Az egészségre vonatkozó állítások meghatározása eBook (2009) 978-3-8329-4284-7 Nomos eLibrary

Christina Rempe, Az egészséggel kapcsolatos állítások meghatározása ban ben:

Fogyasztóvédelem az egészségre vonatkozó állításokról szóló rendelet révén, 115–130. Oldal

1. kiadás 2009, ISBN nyomtatás: 978-3-8329-4284-7, ISBN online: 978-3-8452-1538-9 https://doi.org/10.5771/9783845215389

A (fizetés alapú) tartalom eléréséhez a következő lehetőségek állnak rendelkezésre:

Fejezet előnézete

Összegzés

Az egészséggel kapcsolatos élelmiszerek címkézése évek óta vitatkozik az ipar képviselőinek és a fogyasztóvédők ellentétes érdekeinek. Milyen követelményeknek kell megfelelnie a tudományos bizonyítékoknak? Hogyan biztosítható a fogyasztók tájékoztatása? Segítenek a hirdetéskorlátozások? Az egészségre vonatkozó állításokról szóló rendelet itt kínál megoldásokat, ugyanakkor új kérdéseket vet fel.

A szerző áthidalja a jog és a természettudomány közötti szakadékot, és interdiszciplináris értékelést ad az egészséggel kapcsolatos állítások és táplálkozási profilok jóváhagyási folyamatáról. A tanulmány kitér arra a kérdésre is, hogy az „állam” mennyire előnyös a fogyasztók egészségvédelme szempontjából.