Az egészség legfontosabb, alacsony zsírtartalmú, alacsony zsírtartalmú étrend - Sport - FAZ
A gének még nem vették észre, hogy a csípőn lévő sürgősségi adagok szükségtelenek és nemkívánatosak, mert bármikor elérhetők a szupermarketben. Épp ellenkezőleg: ez a "túlélés biztosítása" még mindig túl jól működik.
A zsírban van a legtöbb kalória relatív értelemben, ez az egyik oka annak, hogy az evolúció korszerűsítette és ízhordozóvá tette. A másik, még fontosabb ok: Zsírra van szükségünk a test fontos funkcióihoz.
Mondj igent a zsírnak - de csak mértékkel
A legtöbb ember számára elsöprő, ha evés közben jelentősen csökkenti az élvezethez annyira nélkülözhetetlen ételek mennyiségét, és ezért aligha lehet őket hibáztatni. Azonban: több mint elég, amit ki kell kapcsolni. Naponta 60 és 90 gramm zsír elegendő, egyéntől függően - de átlagosan 100-120 gramm zsírral kezeljük magunkat.
Röviden: alacsony zsírtartalmú étrend mellett, mindig a helyes megközelítést alkalmazva, lefogyhat, de legalább eleinte nehéz. Különösen a kevesebb zsírtartalmú étrend rontja a hangulatot, erről Udo Pollmer tájékoztat minket a "Népszerű táplálkozási hibák" című könyvében. Beszámol egy brit kutató kísérletéről, akik manipulálták az ételek zsírtartalmát.
Az alacsony zsírtartalmú étrend alkalmas a karcsúbb élet bevezetésének bevezetésére
A két gyanútlan tesztcsoport egyike 41 hét zsírtartalmú ételt kapott négy hétig, a másik 25 százalék zsírtartalmú ételt. Egy pszichológiai kérdőív kimutatta, hogy a sovány diétázók mentális egészségi állapota lényegesen rosszabb, mint a magasabb zsírtartalmú étrendben élőké. "Nyilvánvalóan az agy szerotoninszintje valamilyen módon összefügg a vér koleszterinszintjével" - mondja Pollmer.
Ezenkívül az említett kísérlet megmutatta, hogy a vérzsírértékeket nem javítja az alacsony zsírtartalmú étrend, hanem fordítva. Tehát a zsír egészséges és szükséges, csak feleslegesen betegít meg, mint minden más. Tehát érdemes kipróbálni az alacsony zsírtartalmú étrendet? Semmi gond - ha a karcsúbb élet bevezetéseként használja.
A zsírok minősége döntő: kevesebb állati zsír
Az elv viszonylag egyszerű: a naponta elfogyasztott kalóriáknak legfeljebb 30 százaléka származhat étrendi zsírokból. „Ez a megközelítés elvileg ésszerű és ígéretes” - ítélik meg az új SPEZIAL „80 diéta összehasonlítva” teszt szerzői, és feltételezzük az étkezési piramison alapuló étrendet és az életmód hosszú távú megváltoztatását elegendő testmozgással.
Nemcsak a kevesebb, hanem a jobb zsír is része az alacsony zsírtartalmú étrend programjának és az utána következő táplálkozásnak: nagyobb arányban a sokszorosan telített (hal, dió, napraforgó, szezám, lenmag, szójaolaj) és egyszerűen telített (olajbogyó, Olívaolaj, repceolaj, földimogyoróolaj) zsírsavak, a telített (azaz főleg kevés állati zsír) csak kis része.
Fogyj együtt: Van, akinek egy csoportban könnyebb
Mint az étrend minden formájához, itt is sok publikáció található. A SPEZIAL teszt alaposan megvizsgál néhányat. A szakértők valószínűleg az "Alacsony zsírtartalmú 30" csoportos programot javasolják (www.lowfett.de).
Brosúrák segítségével többek között megtanulhatja, hogyan változtassa meg étkezési szokásait és napi fogyasztási szokásait. A csoportnak észre kell vennie, hogy a testmozgás egyszerűen elengedhetetlen, és mennyire motiváló, hogy elsősorban olyan dolgokra összpontosítson, amelyek egyszerűen jóak az Ön számára.
Könyvtipp: Udo Pollmer „Népszerű táplálkozási hibák”