Az élelmiszerek megfelelő összeállítása Milyen ételkombinációkat javasol a gyógyszer
Bemutatom az ayurvédikus tudomány által tévesnek tartott ételkombinációkat, olyan kombinációkat, amelyeket biztosan nem fogsz megtenni, miután elolvastad, milyen hatásuk van valójában az emésztőrendszeredre. E helytelen kombinációk közvetlen következményei közé tartozik: izgatottság, puffadás, gáz, gyomorfájás, hányinger, fáradtság és eliminációs problémák.
Míg a rövid távú hatások egy-két nap alatt eltűnhetnek, A hosszú távú ételkombinációk súlyos problémákhoz vezethetnek, például rossz lehelet, száraz bőr, irritáció, krónikus gyulladás, alvási problémák, alacsony energiaszint és krónikus emésztési problémák.. A legtöbb ember energiahullámot érez, sőt gyorsan és egészségesen fogy, amikor az ételkombináció néhány egyszerű szabályát betartja.
Melyek az ayurvédikus étrend elvei?
Az ayurvédikus tudomány célja, hogy megelőzze és fenntartsa a testi és lelki egészséget, különösen az étrend kontrolljával. Ez a fajta gyógyszer alapja az élelmiszereknek az életben tulajdonított jelentőség nagyobb, mint bármely más gyógyszer, alternatív vagy nem. Gyakorlatilag az orvostudomány minden formája előtérbe hozza azt, amit csak bizonyos betegségek megnyilvánulása esetén szabad fogyasztanunk. Az idő múlásával számos ellentmondó elmélet jelent meg arról, hogy mit jelent a kiegyensúlyozott étrend, ami jelentős zavart keltett a lakosság fejében, akik úgy tűnik, egyre nagyobb érdeklődést mutatnak e téma iránt.
Az ayurvédikus tudomány pozicionálja önmagát azon elvek ellen, miszerint ugyanaz a diéta és ugyanazok a gyógyszerek felírhatók bizonyos betegségekben szenvedő személyek számára, és ugyanazok a gyakorlatok azonos előnyökkel járhatnak a különböző alkatú emberek számára. Bár az ájurvéda nem hisz egy olyan receptben, amely bármelyik emberre vonatkozik, mivel mindannyiunkban megvan az egyediségünk, amely meghatározza a test egyedi reakcióit a különféle ingerekre, egy sor szabályt hozott létre, amelyek biztosítják a kiegyensúlyozott étrendet, amely jobb kezeléshez vezet. az életmód.
Az ájurvéda eltér a kiegyensúlyozott étrend hagyományos elméletétől is, amely a fő élelmiszercsoportokból áll - hús, tejtermékek, gyümölcsök, gabonafélék és zöldségek. E tudomány szerint egy ilyen rendszer nem elegendő az egészség javításához.
Az ájurvédikus szövegek megemlítik 5 típusú táplálkozási rendellenességek:
- alultápláltság az elégtelen táplálkozás miatt, beleértve az éhezést is
- az élelmiszerek helytelen kombinációja, ami rossz táplálkozást, toxicitást és az alapvető tápanyagok hiányát eredményezi
- túlzott elégedettség, beleértve a túlzott érzelmi evést, amely elhízást és szintet okoz
- magas koleszterinszint, magas vérnyomás, szívroham és egyéb betegségek
- mérgező anyagok jelenléte, amelyek emésztési rendellenességekhez vezetnek
- az ember alkatának nem megfelelő ételek, amelyek befolyásolhatják a test természetes ellenállását és egyéb betegségeket
1. Gyümölcsök vacsora után
Egyéb az olyan élelmiszerek, mint a zsírban, fehérjében vagy keményítőben gazdagok, hosszabb ideig a gyomorban maradnak, és szélesebb emésztési folyamatot igényelnek. Tehát, ha étkezés után gyümölcsöt eszel, akkor a gyümölcsben lévő cukor túl sokáig marad a gyomrodban és erjed, amit természetesen nem akarsz.!
