Az édesítőszerek bizonyítottan hizlaló segédanyagok - PDF ingyenes letöltés

jobban nevezte az aszpartámcsoportot, hogy fenntartsa a súlyát: három év után csak a leadott kilók felét hízta fel, míg a többiek visszatértek eredeti súlyukhoz. Megjegyzés: A NutraSweet gyártó által finanszírozott tanulmányban észrevehető, hogy a megfigyelési időszak végén a résztvevőknek csak a fele volt jelen. A vizsgálat érvényességét tovább korlátozza az a tény, hogy mindkét csoport viszonylag nagy mennyiségű aszpartámot fogyasztott: a nem-aszpartám csoport csak az étrend fázisában hagyta ki az édesítőszert. Ezt követően fogyasztásuk ismét emelkedett, és végül csak harmadával volt alacsonyabb, mint az aszpartám csoportban. Ezért nem meglepő, hogy az aszpartám súlygyarapodásra gyakorolt hatása statisztikai szignifikanciát ért el (p = 0,046). Ezzel szemben a sport pozitív hatásait és az étkezési magatartás szigorú kontrollját a testsúly fenntartására statisztikailag jobban igazolták (p