Az Egenberger Lebensmittel GmbH ökológiai és regionális termékeket forgalmaz Lipcsében és Németországban
Sajnos weboldalunk nem jeleníthető meg optimálisan az eszközén. Kérjük, frissítse böngészőjét, vagy telepítsen egy aktuális böngészőt, például a Mozilla Firefox vagy a Google Chrome böngészőt. További információ a következő címen érhető el: http://browsehappy.com vagy http://whatbrowser.org.
Nyitva tartás nagykereskedelem
Sze és P 12 és 17 óra között.
Szombat 10–15.
Nyitva tartás nagykereskedelem
Szerda 12–17
Péntek 12 és 17 óra között
Szombat 10–15.
Gutmann búza bak
Ismét itt az idő! A Gutmann sörfőzde búza bakja újra raktáron van. Mint minden évben, a sörgyártó mesterek szeptemberben már főztek egy kis sört az erős búzából. A nyitott kádban történő erjedés után a búzadarab október végéig érik a sörgyárban. Szokás szerint ez a búza specialitás csak a készlet erejéig kapható.
Hiddenseer vágóhal
A Hiddenseer vágóhalak halai kizárólag az azonos nevű egyesület halászaitól származnak, akik továbbra is hagyományosan kopoltyúhálókkal fogják a halakat. A halat frissen kifogva egy mecklenburgi halkonzervgyárban dolgozzák fel és tartósítják más természetes összetevőkkel, különböző ízekkel. Íze jó, jól néz ki, és támogatja a fenntartható kopoltyúháló-halászatot is a régióban.
Meleg hideg napokra
A drezdai ZickZack csapat ad nekünk egyet Gyermekek ragyogó ütése több bioléből és hozzáadott cukor nélkül készült. Nem olyan édes és finom fűszerezés, megfelel a nevének, és nemcsak a gyerekeket ütik meg! Gyerünk! Boldog!
Viva Robusta Mexikóból
November közepétől csodálatos lesz a Caffè Robusta Robusta kávé Mexikóból mozog. A guatemalai Finca de Ceylanbe való beköltözés mindig nem volt biztonságos, és ez az év már nem volt lehetséges számunkra. Ezért nagyon örülünk, hogy méltó, még finomabb utódot találtunk a kisgazda Federación de Sociedades Cooperativas Cafetaleras Costa Soconusco Del Estado De Chiapas Robustájában. Ízét tekintve annyira hasonlít a korábbi kávéinkhoz, hogy az ínyencek legfeljebb észreveszik a még lágyabb és táplálóbb hangot benne. Az ültetvények Mexikó déli részén, Guatemala határában találhatók. A kávét ökológiai termeléssel tanúsítják, és a szövetkezeten keresztül valós áron hozzák a piacra.
De hűek maradunk Guatemalához, és valószínűleg meg is fogjuk tenni Arabica a kisgazda szövetkezet Lampocoy felveheti a tartományba. A szövetkezet tagjai generációk óta növekszik egy kiemelkedő Arabicában. A kávét organikusan termesztik, de nincs hitelesítve. A szövetkezet közvetlenül és tisztességes áron kereskedik a kávéval. Ronny Alber pörkölőnk ezt a kávét egy szűrőkávé dolgozza fel számunkra, és hagyja, hogy a finom savtartalom és a csokoládé aromák saját magukba kerüljenek.
Alapító konyhája 2. fogás
A Leipziger Gründerküche októberben a második fordulóba kerül.
Alkalmazások 2020. szeptember 28-ig 8: 00-ig vannak. a SMILE kezdeményezéshez küldeni.
Lipcsei alapító konyhája
Lipcse, vagy maga a város külterületéről származik, és jó ételeket szeretne készíteni?
A lipcsei egyetem SMILE kezdeményezésével együtt kínálunk 2020. július 2. és szeptember között a fiatal alapítóknak lehetőségük van prototípus kidolgozására projektkonyhánkban. A SMILE osztályban hetente workshopok zajlanak a termékek és az üzleti koncepciók fejlesztésére. Végül a résztvevők bemutathatják terméküket a szombati piac első vásárlójának.
Alkalmazások 2020. június 22-ig 8: 00-ig vannak. a SMILE kezdeményezéshez küldeni.
Új tavasszal
Lipcsei organikus tempeh
Niklas Hase és Marcel Ziegler Umani néven termelnek kulturális javakat a Tempeh házban a szója és a csillagfürt fajtákban. Nagyon ügyelnek arra, hogy ne csak az alapanyagokat szerezzék be szerves minőségben, hanem lehetőség szerint a régióból is. A tempeh pasztőrözése és így a pozitív tulajdonságok csökkentése helyett a tempeh hosszabb tárolási időre lefagyasztva van. Viszont jelenleg azon dolgozunk, hogy a jövőben a műanyag nélkül is el tudjunk menni.
