat kínál

Az összetevők étterem az ebéddoboz mind organikus és helyi (kevesebb, mint 200 km - re) Mans) és összeállításukat gondosan tanulmányozzák. Amikor a főnök visszatért az Egyesült Államokból, forduljon a organikus volt az egyetlen megoldás, amelyet megtalált minőségi termékek kifogástalan nyomon követhetőséggel. Nem enged kompromisszumot ebben a kérdésben: "Ismerem minden termékem eredetét, minden szállításnál szerepel a gyártó neve és telefonszáma". Kivételt tesz a többség által ma kínált minőség alól éttermek. Élelmük 60% -a az élelmiszeriparból származik, túl sok sót, cukrot és tápértéket nem tartalmaz. Ez a diéta súlygyarapodáshoz és patológiai tényezőkhöz vezet.