Az egészségügyi előnyök; papaya - Marie Claire
Hozzáadás a kedvencekhez triocean/istock
Körte alakú gyümölcs, zöldtől narancssárgás héjú, de leggyakrabban sárga színű, a papaya narancssárga húsú és szíve fekete magokkal van tele. A dinnye és a málna ízű húsával érett, amikor az ujjak alatt a pép kissé enged. Ha a hús ehető, a magok is ehetők: miután megszáradtak és megdörzsölték, finom borsos érzetet kölcsönöznek, amely könnyen felhasználható fűszerként.
A papaya egész évben elérhető a standokon: a papaya rendszeres gyümölcstermelő. Érett állapotában nyersen, desszertekben édesen vagy sok ázsiai salátában sózva fogyasztják. Még zöld, a papaya főzhető, mint egy tök vagy édesburgonya.
Papaya diétában
A könnyű, papaya alig 33 kalóriát tartalmaz 100 gramm gyümölcshúsra. Ugyanezért a mennyiséghez 7,5 gramm szénhidrátot, kevés fehérjét és majdnem nulla lipiddózist biztosít. A papaya titka magas rosttartalmában rejlik (2 gramm/100 gramm gyümölcs), gyors jóllakottság érzetét kelti és megkönnyíti a béltranzit.
Különböző vitaminokban (B5, B9 és C) gazdag papaya a vitalitás koncentrátuma: ezekről a vitaminokról ismert, hogy elősegítik az azonnali energia fellendülést. Az ínyenc, papaya gyümölcs, amelyet a diéta során előnyben részesítenek, hogy kielégítse a nap folyamán jelentkező kicsi étvágyat és az édes vágyakat, amelyek eldönthetik a diétát.
A papaya egy antioxidáns koktél
A papayában koncentrált antioxidánsok valószínűleg megakadályozzák a különféle egészségügyi problémákat: szív- és érrendszeri megbetegedéseket, rákot, a szövetek öregedését stb. Energikus tulajdonságai mellett a papaya C-vitamin segít megvédeni a testet, és a fertőzések leküzdésében dolgozik. Segít a gyógyulásban is.