Rebi - boros öntöző a Saale-Unstrutból
Borász barátaink a Böhme pincészetből és a Saale-Unstrut lányai már régóta dolgoznak ezen a borfröccsön. Borkísérőként alternatívát akartak kínálni a sör számára, amikor kint voltak. Fontos számukra, hogy csak kiváló minőségű bort kínáljanak intenzív keverékben (75% bor). Rebi tehát megfelel minden borbarát igényének. Rebi most fejezte be a kimenés tilalmát, de a fröccsöntőket otthon is élvezhetik a napon. A Rebi fehérben és rózsában kapható, mindegyik 250 ml-es palackban.
KiLimo
A Kolle Mate körüli drezdai csapat most egy bio cseresznye limonádét hozott ki a KiLimóval. Mint a Zotrine, az ízének garanciája a kategóriájában.
Felületi fertőtlenítés
Van egy virucid hatású alkoholtisztító szerünk a Sondershausen-i Chemica cég 5 literes tartályában. Az etanoltartalom 70%, ezért rendelkezik a legnagyobb virucid hatásfok. A tisztítószer permetező palackokba vagy más megfelelő tartályokba is önthető, és tökéletesen alkalmas minden tárgy, fogantyú, kapaszkodó, készülék, tárolóhely, pénztárgép öv stb. És mindenféle felület, például üveg, fém, műanyag, kő, márvány és még sok más alkalmazására...
Szombati piac
A szombati piac éttermeivel továbbra is minden szombaton zajlik.
Új ősszel
Az ősz rengeteg új terméket hoz nekünk. Szeretnénk kiemelni:
Különlegességünk Lé variációk Vörös ribizli és birsalma, mindegyik keveredik almalevünkkel és természetesen a régió gyümölcsével.
Hangulatos Méh - Plagwitz mézbor, amelyet a plumbici utazó méhészet mézéből főztek a naumburgi Met-házban, Jan-Owe Brentle pincemester.
Ropogós csicseriborsó Zsír nélkül pörkölt és finoman ízesíti a hallei székhelyű manufaktúra, amely méltó helyettesíti a chipset.
A mi Meisseni málna organikus málnával a Meißen melletti Görnitz gyümölcsösből és 75% -os gyümölcstartalommal - nekünk a gyümölcs királynője kenhető.
Piaci zöldségfélék
A szombati piac beindult! Minden szombaton 9 és 14 óra között a vásárcsarnokban nagykereskedelmi raktárunk mellett.
A nagy népszerűségnek köszönhetően most egy kicsit korábban, 10 és 15 óra között is megnyitjuk nagykereskedelmi raktárunkat.
Szombati piac
A Augusztus 24-én 9 órakor. a heti szombati piac a csarnokunkban kezdődik.
Marion Clerc és Claudia Friedrich piacfőnökök a holdenküchéből az elmúlt hónapokban a régió számos termelőjét látogatták meg, és remek választékot készítettek zöldségfélék, gyümölcsök, kenyér és sajt bódékból. Természetesen van még egy kávézó és egy-két apró falat.
Élénk piaci forgatag elé nézünk!
Nyikorog
Süt a nap, és kezdődik a Quietzsch-szezon. Készen állunk!
A préselt szorbett házon belül készül, sok gyümölcslével és kevés édességgel a szicíliai citrom és a feketeribizli ízében. Az erre szolgáló ribizli Mönchpfiffelben, a citrom pedig Szicíliában nő.
A Quietzsch organikus, vegán és olyan gyümölcsös, hogy nyikorog.
Faella tészta di Gragnano
Kilenc évvel ezelőtt fedeztük fel Nápolyban a Faella tésztát. 2018 nyarán végre meglátogattuk a kis tésztagyárat a "tészta fővárosában", Gragnanóban, és egy kis választékot készítettünk a széles választékból.
A Faella tészta titka nem csak különleges formája és gyönyörű csomagolása kilós csomagolásban. Mindenekelőtt a dél-olasz durumbúza búzadara, a bronz eljárással történő előállítás és a kivételesen hosszú, alacsony hőmérsékleten történő szárítás alkotják a tészta minőségét. Így a tészta különösen jól felszívja a mártásokat és megőrzi falatosságukat.
Westwork
Értékesítésünk a Westwerkben lezárult. Mostantól a Markranstädter Str. 8-as raktárunk szombaton is nyitva tart.