Stevia, az elhízás elleni csodatermék
Szeptember 6-án forgalomba hozatali engedélyről szóló rendeletet adtak ki a stevia, más néven vízikender, egy Dél-Amerikából származó növény javára, amelynek édesítőereje körülbelül 300-szor nagyobb, mint a cukoré.
Írta: Jean-Claude Ribaut
Feladva 2009. október 16-án, 16:44 - Frissítve 2013. június 5-én, 10:40
Olvasási idő 2 perc.
- Megosztás
- Megosztás le van tiltva Megosztás le van tiltva
- Megosztás letiltva Küldés e-mailben
- Megosztás le van tiltva Megosztás le van tiltva
- Megosztás le van tiltva Megosztás le van tiltva
Szeptember 6-án kiadtak egy forgalomba hozatali engedélyt a sztívia, más néven vízikender néven, egy Dél-Amerikából származó növénynek, amelynek édesítőereje körülbelül 300-szor nagyobb, mint a cukoré. Ez a növény természetesen nő Paraguayban, ahol a guarani indiánok régóta ismerik fő erényeit. Ez az intenzív természetes édesítőszer nem tartalmaz kalóriát, és nem befolyásolja a vér glükózszintjét. Hatásai látszólag pozitívak az elhízás és a magas vérnyomás elleni küzdelem szempontjából. Holnap a cukorbetegek ismét apácákat és szent-honorét kóstolhatnak.
A japánok csaknem negyven éve használják természetes édesítőszerként a sztíviát, mióta a japán hatóságok betiltották az adalékanyagok, például az aszpartám, a kémiai édesítőszer, amelyet ma nagy dózisban rákkeltőnek tartanak.
Miért tartott olyan sokáig, hogy az American Food & Drug először (2008-ban), majd a francia egészségügyi hatóságok jóváhagyják? Az elhízás és a túlsúly elleni küzdelem, amely az amerikaiak 60% -át érintő valódi csapás, sürgősségi intézkedéseket tett szükségessé. Az Egyesült Államokban sokáig a stevia-t abortív növénynek, kényelmes alibinek tekintették. De minden végül úgy alakult, hogy a Coca-Cola és a Pepsi 2008-ban úgy döntött, hogy érdeklődik a termék iránt.