2. Lasagna vagy sajt szendvicsek a szendvicskészítőnél
A lasagna egyre jobb és népszerűbb lett a román ínyencek körében, és el kell ismernünk, hogy finom. Ezenkívül a sajtszendvicsek igazi gyilkosok, és úgy tűnik, nem hagyja abba a fogyasztását. A szénhidrátok és a fehérjék kombinációja gátolja a nyál amiláz termelését, amely enzim katalizálja a keményítő hidrolízisét kis molekulákká.
A fehérje és a keményítő megemésztéséhez különböző enzimek és különböző savtartalom szükséges. Ha együtt fogyasztják, a test nagy valószínűséggel a fehérje emésztését választja, és nem a keményítőtartalmú ételeket. Dr. Herbert Shelton szerint a keményítőt tartalmazó és nem emészthető élelmiszerek átmennek az erjedési folyamaton, lebomlanak és idővel mérgező elemeket hagynak maguk után a szervezet számára.
Feltételezzük azonban, hogy a salátalevelek hozzáadása megkönnyítheti a nehezen emészthető, sajtot tartalmazó ételek emésztését, megkönnyítve a gyomor számára. Tehát, ha mégis ilyen kalóriabombát választana, legalább kombinálja néhány zöld leveles zöldséggel!
Elvileg nem engedném, hogy bárki újra sajtot fogyasszon a lasagna egy kalórikus hiperbomba, de ha ilyen ételekkel rendkívül ritkán kezeli magát, azok nem okoznak problémákat és nem befolyásolják a fogyás folyamatát.
3. Omlett sajttal és hússal
Egyébként ugyanez vonatkozik a szalonnára is, ne vegye fel annyira az omlettbe, mint azt jónak gondolná, hogy ez egy jó kombináció. De ne féljen a tojástól, még napi egy tojás elfogyasztása sem növeli a koleszterinszintet. Egyébként úgy tűnik, hogy a szérum koleszterinszintjét semmilyen táplálékforrás nem emeli, de erről egy másik alkalommal beszélünk.
A két fehérje, a hús és a sajt vagy a sajt kombinációja blokkolja az optimális emésztést biztosító enzimek termelését. Ebben az összefüggésben meg kell említenem milyen kevés tanácsos egy sonkát és sajtot tartalmazó szendvicset enni amelyet a legtöbben a sarokboltból választanak.
Így, élvezze annyiszor, ahányszor egy egész tojásból és több tojásfehérjéből álló omlettet szeretne, hogy optimális fehérjeszámot biztosítson naponta.
4. Paradicsom és tészta sajtos mártással
A paradicsom savasnak tekinthető, és nem ajánlott szénhidrátokkal töltött ételekkel, például tésztával kombinálni őket. A megfelelő ételkombinációkról szóló elméletek javasolják a szénhidrátok savas ételekkel való kombinációjának elkerülését.
Ha tejtermékeket ad hozzá ehhez az amúgy is rendkívül nehezen emészthető kombinációhoz, akkor ez az étkezés az emésztési problémák, valamint az étkezés utáni fáradtság és fáradtság receptjévé válik, tekintettel arra, hogy a szervezetének sok energiát kell fogyasztania az emésztéshez.
Fogyasszon tésztát, feltétlenül egészben, pesto szósszal vagy grillezett zöldségekkel.
5. Gabonafélék tejjel vagy narancslével
A narancslében lévő savak vagy bármely más típusú savas gyümölcs elpusztítja azokat az enzimeket, amelyek felelősek a gabonafélékben lévő szénhidrátok emésztéséért.. A savanyú gyümölcsök vagy gyümölcslevek eltömíthetik a tejet, és anyaggá alakíthatják, amely vastag nyálkahártyát képez a gyomor és a belek falán.
Egészséges reggelit fogyasztani, egyél gyümölcsöt legalább 30 perccel a gabonafélék előtt és próbáld meg nem kombinálni a tejet semmilyen étellel, mert ez lassítja az emésztést és amúgy sem lesz túl magas a tápanyagbevitel. A tej és tejtermékek cikkében sokat írtam a tejfogyasztás kockázatairól. A tej és a gabonafélék kombinációja több mint valószínű, hogy egy nagy léggömb "boldogságát" hozza el!
