Az egészségtelen étrend károsítja az agyat; Gyógyító gyakorlat
Az egészségtelen étrend és a túlsúly károsítja az agyat
Az egészségtelen táplálkozás miatt "kövér és hülye". Az elhízás gyakran összefügg az agy károsodásával, ami viszont befolyásolhatja az étkezési magatartást. Két friss amerikai tanulmány arra a következtetésre jutott, hogy az egészségtelen táplálkozás elősegíti az elhízást, ami viszont az agy károsodásával az étkezési magatartás spiráljává válik.
Az a tény, hogy az elhízás és az egészségtelen táplálkozás közvetlenül összefüggenek egymással, régóta ismert. Két független tanulmányban azonban amerikai tudósok arra a következtetésre jutottak, hogy a helytelen étrend a túlsúlytal együtt az agy teljes régióit összezsugoríthatja, ami további rendellenességeket okozhat az étkezési magatartásban. Antonio Convit a New York-i Nathan Kline Pszichiátriai Kutatóintézet munkatársaival és munkatársaival a "Brain" szakmagazin aktuális számában arról számolnak be, hogy tanulmányuk során az agyagy bizonyos jutalom- és étvágyközpontjainak jelentős csökkenését és a túlsúlyos emberek jelentős szerkezeti károsodását tapasztalták. Terry Davidson, az illinoisi West Lafayette-i Purdue Egyetem és PhD hallgatója, Scott Kanoski a "Physiology and Behavior" folyóiratban megjelent publikációjukban arra a következtetésre jutottak, hogy az agy károsodását és az azt követő ördögi kört helytelen táplálkozás indítja el.
Az elhízás befolyásolja az agy jutalom- és étvágyterületeit
Antonio Convit és munkatársai, a Nathan Kline Intézet munkatársai mágneses rezonancia képalkotással (MRI) vizsgálták 44 túlsúlyos és 19 normál testsúlyú, 50 év feletti egészséges ember agyát. A kutatók nemcsak a különböző agyrégiók térfogatát, hanem víztartalmukat is alaposabban megvizsgálták, mert a magas víztartalom jelzi az idegszövet károsodását. A tudósok meghatározták a fibrinogén fehérje vérszintjét is, amely az idegrendszer gyulladásos folyamatainak jelzőjeként szolgál. Vizsgálatuk részeként kiderült, hogy az agy bizonyos jutalom- és étvágyterületei jelentősen csökkentek a túlsúlyos embereknél - jelentették a kutatók.
Gyulladásos folyamatok: megnövekedett fibrinogénszint túlsúlyos embereknél
Ezenkívül a túlsúlyos embereknél lényegesen magasabb fibrinogén értékeket találtak, mint a normál testsúlyúaknál. Bár a korábbi vizsgálatokból már ismert volt, hogy az elhízás elősegítheti az idegrendszer gyulladásos folyamatait, tanulmányuk szerint a gyulladást elősegítő étrend az agy teljes területeit összezsugorítja - jelentették az amerikai kutatók. A tudósok szerint minél magasabbak voltak a vérben mért fibrinogénértékek, annál kisebbek voltak az agy vizsgált területei. A szakértők szerint a legkézenfekvőbb változásokat a prefrontális kéreg területén végzett MRI képek és az úgynevezett mandulamag látták. Mindkét régió a helyzetek érzelmi értékelésének ellenőrzését szolgálja, és kapcsolódik a jutalmazási rendszerhez, de az ízléshez is. A prefrontális kéreg (szintén orbitofrontális kéreg, OFC) lényegesen kisebb volt a túlsúlyos embereknél, és a mandulamag víztartalma lényegesen magasabb volt - jelentették az amerikai tudósok.
Kép: sigrid rossmann/pixelio.de
Szerző és forrás információk
Fontos jegyzet:
Ez a cikk csak általános tájékoztató jellegű, és nem használható öndiagnosztikához vagy önkezeléshez. Nem pótolhatja az orvos látogatását.