Az egyensúly és az öröm között gondoljon az egyenértékűségre! Doctissimo
Szénhidrátok, fehérjék, lipidek, rostok, ásványi anyagok. mindannyiunknak sok anyagra van szükségünk az élethez. Néha nehéz összeegyeztetni ezeket az igényeket és az ízlésünket. Elég azonban az egyenértékűségeken játszani! A Doctissimo megmutatja, hogyan lehet fenntartani a kiegyensúlyozott étrendet azzal, hogy csak azt választja, ami tetszik !
Néha a kiegyensúlyozott étrend kipróbálása fájdalommá válhat! Saját ízlésed és a változatosság iránti vágy között gyorsan elfogynak az ötletek. Egy megoldás: ismerje az ételek egyenértékűségét.
Keményítőtartalmú ételeket mondtál ?
Reggelire szeretné változtatni a reggeli szertartást, de nem tudja, hogyan cserélje ki a kétszersültjét? Mennyi rizs ad annyi szénhidrátot, mint 200 g burgonya? A következő táblázat segíthet:
Lassú cukoregyenérték: 38–40 g, vagy 180–200 Kcal
A bagett harmada, azaz 75 g
4-5 kétszersült, vagy 50 g
200 g burgonya
150–170 g főtt tészta vagy rizs
220–230 g főtt hüvelyes
Ne feledje, hogy a szénhidrátoknak a kalóriabevitel 50–55% -át kell képviselniük, ami egy ülő, felnőtt férfi esetében napi 290 grammnak felel meg.
Aki egy tojást eszik, az egy ökröt.
A fehérjék testünk építőkövei. Ezért fontos, hogy ételeink tartalmazzák! Ami a járulékokat illeti, a hús egyenértékű a halakkal és a tojással. A tejtermékek az aminosavak (alkotó fehérjék) nagy részét is képesek biztosítani. Növényekben is találunk fehérjéket, de kisebb mennyiségben, és testünk nehezebben tudja azokat asszimilálni.