Az emberekről és a kávéról
Alapvető történetek emberekről, dolgokról, helyekről. Oana Botezatu boldog blogja
Az emberekről és a kávéról
20 évesen ittam meg az első kávét. A foglalkozás első estéjén voltam, és megtudtam, hogy az ülésen, amikor megtanulja, kötelező kávét inni. Kaptam egy nagy, zöld csészét, rajta rajzfilm, főleg azért. Soha nem ittam kávét anyám házában, mert a családom nem volt ilyen rituálé. Nem tudtam, hogyan kell kávét főzni, de gyorsan megtanultam. Nem tudtam, hogyan kell kávét inni, de még gyorsabban tanultam. Nem tudtam, hogy szeretni tudom a kávét, de gyorsan megtanultam, hogy nemcsak őt, hanem engem is.
33 éves vagyok, és több ezer kávét ittam. Mindenféle helyen. Karácsonyra, egy olasz kisváros teraszán. Borzasztóan esős novemberben egy párizsi kávézóban. Genf városi strandján. Egy apró velencei étteremben. Tunisz egyik szállodájának teraszán. Isztambulban egy társasház tetején. A tömbben, ahol a férjem nőtt fel, Tulcea-ban. A szüleim házának tornácán, vidéken, Moldovában. Bécsben egy kis cukrászdában. Vadu tengerpartján. A vasútállomáson, a buszpályaudvaron, az autóbusz-állomáson, az autóban, a kórházban, az ágyban. Valószínűleg soha nem fejezném be azokról a helyekről, ahol kávét ittam, és főleg azokról a helyekről, ahol innentől kezdve szeretnék inni.
De sehol sem ittam jobban a kávét, mint otthon. Otthon, 54 négyzetméteres apartmanunkban, amelyet először egy kutyával osztottunk meg, most pedig két gyerekkel és egy csomó LEGO-val.
Az otthoni kávém fekete, teáskanál mézzel édesítve. Minden nap egy másik pohárból iszom, mert van néhány tucatnyi gyűjteményem. Néha, ha szerencsém van, nyugodtan iszom, az ötletnapirend előttem vagy a szememmel egy könyvben. Néha, amikor nincs más választásom, és egy csecsemő hívogat a ház körül, futás közben iszom. De egyébként is szeretem. És nem csak az aromája, nem csak az íze. Ez az emlék, amit minden italból készítek.
Ritkán készítek saját kávét. A férjem általában egy vízforralón csinálja, amelyet együtt vásároltunk az első héten, amikor összeköltöztünk.
A kávém minden egyes csomagban érkezik, olyan gondolattal, amely nem ad békét: hogy sok évig jól legyek, hogy együtt iszom a kávét. A kávém egy luxus ajándék, amelyet minden nap elkészítek, és ez az első öröm a látszólag kis örömök hosszú sorozatából, amelyet az elmúlt években mindennél jobban kezdtem értékelni. A kávém minden, mert az érzelmekről, a szeretetről és az együttlétről szól.
A Davidoff Café meghívására megkértem néhány kávét kedvelő barátot, hogy beszéljenek a csodálatos mindennapi italról. Olvassa el a végéig. És a végén felfedez egy szép versenyt, még szebb nyereménnyel. 🙂
"Az állandó az életemben"
"Szerelmes vagyok a kávéba. Közel a függőséghez. Nem emlékszem pontosan, mikor kezdődött ez a szerelmi történet, de azt hiszem, az első emlékeim gyermekkoromból származnak, amikor iszonyatosan izgatott voltam, hogy részt vehettem anyám barátaival tartott találkozóin. Ami szokás szerint kávé mellett zajlott.
Ma úgy érzem, hogy ez bármihez illő csemege. Valójában azt hiszem, hogy a kávé ezen képessége engem leginkább elbűvöl, hogy metamorfózissá váljon és továbbra is állandó legyen az életemben. Nagyon gyakran társítom a kávét azokkal az emberekkel, akikkel iszom, és az egyik első dolog, amit megpróbálok kideríteni, amikor először találkozom egy emberrel, az, hogy az illető hogyan iszik kávét. Számomra úgy tűnik, hogy ezer szót mond a személyiségéről.
Szeretem a kávé illatát, olyan meleg és családias illat, amely azonnal jól érzi magát. " Lorelei
"Gombok, amelyek megakadályozzák a nap repedését"
"Számomra egy napi kávé, szám szerint négy vagy öt, bizonyos értelemben azok a gombok, amelyek megakadályozzák, hogy a nap megrepedjen a varratoknál. Egy rövid, fekete, cukormentes kávéval nyitom és zárom a napot, sietve ittasan, otthon.
Ellentétben a nap többi kávéjával, az otthon megitt kávénak (és) akkora mérete van, mint amennyi szükséges - dobjon horgonyt a nap során. Talán ezért nem a gesztus konkrét esztétikáját keresem - nincs kedvenc csészém és nincs konkrét helyem a házban (történetesen a karosszékből, a szőnyegből, a konyhából iszom - és ennyi, egy stúdióban annyi lehetőséged van 😊).