A teljes kiőrlésű gabonaimat joghurttal vagy teával fogyasztom, kipróbálhat egy zabkása receptet is, amelyet mindenképpen nagyon szeretni fog, de igyekszem a lehető legjobban elkerülni őket, mert nem hiszem, hogy túl sok extra hasznot hoznak nekem az általam fogyasztott ételek.
6. Bab és sajt
A tej- és babfehérjék olyan kombináció, amely biztosan nem idegen számodra, ha szereted a mexikói ételeket. Ha hozzáad egy adag guacamole-t vagy fűszeres mártást, akkor szinte garantálja a "adagját" gáz és súlyos puffadás. Tudom, hogy sokan azt a benyomást élik meg, hogy a bab dagad, de általában nem maga a bűnös, hanem azok a kombinációk, amelyekbe beletesszük.
Próbálja meg elkerülni a sajttal és paradicsommal való kombinációkat, ha problémái vannak az emésztéssel, vagy próbáljon méregteleníteni a testet..
7. Görögdinnye és sonka vagy sonka
A görögdinnye olyan étel, amelyet külön kell fogyasztani, nincs olyan ételkombináció, amely tartalmazza. Ugyanez a szabály vonatkozik a magas cukortartalmú gyümölcsökre is. Általánosságban elmondható, hogy előnyösebb szinte bármilyen gyümölcsöt fogyasztani más ételektől, különösen a szénhidrátos ételektől eltekintve, különösen, ha gyorsan újra energiát akar kapni.
8. Banán és tej
Mint említettem, nem vagyok nagy tejrajongó, laktóz-intoleráns, de soha nem próbálnám egyes gyümölcsökkel, különösen édes gyümölcsökkel kombinálni.
9. Gyümölcs- és paradicsomjoghurt sajttal
Remélem, nem gondolta, hogy utalhatok a szupermarketek polcain eladott gyümölcsjoghurtra! Ez tele van cukorral és talán még E-vel is, és nincs értelme arról beszélni, hogy én miért nem ajánlom!
Ezt a gyümölcsös joghurt-kombinációt az ajurvéda nem javasolja, de ezen a területen kívül sok ember nem veszi figyelembe. Az ájurvéda azt javasolja, hogy ne keverjük össze a savanyú és savanyú gyümölcsöket a tejtermékekkel, mivel ezek csökkenthetik az emésztőerőt, megváltoztathatják a bélflórát, méreganyagokat termelhetnek, és orrmelléküreg-torlódást, megfázást, köhögést és allergiát okozhatnak.
Az ájurvéda azt javasolja, hogy kerüljék az emésztési "lángot" és a torlódásokat csökkentő ételeket, például a gyümölcsökkel kombinált joghurtot.
Azonban, ha nem tudsz ellenállni egy joghurtos parfé csábításának, többféleképpen tehetjük emészthetőbbé. Először válassza szobahőmérsékleten tartott egyszerű natúr joghurt, másodszor savanyú bogyók helyett kevés mézzel, fahéjjal és mazsolával keverjük össze.
Bár az ajánlás a kombinálva a paradicsomot sajttal salátában nem található az ayurvéda listán, szeretném hangsúlyozni, hogy ez is nem is a legmegfelelőbb ételkombináció, mivel a paradicsom még mindig gyümölcs, és tejtermékkel nem tud jó otthont teremteni.
10. Paradicsom és uborka saláta citromos öntettel
Az olyan ételeket, mint a burgonya, a chili, a padlizsán és a paradicsom, nem szabad kombinálni az uborkával, a citromot pedig semmivel sem, amit említettem.
Ha legalább 2 hétig betartja az ételkombinációk ezen szabályait, akkor észreveszi, hogy az emésztőrendszere megnyugszik, és az emésztés sokkal hatékonyabb folyamat lesz.. Sóvárgásait is sokkal könnyebben tudja irányítani, több energiája és lapos hasa lesz.
Kipróbáltad eddig az ételkombinációs elméleteket? Érezted a hatásokat?