Az elhízás ízvesztéshez vezet • Hello Iasi •

Korábbi tanulmányok azt mutatták elhízottság csökkentheti ízérzék, ez a hatás visszafordítható, ha a személy elveszíti súly. Jelenleg egy tanulmány megállapította a jelenség mögött rejlő tényezőket.

ízvesztéshez

Az ízlelőbimbó 50-100, három fő típusú sejtből áll, amelyek mindegyikének más-más szerepe van. A Science Daily szerint az ízlelőbimbók élettartama körülbelül 10 nap. Az elhízás ízlelőbimbóinak változásának tesztelésére a tanulmány szerzői egereket vagy normál étrenddel tápláltak, amely 14% zsírt tartalmazott, vagy 58% zsírtartalommal.

Nyolc hét elteltével az 58% zsírtartalmú étrendet fogyasztó egerek egyharmadával voltak nagyobbak, mint a normál étrendben. Emellett az elhízott egereknek 25% -kal kevesebb volt az ízlelőbimbójuk. Az ízlelőbimbók módosulása az apoptózis folyamatán alapul, amelyen keresztül új sejtek keletkeznek. De a szakértők megállapították, hogy az elhízott egerekben nőtt az apoptózis szintje, míg az új ízlelőbimbók termelése csökkent. De azok az egerek, amelyek nem tudtak genetikailag elhízni, nem mutatták ugyanazokat a tüneteket, még akkor sem, ha magas zsírtartalmú étrendet fogyasztottak velük.

Az elhízás krónikus, alacsony fokú gyulladással társul, és a zsírréteg gyulladásgátló citokineket, köztük TNF-alfa sejteket is termel. A szakemberek megállapították, hogy a zsírtartalmú étrendben az ízlelőbimbók körül magas a TNF-alfa sejtek szintje.