De azt a bűnrészességet keresem, amelyet a kávé teremt - köztem és a nap összetétele között, de a gesztus ismétlődését is. Amelyek gyakran a nap egyetlen állandójai. " Oana
"Kötöttem magam a kávéhoz, hogy még közelebb legyek anyámhoz"
"A kávénak számomra saját története van. Ez része a történetemnek. Jóval, rosszal, emlékekkel, mintákkal. Örömmel, de terheléssel is. Mosollyal és könnyekkel. Történetekkel. Álmokkal. Pillanatokkal. Káromkodással. Türelmetlen és mindig esetlen felkészüléssel reggelektől, amikor nyaralni mennek. A késő álmatlan éjszakák fáradtságával. A túl kedvesek máshol túl korán elhagyott gyászának gyászával. Az ébrenléti napok repedéseinek kétségbeesésével, a kórházban, a beteg gyermek élén, amikor gőzölgő csészével csúszik be a hideg termekbe, kint. Szünetet tartani. A konyhai asztalnál összeszedett barátok kuncogó kuncogásával beszélgetve.
Kezdettel. Kávét kezdtem inni, mert anyám. Mert ezt tette. Mert anyám kávé volt. Így tudta, hogy van. Ő és a kávé. Mert anyám elárasztott engem, a maga idejében, egész lényével. És hogy még közelebb legyek, összebarátkoztam a kávéval.
Hogyan ihatok kávét otthon? Az ablaknál. Kívülről nézni. Szeretek kávét inni és az égre nézni, főleg azért, mert tehetem, mert nagyon magasan élek, és semmi sem akadályoz. ” Miruna
"Pillanatom nekem"
"Mondhatnám, hogy nem élhetek kávé nélkül, annak a szertartásnak és jó közérzetnek köszönhetően, amelyet az a csésze aromás kávé ad nekem. A legjobban otthon szeretem inni, és mivel rajongok a csészék iránt, a csészéimet is attól függően választom, hogy mit érzek aznap.
A kávé számomra talán ellentétes azzal, ami manapság - menet közben - futás közben lett. Ez békét, gondolkodási időt és zenet jelent. Ez egy olyan pillanat, amelyet létrehozok magamnak, és amelyet reggel várok, amikor kinyitom a szemem. Tudom, hogy csak én és a csodálatos illat késztet álmomra. " Alexa
"A lélegzetem "
"A kávé nem rutin számomra. Nem iszom minden nap kávét. És amikor megiszom, délután iszom valahol. Egy amerikai. Ez a lélegzetem. Akkor iszom kávét, amikor van kedvem szünetet tartani mindentől. Reggel iszom kávét, amikor nyaralok. Kávét iszom, amikor anyámékhoz megyek. És este iszom, ha van kedvem.
A kávém nem édesít és nem hajlik meg a tejjel. Otthon, ha elkészítem, vízforralóban készítem, ahogy anyám is. Azelőtt megtöltöttem a tűzhelyet vajjal. Most már tudom, hogyan kell csinálni.
Funkcionális jelentésén túl ez egy pillanat, és valóban örömet okoz. " Catherine
Davidoff minden évben egyedi finomságot hoz létre a kávéértők számára, amelynek célja az exkluzív termesztési régiók legjobb arabica kávékeverékeinek tisztelete. A Davidoff Café Création Supérieure Azur második bevezetése van, az első 2015-ben.
Az idei kiadás érzékeivel útnak indítja Kolumbia és Brazília földjeit. Elegáns dizájnnal, ragyogó színnel, intenzív kék színnel, a Davidoff Café Création Supérieure Azur tökéletes karácsonyi ajándék mind az ital szerelmeseinek, mind szeretteinek, családjának vagy barátainak.
A limitált kiadású Davidoff Café Création Supérieure Azur két változatban kapható: instant kávé (fémdobozban), valamint pörkölt és őrölt kávé. A prémium kávé választék 2017 novemberétől 2018 januárjáig vásárolható meg.
Mert a nagyon jó dolgokat nyitott szívvel kell továbbadni Davidoff Café Szép versenyt rendeztem.
Felkérlek, hogy írj nekem, itt vagy a Facebookon található megjegyzésekben arról, hogyan iszol otthon kávét - mi a rituálé, mi a díszlet, mi a történeted. A két legszebb választ a Davidoff Café Création Supérieure Azur készleteivel, az instant kávéval, a pörkölt és őrölt kávéval, valamint az általam öntött Cup & Candle gyertyákkal egy személyre szabott Davidoff Café csészében kapjuk. A gyertyáknak, mint egyébként, friss kávéillata lesz, és miután befejezték az égést, akkor is a legszebb csészék maradnak, amelyekben otthon iszogathatja a kávéját. 🙂
FRISSÍTÉS: Nagyon-nagyon köszönöm - nem is tudja, mennyit -, hogy időt szánt nekem, hogy nyugodtan írjon nekem a kávéiról. Nagyon szeretném, ha mindenkinek meg tudnám jutalmazni, mert nehéz volt csak két történetet választani. De tudom, hogy a körök zárulnak, és azt gondolom, hogy valamikor az útjaink keresztezik egymást, és így vagy úgy, együtt megiszunk egy kávét. 🙂
A két díjat Alina B. és Diana Hosu kapja. 🙂