Az éhes megavárosokat fenntartható módon lehet táplálni
Hogyan lehet fenntartható módon táplálni a növekvő metropoliszokat anélkül, hogy az az éghajlat és a környezet problémájává válna?
Hallottál már Niameyről? Ez Niger fővárosa, ahol körülbelül egymillió ember él. Ha a jelenlegi urbanizációs tendencia folytatódik, a város e század végére 45 millió lakossá nőhet.
Számos afrikai metropolisz növekszik, mint Niamey. Az ENSZ lakossági kilátásai szerint a kontinensen valószínűleg több mint négymilliárd lakosa lesz 2100-as év körül 2017-ben - ez több mint háromszor annyi, mint manapság. Nigéria legnagyobb városa, Lagos várhatóan addigra 18 millió lakosról 85-ről 100 millióra nő. A 21. században a világ népességnövekedésének kilencven százaléka az afrikai és az ázsiai kontinensen, és ott különösen a nagyvárosokban következik be.
"El tudod képzelni, hogy ez milyen kihívást eredményez az élelmiszertermelésben?" - kérdezi Alexander Müller, a TMG berlini agytrösztől az R20 szervezet által szervezett klíma csúcstalálkozón, amely a világ régióit egyesíti a klímavédelemről szóló eszmecserén. Az egyre növekvő megavárosok, például Lagos vagy Niamey ellátására Müller sürgető kérdéseket lát nemcsak az élelmezésbiztonság terén. Afrikának valahogy meg kell küzdenie a népesség növekedésével. Ideális esetben a két fokozatú célkitűzésnek és az ENSZ fenntartható fejlődési céljainak való megfelelés. Hogy ez pontosan hogyan érhető el, korántsem világos.
„Ez biztosan nem a szokásos üzlet. Ez egy olyan kihívás, amelyet még nem igazán ismertünk fel. ”- Alexander Müller a népesség növekedésének következményeiről
A városok népsűrűsége gyorsan növekszik.
Táplálkozhat a kisgazda mezőgazdaságban a megavárosokban?
Ha összehasonlítjuk az Európában és Afrikában a 2100-ig terjedő időszakra tervezett népességfejlődést, felmerül a kérdés, vajon a gazdag Európa képes-e megbirkózni az Afrika előtt álló népességnövekedéssel. Aligha valószínű. Legalábbis nem nagyobb társadalmi, gazdasági és ökológiai megrázkódtatások nélkül. Ami előttünk áll az afrikai kontinens, az ijesztő feladat. "Ez biztosan nem a szokásos üzletmenet" - magyarázza Alexander Müller. "Ez egy olyan kihívás, amelyet még nem igazán ismertünk fel." Emberi milliók gazdasági kilátásainak fejlesztéséről van szó a szegénység megelőzése érdekében a növekvő városokban, de a vidéki területeken is.
Sok esetben a gyorsan növekvő népességű megavárosok jelennek meg azokban a régiókban, amelyeket erősen jellemez a kisüzemi mezőgazdaság. Ma 1,5 milliárd kisgazda biztosítja a világszerte előállított élelmiszerek körülbelül 70 százalékát. A kisgazdák fontos szerepet játszhatnak a nagyvárosok ellátásában is. A növekvő urbanizációs arány mellett felmerül a kérdés, hogy vajon nem valószínűbb-e, hogy a kisgazdák kevésbé támaszkodnak a kisgazdákra, mint a mezőgazdaság iparosítására a metropoliszok ellátásában. Végül is azt ígéri, hogy tömegesen kínál olcsó ételeket. Ez vonzó - különösen a nagy lakosságú metropoliszokban, amelyeket fenyeget a szegénység és az éhség.
Mindig van igény a lehető legolcsóbb élelmiszerekre az afrikai piacokon. Image Wikimedia Commons/Zouzou Wizman.
Látszólag olcsó, mélyen drága
De ha az iparosodott mezőgazdaságot a növekvő városi központok szállítójává teszik, hosszú távon valószínűleg magas költségekkel jár. Mert az olcsó ételek valós ára magában foglalja az egészségügyi és környezeti költségeket is. Ezek a nehezen áttekinthető és mérhető költségek eddig csekély szerepet játszottak az élelmiszerpiacokon. A számítások nem bonyolult külső nyomon követési költségek, hanem alacsony fogyasztói árak. Ez sem különösebben meglepő. Végül is a magas élelmiszerárak társadalmi következményekkel járnak.
