Az egészségre vigyázni kell a mérgező uborkákra, a cukkini és a calabashákra! Defimedia
A mérgező zöldségek jelenleg a piaci standokon vannak. Megevésével a fogyasztók egészségügyi szövődményekkel járhatnak, beleértve a gyomorfájást és az ételmérgezést.
Fogyasztók, legyenek az őrök! Mérgező zöldségeket, beleértve az uborkát, a cukkinit és a tököt, jelenleg a piacon értékesítik. De megnyugodhat, toxicitásuk nem a peszticideknek, hanem a magas hősebességnek köszönhető. Emiatt ezek a zöldségek keserű ízűek főzés után. Az Élelmezési és Mezőgazdasági Kutatási és Hosszabbítási Intézet (FAREI) kifejti, hogy ez egy normális jelenség, amely akkor fordul elő, amikor a higany emelkedik az országban. „A nagy meleg miatt ezek a zöldségek önmaguk és a rovarok elleni védelem érdekében a cucurbitacin E-t adják le. Ez az anyag mérgező "- magyarázza a test ügyvezetője.
A tisztviselő rámutat, hogy a fogyasztók esetleges szövődményei lehetnek gyomorfájdalom vagy akár ételmérgezés. "Ez az oka annak, hogy ebben az időszakban a fogyasztókat arra kérték, hogy kóstolják meg ezeknek a zöldségeknek a nyers adagját, hogy megtudják, keserűek-e vagy sem" - magyarázza. Azt is elmondja, hogy az ország nem minden részét érinti ez a probléma, de a fogyasztók nem tudhatják, honnan származnak a zöldségek, amikor piacokon vagy szupermarketekben értékesítik őket. Ezért ebben az időszakban óvatosságra van szükség - hangsúlyozza.