Az elhízás alacsony szénhidráttartalmú étrend jobb, mint az alacsony zsírtartalmú
A túlsúly és a kapcsolódó testi panaszok egyre inkább problémává válnak. Sok diéta létezik, de nem mindegyik hozza meg a kívánt fogyást. Egy tanulmány megvizsgálta az alacsony szénhidráttartalmú étrend sikerét az alacsony zsírtartalmú étrendhez képest.
A túlsúlyos küzdelem egyben a kardiovaszkuláris kockázati tényezők elleni küzdelem, például a magas vérnyomás, a cukorbetegség, a szívroham vagy a stroke.
148 súlyosan túlsúlyos ember (BMI 35 év felett), akiknek korábban nem volt szívbetegségük vagy cukorbetegségük, részt vettek egy táplálkozási vizsgálatban. Az egyik csoport alacsony szénhidráttartalmú étrendet fogyasztott (kevesebb, mint 40 g szénhidrátot naponta) egy évig, a másik csoport alacsony zsírtartalmú étrendet fogyasztott (kevesebb, mint 30% zsír, kevesebb, mint 7% telített zsír (például szilárd vaj)).
Úgy tűnt, hogy az alacsony szénhidráttartalmú étrend megnyeri a versenyt: Az alacsony szénhidráttartalmú étrend alkalmazásával a résztvevők több súlyt (átlagosan 3,5 kg volt a különbség) és több testzsír-tömeget (átlagosan 1,5% -os különbség) vesztettek, mint az alacsony zsírtartalmú étrend mellett. A koleszterinszint szintén szignifikánsan javult az alacsony szénhidráttartalmú étrend mellett, mint az alacsony zsírtartalmú étrend mellett. Ez azt jelenti, hogy ha nagyon túlsúlyos, akkor az alacsony szénhidráttartalmú étrendnek jobb általános hatása van a szív- és érrendszeri kockázatra, mint az alacsony zsírtartalmú étrendre - mondták a kutatók.