Az elhízás, mint lehetőség a befektetők számára CAPinside
A tudomány és a politika már a 2000-es évek közepén észrevette, hogy mekkora veszélyeket jelent a túlsúly. De a látás terén nincs javulás. Miért válik az elhízás egyre növekvő problémává a gazdaság számára, és hogyan reagálnak rá a kormányok és a befektetők?.
90 millió haláleset - ez az a riasztó szám, amelyet az OECD-országok jósoltak az elhízásról szóló tanulmányban a következő 30 évben. Az elmúlt években az elhízás egyre inkább a nyilvánosság középpontjába került, mint reális kockázat az emberi életre és a gazdaságok együttélésére. Akutabb problémákhoz képest azonban a kilók elleni küzdelem gyakran elmarad - a befektetőknek is fontolóra kell venniük a témát.
Jól ismert és megoldatlan probléma
A 2000-es évek közepe óta egyre több tanulmány jelenik meg az elhízásról és annak társadalomra gyakorolt következményeiről. A tudomány egyre mélyebbre esik az elhízásban - és a kormányok reagálnak. Tanulmányában az OECD mintegy 52 különböző országot vizsgált meg, amelyek közül 50-nek nemzeti stratégiája volt az elhízás leküzdésére. Példa a Németországi Szövetségi Köztársaságra: 2008 júniusában a kormány elfogadta "Az alultápláltság, az ülő mozgás, az elhízás és a kapcsolódó betegségek megelőzésére vonatkozó nemzeti cselekvési tervet, amely 2020-ig tart".
2020 már megkezdődött, de az akcióterv nem ért el jelentős sikert. Elfogadásakor a szövetségi kormány a németek csaknem 14 százalékának arányára számított, akiknek testtömeg-indexe meghaladja a 30-at, és ezért kórosan elhízottaknak számítanak. Idén ennek a százaléknak csökkennie kell - valószínűleg az ellenkezője történt. A legutóbbi, 2017-es mikrocenzus során a Szövetségi Statisztikai Hivatal kiszámította, hogy a németek 16 százaléka ma elhízott. Nemzetközi szinten a WHO csaknem kétmilliárd túlsúlyos embert számlál, így háromszor annyi veszélyeztetett ember van, mint 1975-ben. A túlsúly veszélye nemzetközileg növekszik.
Az elhízás megbénítja a gazdaságot
Mindenekelőtt fennáll a negatív egészségügyi következmények kockázata: a cukorbetegséget, a rákot és a szív- és érrendszeri betegségeket az elhízás közvetlen következményeinek tekintik. Utóbbiak viszont az első számú gyilkosok, akik évente közel 18 millió embert ölnek meg - ez rendkívül sok. Kip Andersen, a dokumentumfilmes ennek megfelelően drasztikusan fogalmazott: "Ez 4 darab jumbo sugárnak felel meg, amelyek óránként, minden nap, minden nap, minden évben lezuhannak."
De a néha krónikus panaszok közvetlen hatással vannak az államok egészségügyi rendszerére is. Az OECD szerint a tagországok egészségügyi kiadásainak 8,4 százaléka, tehát mintegy 311 milliárd amerikai dollár az elhízás által kiváltott és elősegített betegségek kezelésére irányul. Ezenkívül a túlsúlyos gyermekeknek nagyobb problémáik vannak az iskolában, és így később a munka során. Az egészségtelen munkavállalók rosszabb munkát találnak, kevésbé produktívak, és anyagilag is szenvednek a túlsúlytól.
E problémák eredményeként az OECD a bruttó hazai termék átlagos csökkenését 3,3 százalékkal számolta a 2020 és 2050 közötti időszakban a tagországok számára. Az Egyesült Államokban a GDP csökkenése 4,4, Mexikóban pedig 5,3 százalék . "Nagyon egyértelmű gazdasági és társadalmi okai vannak annak, hogy az egészségesebb életmódot támogató politikával ellensúlyozzuk a kóros elhízás irányába mutató tendenciát" - mondja Angel Gurría, az OECD főtitkára, hozzátéve: "A gazdaságnak is haszna lesz ebből. A tétlenségre már nincs mentség. "
Jelzőlámpák és adók az élelmiszerekre
Az államok ezt is észreveszik. Egyre több jogi keretet hoznak létre: Az élelmiszergyártóknak újrakomponálniuk kell termékeik összetevőit, módosítaniuk kell az adagok méretét és foglalkozniuk kell az élelmiszerek címkézésével. Például Németországban hosszú ide-oda után állítólag egy élelmiszer-közlekedési lámpa jelenik meg az élelmiszer-csomagoláson. Ezenkívül lehetségesek az egészségtelen élelmiszerekre kivetett élelmiszeradók és az egészségesebb alternatívák támogatása. Nagy-Britanniában már megfelelő adót vezettek be a cukrot tartalmazó italok után.
Az OECD szerint azok a vállalatok, amelyek az elhízás ellensúlyozására kínálnak megoldásokat, előnyökkel járnak, mivel lényegesen alacsonyabbak a megvalósítási költségeik. Az élelmiszeripar tehát forradalom előtt áll - írja az OECD is. Egyre többen akarnak kevesebb húst, fenntarthatóbb és egészségesebb ételeket fogyasztani, az egyes államok politikai irányelvei mellett, és legutóbb - mint a zöld üzlet esetében - az Európai Unió is. Az élelmiszer-forradalom tendenciája egyre inkább jogi és politikák által vezérelt keretet kap. A túlsúly növekedésének kockázata miatt is. A tőzsdén nyertesek azok a vállalatok, amelyek már erre számítanak: Egészségesebb ételek, húspótlók vagy összetevők megoldásaival rendelkező vállalatok.
Ez akkor válik egyértelművé, amikor megnézi a Landolt legjobb választékát az élelmiszeriparban. A svájci stratégia kifejezetten a megkezdett élelmiszer-forradalom nyerteseire összpontosít. Éppen ezért az amerikai The Hain Celestial Group vállalat a legfelsõbb pozíciók közé tartozik, és kifejezetten a lehetõleg fenntarthatóbb egészséges élelmiszerekre specializálódott. Az élelmiszer-összetevőket gyártó holland Corbion vállalat üzleti modellje kissé eltér. A Corbion akkor is előnyös, ha a nagy élelmiszer-gyártók megváltoztatják termék receptjeiket. Az alapba azonban olyan vállalatok is beletartoznak, amelyek profitálnak az élelmiszeripar egyéb trendjeiből. Valójában a felfordulást nemcsak az elhízás kockázata, hanem az EU zöld megállapodása vagy a koronai válság is vezérli.