Az egészséges táplálkozás mint lecke téma - német oktatási szerver
keresés
Ariadne útja:
tartalom
Az egészséges táplálkozás, mint tanítási téma
Az étel elfogyasztása nem csak harapás, rágás és nyelés. Szinte az összes érzék részt vesz az ételek látásában, szaglásában, érzésében és ízlelésében.
Az ételbevitelnek köze van az élvezethez: az egészséges étrend kiválasztása nem hagyhatja figyelmen kívül annak élvezeti értékét. Ez magában foglalja a közös étkezés élményét is. Számos gyermeknek, serdülõnek és még felnőttnek is vannak táplálkozási problémái. A szépség ideálja és a szülők táplálkozási ismereteinek csökkenése sokak számára megnehezíti a testük táplálkozási szükségleteinek kielégítését.
Az iskolai egészségnevelés ezért kiemelt szerepet játszik. A hallgatók számára lehetővé kell tenni, hogy kritikusan reflektáljanak saját táplálkozási magatartásukra. Ugyanakkor azt is világossá kell tenni, hogy az egészséges táplálkozás szórakoztató lehet, és fizikailag és szellemileg is fitt lehet.
A dosszié tartalma:
Anyagok a tanításhoz
A táplálkozási vezetői engedély - oktatási modul az általános iskolai táplálkozási oktatáshoz
A táplálkozási vezetői engedéllyel a konyha és a klímavédelem kerül az osztályterembe. Hat-hét dupla órában a harmadik és negyedik osztályos tanulók megtanulják, hogyan kell óvatosan kezelni a friss ételeket és konyhai eszközöket. Vág, hámoz, reszel, kever, ízlel és értékes mindennapi készségeket szerez. Természetesen együtt élvezik a saját készítésű, vicces kenyérarcukat is, amelyek [. ]
Információs anyag az egészséges táplálkozásról a Szövetségi Egészségügyi Oktatási Központtól
A BZgA nagyszámú prospektust, tananyagot, filmet, posztert, kiállítást és munkafüzetet kínál PDF fájlként, ingyenesen letölthető az állampolgárok és az egészségfejlesztés, oktatás és tanácsadás területén dolgozó szakemberek számára. Témakörök például: táplálkozási oktatás gyermekeknek és [. ]
Vegyen részt, maradjon fitt! - Munkafüzet az egészséges táplálkozásról és a biogazdálkodásról 3–5
A munkafüzet PDF formátumban, ingyenesen letölthető formában tájékoztat az egészséges táplálkozás alapjairól, és képezi a szupermarketben kínált ételek kritikai véleményét. Ezenkívül megvizsgálják az ipari mezőgazdaságnak az állatokra és a környezetre gyakorolt hatásait, és az ökológiai gazdálkodást mutatják be az élelmiszer-termelés fenntartható formájának példaként. Számos [. ]
Az élelmiszer-piramis az iskolához
Több mint 10 éve az étkezési piramis didaktikai modelljét sokféleképpen használják az iskolákban: minden tanulócsoport kidolgozhatja az élelmiszercsoportokra, az adagok méretére és az étkezés kialakítására vonatkozó üzeneteket, egyéni igényeiknek megfelelően. Mivel a legfontosabb üzenetek egyszerűek: Nyolc különböző élelmiszercsoportot rendeznek a jelzőlámpa színei szerint és [. ]
Egészséges táplálkozás: Fitt napközben - a német törvényes balesetbiztosítás anyagai
Az egészséges táplálkozás nemcsak a testi, hanem a szellemi teljesítményre is hatással van. A megfelelő étel a megfelelő időben megakadályozza a fáradtságot és a gyenge koncentrációt. Ezeket az ismereteket a mindennapi munka során gyakran figyelmen kívül hagyják - annak ellenére, hogy egész nap fittnek kell lenned. A webhely olyan anyagokat kínál, mint háttérinformációk, hallgatói szövegek és munkalapok a [. ]
Vásároljon tudatosan
Az élelmiszer-gyártók törvényileg kötelesek megadni bizonyos információkat termékeikről - az úgynevezett kötelező információkat a csomagoláson. A törvényhozás lehetőséget kíván biztosítani a fogyasztók számára, hogy megbízható információkat szerezzenek egy élelmiszerről. Tekintettel a szupermarketekben található termékek bőségére, a [. ]
Oktatási anyagok a témában: Élelmiszertechnológia és élelmiszer-biztonság
Az Élelmiszerjogi és Élelmiszertudományi Szövetség úgy véli, hogy felelős az tényszerű információk biztosításáért, amelyek segítenek csökkenteni a félelmeket az élelmiszer-feldolgozás területén. A "Határozottan finom" füzetet nagyon vonzó formában tervezték a 14-18 éves fiatalok számára. Az élelmiszertermelés számos aspektusát fiatalbarát módon mutatják be [. ]
A közép- és szakképzéshez szükséges élelmiszer-oktatási anyagok története
A cukornád, a búza és a társas termesztés jelenlegi problémás körülményei. Az élelmiszer-termelésben és -fogyasztásban gyakran úgy kezelik a történelmet, hogy semlegesek, szükségesek vagy akár elkerülhetetlenek a „gazdasági kényszerek” érvelése mellett. Az "Élelmezés története" oktatási ajánlata PDF formátumban ingyenesen letölthető és tematizált [. ]
Hús: Bármi áron? Oktatási anyagok 7-10