Amikor az élelmiszerárak drámai módon emelkedtek világszerte 2007-ben és 2008-ban, a FAO adatai szerint világszerte legalább 75 millió ember éhezett - a már éhezőkön kívül. Akkor 60 országban erőszakos összecsapások törtek ki. A Világbank ezt követően megalapította saját élelmiszerár-válságmegfigyelő központját annak érdekében, hogy előre láthassa és megelőzze az ilyen élelmiszer-válságokat. Az olcsó ételek politikai stabilitást teremtenek. Így az afrikai kontinens növekvő megavárosai növekvő keresletet eredményeznek a lehető legolcsóbb élelmiszerek iránt. A mezőgazdasági ipar globális szereplői minden bizonnyal örömmel fognak megfelelni ennek az igénynek.
Alexander Müller meg van győződve arról, hogy nem elég pusztán a lehető legolcsóbban megtölteni a megavárosokat: "A mezőgazdaságnak meg kell változtatnia üzleti modelljét az egyedüli élelmiszer- és mindenekelőtt a lehető legolcsóbb élelmiszer-termeléssel szemben, és felelősséget kell vállalnia a megélhetési rendszerekért."
Nigéria fővárosa, Lagos várhatóan 80-100 millió lakosra nő a következő 80 évben. Eddig alig vannak megoldások az ilyen gyorsan növekvő élelmiszerigények kielégítésére Afrika nagyvárosi területein. Kép: istock.com/Johnny Greig.
Wanted: Rugalmas rendszerek gigantikus városok számára
Olyan mezőgazdaságot keresünk, amely nem olcsó, de gazdaságilag és ökológiailag, társadalmilag és fiziológiailag kedvezően termel, és amely elegendő megfizethető ételt is biztosíthat a nagy városi területek számára. Erre nincsenek szabványos utasítások, mert a különböző régiók eltérő természeti feltételekkel rendelkeznek a hatékony mezőgazdaság számára.
Különös kihívás Afrikában a termékeny talaj elvesztése az erózió és a táj pusztítása révén. Nem csak néhány különösen száraz helyen, hanem a kontinens nagy részein is. Éppen ezért Afrika régóta integrálódik az élelmiszer világpiacába. „Szubszaharai Afrikában a városi élelmezésbiztonság egyre inkább a globális ellátási láncoktól függ, bár a helyi termelés továbbra is fontos.
A városi élelmezésbiztonságot ezért komplex módon határozzák meg a globális élelmiszerárak és a helyi környezeti viszonyok "- írja Mark Pelling geográfus a londoni King's College-tól, aki egy kutatási projektben azt vizsgálja, hogyan lehet sikeres az afrikai urbanizáció az ENSZ éghajlati céljainak feltételei mellett. „Az afrikai városiasodott régiók kormányaira nehezedő nyomás 1,5 fok alá csökken. Ez a kihívás különösen a szubszaharai Afrikára vonatkozik ”- mondja a régiók jövőbe való alkalmassá tételére irányuló stratégiákról. Ilyen stratégiákon dolgoznak Afrika számos városában.
"Szubszaharai Afrikában a városi élelmezésbiztonság egyre inkább a globális ellátási láncoktól függ." - Mark Pelling, King's College
Végül is a megavárosok fenntartható ellátása azoknak a városoknak a válságállóságáról szól, amelyekben emberek milliói élnek. Most a csalódás: Nem egészen olyan, mintha egy ígéretes megoldás jelent volna meg eddig a megapolitikák fenntartható és válságbiztos élelmiszerellátásának problémájára.
Sok fogalmat tárgyalnak. Például a városi élelmiszer-termelés vertikális vagy városi gazdálkodás útján. Az a tény, hogy az élelmiszertermelés a városban valóban emberek millióit tudja táplálni, és ésszerű energiafogyasztás mellett, még nem épült be teljesen a jövőképként. Túl sok tényező okoz szkepticizmust a vertikális mezőgazdasági üzem zöldségei iránt - például a kártevők iránti nagy érzékenység. Úgy tűnik, hogy a városi mezőgazdaság a tetőkön, a parkokban és a közösségi kertekben sokkal inkább kielégíti a városi emberek föld utáni vágyakozását, mint a gigantikus városok tényleges éhsége. Az, hogy miként lehet kielégíteni a 21. század megavárosait környezet- és klímabarát módon, még mindig nyitva áll. Először is úgy tűnik, hogy a kérdést kihívásként kell elfogadni.