Az elhízás génjei valójában hibásak - a tudósok arra világítanak rá, hogy egyesek miért futnak gyorsabban
A tudósok tisztázzák, hogy egyesek miért híznak gyorsabban, mint mások
Támogatás mindenkinek, akinek „nehéz csontja van” - az elhízás valójában a génekben rejlik. Brit tudósok összefüggést találtak a testtömeg és a nyálban lévő enzim között egy tanulmány során. Eredményük: Ennek az enzimnek kevesebb génpéldánya jelenti az elhízás nagyobb kockázatát, amint azt a "Nature Genetics" folyóiratban közölték.
A jól megrágott félig emészthető - az emésztés a szájban kezdődik: a nyál tartalmaz enzimeket, amelyek lebontják a szénhidrátokat. Az úgynevezett amilázok rágáskor cukrot osztanak cukorrá - ha elég hosszú ideig áztat egy darab fehér kenyeret a szájában, az íze édes. Mennyire hatékony ez a lépés, nyilvánvalóan nemcsak az emésztésre, hanem a testtömegre is hosszú távon hatással van.
Az enzimek hiánya a nyálban
A londoni King's College-ból Tim Spectorral dolgozó tudósok először genetikailag vizsgáltak 149 családot Svédországban annak érdekében, hogy felkutassák a különböző fokú elhízás okait. Ennek során megtalálták az amilázokkal, pontosabban a génjeikkel való kapcsolat első jeleit. Sok gén több példányban létezik - ezeket gyakran gyakrabban olvassák fel, így nagyobb mennyiségű kódolt enzim keletkezik.
A tanulmány megállapította, hogy az elhízott embereknél az amiláz gének kevesebb példányban voltak. Ennek a gyanúnak a tesztelésére a kutatók több mint négyezer ember amilázgénjét elemezték Nagy-Britanniából, Svédországból, Franciaországból és Kínából. Több különböző kutatási projekt adatait felhasználva meghatározták, hogy az AMY1 nevű gén hány példánya volt jelen minden esetben. Ez a gén a nyálban lévő amilázt kódolja.
A gének tulajdonképpen hibásak
Valójában ugyanazt a mintát megismételték minden adathalmazban. Az alacsony AMY1 példányszám az elhízás kockázatát jelentõsen nagyobb volt. A legkevesebb példányszámú embereknél a kockázat nyolcszor nagyobb volt, mint azoknál, akiknél a legtöbb génpéldány volt - jelentették a kutatók. Ha az AMY1 gén ritkábban van jelen, akkor a test kevesebb amilázt is termel. Az érintett emberek ezért kevésbé képesek lebontani a szénhidrátokat, ami viszont gyorsabban elhízáshoz vezet.
A tudósok először genetikai szinten mutatták be, hogy egyes emberek miért híznak többet, mint mások ugyanabból a diétából. "Korábbi tanulmányok csak csekély hatást tapasztaltak arra, hogy a gének hogyan befolyásolják az étkezési magatartást" - magyarázza Spector. "Most felfedeztük, hogy anyagcserénk" emésztési eszközei "és a kódoló gének hogyan különböznek emberenként, és hogy ezek nagy hatással vannak a testtömegre."
Nyálpróba a szokásos étrend helyett?
A kutatók azt gyanítják, hogy az enzimaktivitás és a génmásolatok közötti kapcsolat más metabolikus betegségeknél is fontos szerepet játszik. Tehát ezután többet akarnak megtudni a különféle emésztőenzimekről. Hamarosan hasznosak lehetnek az elhízás diagnosztizálásában vagy kezelésében.
"A jövőben a kulcsfontosságú enzimek, például az amiláz, egyszerű vér- vagy nyálvizsgálattal mérhetők, és táplálkozási tanácsok alapjául szolgálhatnak mind a túlsúlyos, mind az alacsony testsúlyú emberek számára" - mondja Spector. "Ez egy fontos lépés annak felismerése felé, hogy mindannyian másképp emésztjük meg és alakítjuk át ételeinket - a szabványosított étrend helyett személyre szabott megközelítéseket folytathatunk." (Nature Genetics, 2014; doi: 10.1038/ng.2939)