Az enni való ekcéma diétás ételek és a kerülendő ételek

Az ekcéma gyulladásos bőrbetegség. Más néven atópiás dermatitisz, bőrirritációt, síró hólyagokat és viszkető kiütéseket okozhat. Ez idővel bőresebb bőrfoltok megjelenését is okozhatja.

Az ekcéma leggyakrabban 2 év alatti gyermekeknél fordul elő, de idősebb gyermekeket és felnőtteket is érinthet. Az örökletes és környezeti tényezők szerepet játszhatnak az állapot kialakulásában, de okuk nem egyértelműen nyilvánvaló. Sok gyermek „kinő” az ekcémából, és felnőttként kevés vagy egyáltalán nem tapasztal kitörést.

Kutatások szerint egy csecsemőnél kisebb az esély az ekcéma kialakulására, ha anyja probiotikumokat szed, és terhesség alatt kerüli a tehéntejet. Azoknál a csecsemőknél, akik életük első három hónapjában kizárólag szoptatnak, szintén kisebb az esély az ekcéma kialakulására.

Sok ekcémás embernél ételallergiát is diagnosztizálnak. Mindenki azonban más és más, és fontos felfedezni személyes étrendi igényeit az allergiás és ekcémás problémák minimalizálásában. Nem mindenkinek lesz problémája az alább felsorolt ételekkel, de az ekcémához kapcsolódó gyakori ételallergiák a következők:

Tehéntej
Tojás
Szója termékek
glutén
Diófélék
hal
tenger gyümölcsei

Bizonyos ételek fogyasztása nem okoz ekcémát, bár fellángolást válthat ki, ha már van ilyen állapotod. Az ekcéma-barát étrend fenntartása kulcsfontosságú az általános állapotkezelés szempontjából. Nem mindenkinek lesznek ugyanazok a reakciói vagy fellángolásaik ugyanazokra az ételekre.

Az alábbiakban felsoroljuk azokat az ételeket, amelyek olyan tulajdonságokat tartalmaznak, amelyek segíthetnek az ekcéma csökkentésében, de fontos, hogy megismerje a testét, és megtudja, melyik ételek szolgálnak Önnek a legjobban.

Vannak bizonyos ételek, amelyeket ennem kellene?

A gyulladáscsökkentő ételek fogyasztása enyhítheti vagy csökkentheti az ekcéma tüneteit. Ebbe beletartozik:

Lehetséges, hogy enyhítheti a tüneteit zsíros halak, például lazac és hering fogyasztásával. A halolaj magas szintű omega-3 zsírsavakat tartalmaz, amelyek gyulladáscsökkentő hatásúak. Megfontolhatja az omega-3 kiegészítés szedését is.

Általában naponta ajánlott legalább 250 mg omega-3 zsírsavat kapni, lehetőleg ételtől.

Kvercetint tartalmazó ételek

A kvercetin növényi eredetű flavonoid. Segít sok virágnak, gyümölcsnek és zöldségnek gazdag színt adni. Erős antioxidáns és antihisztamin is. Ez azt jelenti, hogy csökkentheti mind a gyulladást, mind a hisztamin szintjét a szervezetben.

A kvercetin-tartalmú ételek a következők:

Almák
Áfonya
Cseresznye
brokkoli
spenót
Kelkáposzta

Élelmiszerek, amelyek probiotikumokat tartalmaznak

A probiotikus ételek, például a joghurt, élő kultúrákat tartalmaznak, amelyek támogatják az erős immunrendszert. Ez segíthet csökkenteni a fellángolást vagy az allergiás reakciókat.

A probiotikumokat tartalmazó élelmiszerek a következők:

Kovászos kenyér
Miso leves
természetesen erjesztett savanyúság
Puha sajtok, például Gouda
pasztörizálatlan savanyú káposzta
kefir
tempeh

A legjobb ételek nagyban függenek a diagnosztizált ételallergiától. Az ekcéma-barátnak tekintett ételek fellángolást válthatnak ki az allergiásokban.

Vannak olyan ételek, amelyeket korlátoznom vagy kerülnem kell?

Bár amit eszel, nem okoz közvetlen ekcémát, súlyosbíthatja tüneteit. Ez különösen igaz, ha olyan ételt eszel, amelyre allergiás vagy más módon érzékeny.

