Az elhízás pszichológiája
Ha 1970-ben az amerikaiak 15% -a, míg a svédek 5% -a, 2010-ben ez a szám meredeken, 40% -ra, illetve 20% -ra emelkedett a Nemzetközi Elhízáskutató Szövetség (IASO) statisztikája szerint.
Leggyakrabban az elhízás okai az életmód, a rossz szokások körül forognak, mint például a több kalória fogyasztása, de intellektuálisan igényes szakmai tevékenység is, de emiatt kevésbé vagyunk aktívak.
De a kutatók elemezték a pszichológiai okokat is, amelyek száma és hatása meghaladja az életmód okait. A pszichológusok megpróbálták felfedezni az elhízás pszichológiai okait, amelyek között egyes ételek/ételek függőséget okozhatnak, vagy egyesek hajlamai a gyorsabb hízásra, mint mások.
Túl kevés pihenés az éjszaka folyamán
A Dél-ausztráliai Egyetem által finanszírozott tanulmány megállapította, hogy az elhízás kockázata 1,5-szer nagyobb azoknál a gyermekeknél, akik lefekszenek és későn kelnek, mint azoknál, akik korábban fekszenek le. A későn fekvő gyermekek csaknem kétszer nagyobb valószínűséggel ülnek, és csaknem háromszor nagyobb valószínűséggel töltik a nap nagy részét a tévé vagy a számítógép előtt.
A testtömeg-indexűek szoros indexű partnereket választanak - derül ki David B. Allison, az Alabamai Egyetem professzora által a Frontiers in Genetics című folyóiratból készített kutatásból. Így több százezer gyermektől gyűjtött adatok, akik felnőtt korukban 1945 és 2010 között házasok voltak, azt mutatták, hogy 37 792 pár házasodott meg azonos testtömeg-indexű partnerekkel. Ennek eredményeként kövérebb gyermekeik születtek, mint az alacsonyabb arányú párok.
A kedvelt ételek fogyasztása közben érzett öröm étkezés közben csökken. De a változatosabb étel az ételekben, különböző ízekkel, textúrákkal, ízekkel hosszabb élvezetet garantál számunkra. Ez a következtetés egy Barbara Rolls, az emberi lenyelési magatartás vizsgálatának laboratóriumának igazgatója által az amerikai Pennsylvania Állami Egyetemen. A tanulmány azt mutatja, hogy azok, akiknek a tányérjukon nagyobb zöldségfélék voltak (egyhez képest három), hajlamosabbak voltak nagyobb mennyiségű ételt fogyasztani.
Ez a téma az egyik legvitatottabb és sok olyan tanulmány létezik, amelyek kimutatták, hogy bizonyos ételek képesek az agy "keringésére" képesek bizonyos ételek rabjává válni, mivel az alkohol és a drogok függőséget okoznak.
Nem csak a függőség bizonyított, de a New Haven-i Yale Egyetem Rudd Élelmiszerpolitikai és Elhízási Központjának pszichológusai is összeállították azoknak az élelmiszereknek a listáját, amelyek a legnagyobb függőségi potenciállal rendelkeznek. Ezek általában magas cukortartalmú ételek (úgynevezett tömény édességek, például csokoládé), só (chips) vagy zsírtartalom. "A fagylalt, a csokoládé és a pizza az elhízás legnagyobb tettesei" - mondta Ashley Gearhardt, a Michingani Egyetem pszichológusa.
Egy olyan kultúrában, ahol az imázs számít és a népszerűsített modellek gyakran a normál testtömeg-index alatt vannak, az elhízott embereket szociálisan megbélyegzik. A huncut megjegyzések mellett egyesek úgy vélik, hogy egy kis intés az elhízott embereket cselekvésre és fogyásra készteti.
De a tanulmányok éppen az ellenkezőjét mutatják. Amikor az elhízott embereket súlyuk miatt csúfolják, nagyobb valószínűséggel alakul ki egészségtelen magatartás, például elszigeteltség és titkos evés - mondja Rebecca Puhl, a Yale Center pszichológusa. Legtöbben végül nemcsak motiválják a fogyást, hanem a szokásosnál is kevesebbet sportolnak. A pszichológiai következmények közé tartozik a szorongás, a rossz önértékelés, az alacsony önbecsülés és sajnos az öngyilkosság.