Mennyi húst fogyasztunk Németországban? Milyen hatással van az ipari hústermelés a haszonállatok életére? És hogyan befolyásolja a gyári gazdálkodás és az olyan takarmányok, mint a szója, növekvő termesztése a globális éghajlatot? Minden vásárlási és fogyasztási döntésünk hatással van a környezetre, az éghajlatra és az életre a világ más részein. Ezzel az oktatási anyaggal [. ]
SchmSzakértők a tanulmányi konyhában - táplálkozási oktatás a 6–8
A moduláris anyag azoknak a tanároknak szól, akik tanítókonyhában tanítanak, például háztartást, fogyasztói oktatást vagy ipari gyakorlatot. Jól felépítve a gyűrűs iratkezelő didaktikus információkat és munkalapokat kínál motiváló bemutatkozásokkal, receptekkel, kísérletekkel, tájékoztató szövegekkel és még sok minden mást.A letöltési terület digitálisan kitölthető munkalapokkal és kiterjedt kiegészítő anyagokkal rendelkezik [. ]
Link tippek a tanításhoz
Gyorsétterem - előnyök és hátrányok
A gyermekek és serdülők étkezési szokásairól szóló tanulmányok azt mutatják, hogy a gyorsétterem fogyasztása 12 és 17 éves kor között nő - különösen a fiúk körében. Különösen a középiskolás diákokat találják ritkán önként az iskolai büfében, ők inkább a közeli éttermekből szerzik be ételeiket. A magas energiaellátás mellett [. ]
Szomjoltók - igyál okosan
Az új és innovatív italok meghódítják a piacot, kultuszt vagy „különleges fogyasztói élményt” tesznek lehetővé az „italozás” terén. A szomjúság csillapítása - valójában az italok klasszikus feladata - általában háttérbe szorul. Annál is fontosabb, hogy a kisfogyasztók is alaposabban megvizsgálják a szupermarketeikben kínált italokat.
Egészséges táplálkozás: a hizlalás ellenőrzése alatt áll
Ha folyamatosan többet eszik, mint amennyit a test meg tud égni, akkor nemcsak a zsírlerakódások növekedését kockáztatja, hanem súlyos másodlagos betegségeket is. Ezért a lehető leghamarabb meg kell tanulnia, hogy szemmel tartsa saját energiaigényét. Az oldal munkalapokat, módszertani és didaktikai tippeket, háttérinformációkat kínál a tanároknak és még sok minden mást, amelyek ingyenesen letölthetők.
TECHMAX 23: Molekulák a nyelven - hogyan kutatja a fizika az ételt
Az ételek tulajdonságai közvetlenül kapcsolódnak a molekulák nanovilágához. A sajt, a tészta, a csokoládé, a zöldség vagy a hús meglehetősen összetett anyag. Kutatásaik során azonban a fizika megmutathatja az egyik erősséget: az ügyes egyszerűsítést. Ez lehetővé teszi számukra, hogy az összetett ételeket érthető alapelemekre bontsák.
"Táplálkozás" témájú füzet fiatalok és felnőttek számára, akik járatlanok az olvasásban + a tanároknak szóló segédanyagok
A „Working on Opportunities” közös projekt részeként a Bundesverband Alphabetisierung und Grundbildung e. V. olyan oktatási és tanulási anyagokat dolgoz ki, amelyek a munka és az élet világához igazodnak, és amelyek különösen alkalmasak tanfolyamok, szemináriumok és intézkedések céljára az oktatási szempontból hátrányos helyzetű fiatal felnőttek célcsoportja számára. A könnyen olvasható témájú füzeteknek egyaránt [. ]
SchmExperts
A SchmExperts megkóstolja, kísérletezik és szakértővé válik az egészséget elősegítő és éghajlatbarát ételek és italok terén. A gyakorlat áll az 5. és 6. évfolyam tanítási koncepciójának középpontjában: A fiatalok önállóan készítenek kicsi, hideg ételeket az osztályteremben, és együtt élvezik azokat. Minden gyakorló egység célja az étel értékelése, legyen az [. ]
Kezdeményezések és programok
Ne dobj el: Tanulj meg megbecsülni az ételeket - digitális tananyagok a 3. és 4. osztály számára
Ne dobj el! - országos projekt az élelmiszer-pazarlás ellen és az élelmiszerünk nagyobb megbecsülése érdekében. Mi a "szem-orr-száj ellenőrzés"? Hogyan tárolja megfelelően a hűtőszekrényt? Hogyan ismeri fel a régi tojásokat? Ezekre és más kérdésekre adunk választ. Tanuló videók, kis játékok, feladatlapok, online gyakorlatok és [. ]
Teljesen boldog oktatási program
A Restlos Glücklich e.V. egyesület az ételek fokozottabb megbecsüléséért. Az egyesület oktatási programjával arra törekszik, hogy a gyermekeket, a fiatalokat és a felnőtteket érzékeltesse az ételek megbecsülésének témájával. Az információk mellett a hangsúly mindig a közös főzésen és kóstoláson van. Az egyesület megmutatja, hogy a [. ]
Médiatippek az osztályteremhez
Még az általános iskolás gyermekek számára is nehéz tájékozódni az étkezés témájának sokféle kínálatában és médiahatásában. Az FWU termelés megmutatja a gyerekeknek, hogy mi járul hozzá a kiegyensúlyozott étrendhez, és miért van szüksége a szervezetnek mely tápanyagokra. Ezenkívül megkérdőjelezik a szépség közös eszméit. A filmek és a munkaanyagok célja a különbségek felismerése és a gyermekek pozitív testképének erősítése.