Az elhízás, az éghajlatváltozás határozott terhe - Journal de l ’environnement
Az elhízás, közegészségügyi probléma, környezeti problémává válik-e? Az információk nyersek és politikailag helytelenek: az elhízás is hozzájárul az éghajlatváltozáshoz - derül ki a londoni higiéniai és trópusi orvostudományi iskola egyik csapatának által készített tanulmányból (1), amely május 16-án, pénteken jelent meg a The Lancet folyóiratban. A tanulmány nem az elhízáshoz kapcsolódó egyenlőtlenségekre összpontosít, hanem csak a közlekedésre.
A tanulmány szerint az elhízott és túlsúlyos emberek a közlekedési üzemanyag és az általuk fogyasztott élelmiszerek túlzott fogyasztásával többet járulnak hozzá az éghajlatváltozáshoz.
A kutatók egymilliárd ember túlsúlyos lakosságának élelmiszer-előállításához és szállításához használt energiafelhasználását hasonlították össze az ugyanannyi elhízott népességével. Eredmény: a második 18% -kal több energiát fogyaszt élelmiszerhez. És ismét: a tanulmány folytatódik, ez a százalék nem veszi figyelembe a lakosság szállításához szükséges túlzott energiafogyasztást.
A tanulmány következtetése kevésbé hirtelen, mint ezek az egyszerű tények. Ha népszerűsítenék a gyaloglást és a kerékpározást, a közlekedési politikák sok szempontból nyernének - zárul a tanulmány. Az élelmiszer ára csökkenne az olaj iránti kereslet csökkenésének köszönhetően, amelyet az élelmiszer iránti kereslet csökkenése felerősít. A járművek számának csökkenése egyrészt csökkentené az üvegházhatást okozó gázok kibocsátását, másrészt a bioüzemanyagok iránti igény - tehát kevesebb verseny az élelmiszerekkel, és ezért az árak további csökkenése - növekedne. a lakosság számára, és lehetővé tenné a közegészség terén történő előrelépést.