Az élő táplálék számos előnyt kínál
Az élő ételeket vagy nyers ételeket tartalmazó étrend egészséges és tápláló, természetes étkezési mód. Ennek az életmódnak a hívei végre támogatást kapnak az egészségügyi előnyök szempontjából, mivel a tanulmányok nemrégiben kimutatták, hogy az előnyöket figyelembe veszik
Az élő ételeket vagy nyers ételeket tartalmazó étrend egészséges és tápláló, természetes étkezési mód. Ennek az életmódnak a hívei végre támogatást élveznek az egészségügyi előnyök szempontjából, mivel a tanulmányok nemrégiben jelentős előnyöket mutattak az élő étrendhez kapcsolódóan.
Az ilyen étrend hívei étrendjük legalább 75% -ában nyers ételeket fogyasztanak. Ezért az ételeknek előkészítetleneknek és feldolgozatlanoknak kell lenniük, és tartalmazniuk kell a friss gyümölcsöket, friss zöldségeket, teljes kiőrlésű gabonákat, dióféléket, magokat és más növényeket. Semmit sem szabad 42 ° C fölé melegíteni az emésztéssel és felszívódással járó enzimek, valamint a fehérjék, ásványi anyagok és vitaminok integritásának megőrzése érdekében.
A németországi Max Planck Intézet tanulmánya szerint 42 ° C feletti hőmérsékleten az összes enzim, a fehérjék 50% -a, valamint az ásványi anyagok és vitaminok körülbelül 80% -a megsemmisül. Az élelmiszerek kiszáradása megengedett, de csak akkor, ha a folyamatot 42 ° C alatt tartják. Az ilyen életmód hívei azt mondják, hogy nagy az energiájuk, könnyen fogynak és az egészségi állapotuk sokkal jobb.
Az élő étel-étrend követése bizonyos határozott előnyökkel jár, amelyeket most tudományos kutatások bizonyíthatnak. Például a Journal of Nutrition folyóiratban megjelent tanulmány szerint az élő ételekkel történő hosszú távú étrend követése csökkentheti a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát, és alacsonyabb összkoleszterin- és trigliceridszintet eredményez.
Dr. Luigi Fontana és csapata egy másik tanulmánya szerint az élő táplálkozás étrendjének követői alacsony testtömeg-indexgel (BMI), magas D-vitamin-szinttel, alacsony C-reaktív fehérje-szinttel és magasabbak alacsony IGF-1 szint.
A D-vitamin szint azért fontos, mert szorosan kapcsolódik a csont szilárdságához. A C-reaktív fehérje "egy gyulladásos molekula, amely egyre inkább összefügg a szívbetegségek, a cukorbetegség és más krónikus betegségek kockázatával", ami azt jelenti, hogy az alacsony szint alacsonyabb kockázatot jelent. Az IGF-1 "az emlő- és prosztatarák kockázatával összefüggő növekedési tényező", ami ismét azt jelenti, hogy az alacsony szint alacsonyabb kockázatot jelent.
Egy másik, 500 fős, élő ételeket fogyasztó csoportról készített tanulmány, amelyet Lenka J. Zajic (aki vegán étel táplálkozással foglalkozó mesterképzéssel rendelkezik) két év alatt végzett, érdekes eredményeket mutatott ki, különösen a nőknél. A Zajic-tanulmány jelentős javulást mutat a nők menstruációs ciklusaiban, valamint csökken az általános stressz szintje és csökken a pihentetéshez szükséges alvási órák száma. Zajic szerint: "Úgy tűnik, nincs kétség afelől, hogy a nyers ételeket tartalmazó étrend sok egészségügyi problémát csökkenthet vagy gyógyíthat."
Összefoglalva, a legújabb tudományos tanulmányok kimutatták, hogy az étrend csökkentheti a szív- és érrendszeri betegségek, az emlőrák, a prosztatarák, a cukorbetegség és más krónikus betegségek kockázatát, miközben támogatja az egészséges testsúly, a BMI fenntartását. koleszterinszint, trigliceridszint és erős és egészséges csontok.
Legyen naprakész a Viata Verde Viu híreivel.
Cikkek az egészséges életmódról, receptek és egyebek.