A gyakori ételallergiák a következők:

Tejtermékek
Tojás
szója
Diófélék

A tartósítószereket és mesterséges összetevőket tartalmazó ételek szintén súlyosbíthatják a tüneteket. Ide tartoznak a magas transz-zsírtartalmú ételek, például a margarin, a feldolgozott ételek és a gyorsételek.

A magas cukortartalmú ételek ekcémát is kiválthatnak. A cukor emeli az inzulinszintet, ami gyulladáshoz vezethet.

Tipikus magas cukortartalmú termékek a következők:

torta
néhány kávéital
néhány üdítőt
néhány turmix
Gyorséttermek, például hamburgerek

Van-e olyan speciális étrend-terv, amelyet követni tudok?

Az ekcéma esetében nincs mindenki számára megfelelő étrend, bár az antioxidánsokban gazdag étrend fogyasztása csökkentheti a tüneteket. Egyes táplálkozási tervek olyan elveken alapulnak, amelyek hasznosak lehetnek a tünetek csökkentésében:

Ez a diéta az étkezésre helyezi a hangsúlyt:

gyümölcs
zöldségek
hal
egészséges zsírok, például olívaolaj

Ide tartozik a vörösbor, amely kvercetint tartalmaz.

A cukros desszerteket és a vörös húst nagyon kis mennyiségben vagy egyáltalán nem lehet fogyasztani ezen a diétán.

Ez a táplálkozási terv a gyulladást fokozó élelmiszerek kiküszöbölésére és a rostokban gazdag ételek fogyasztására összpontosít. Nagy hangsúlyt fektet a következőkre:

gyümölcs
zöldségek
Teljes kiőrlésű gabonafélék
egészséges zsírok, például olívaolaj
Halak, amelyekben magas az omega-3 zsírsavtartalom.

A kémiailag szennyezett feldolgozott élelmiszerek nem szerepelnek ebben az étkezési tervben.

Mi a helyzet a dyshidrotikus és eliminációs étrenddel?

A dyshidrotikus és az eliminációs étrend két másik étrend, amelyet érdemes figyelembe venni. A dyshidrotikus étrend különösen a dyshidrotikus ekcémában szenvedők számára szól. Az eliminációs étrend azoknak segíthet, akik nem tudják, mi az ekcéma kiváltó oka.

A diszidrotikus ekcémát apró hólyagok jellemzik a kezeken és a lábakon. Az ekcéma más formáihoz hasonlóan az ok sem ismert. Az allergének, beleértve az ételallergéneket is, befolyásolhatják a fellángolást.

A nikkel és a kobalt súlyosbíthatja a dyshidrotikus ekcéma tüneteit. A dyshidrotikus étrend magában foglalja az ezeket az elemeket tartalmazó élelmiszerek elkerülését a kitörések csökkentése érdekében.

Nikkelt és kobaltot tartalmaz:

Teljes kiőrlésű
Teljes kiőrlésű
rozs
zab
kakaó
sütőpor
Szója termékek
Aszalt gyümölcsök
Csicseriborsó
konzervált élelmiszerek

A magas C-vitamin tartalmú ételek csökkenthetik ezeknek az elemeknek a bevitelét, így rengeteg friss gyümölcs és zöldség fogyasztása is segíthet. Ebbe beletartozik:

Peppers
Kelkáposzta
Narancs
Eper
karfiol
ananász
mangó

Az eliminációs diéta ajánlott azok számára, akiknél ételallergiát diagnosztizáltak. Ha nem biztos abban, hogy mi okozza az ekcémát, akkor az eliminációs étrend kipróbálása csökkentheti vagy nem csökkentheti a fellángolást.

Az ételen kívül számos kiváltó oka van az ekcémának, beleértve a stresszt, a helyi termékeket és a környezetet is. Ez megnehezítheti annak meghatározását, hogy mi okozza a kitöréseket.

Ha ki akarja próbálni az eliminációs étrendet, először legalább három napig távolítson el bizonyos ételeket vagy ételcsoportokat abból, amit eszik, hogy lássa-e a fellángolása. A legjobb eredmény érdekében próbálja meg egyszerre eltávolítani egy adott ételt vagy élelmiszercsoportot.

A gluténmentes ételek fogyasztása segítene?

Néhány ember számára úgy tűnik, hogy a lisztérzékenység és az ekcéma kéz a kézben jár. Ennek oka lehet mindkét rendellenesség genetikai kapcsolata. A lisztérzékenységet úgy kezelik, hogy eltávolítják a glutént az étrendből. Ha coeliakia vagy gluténérzékenysége van az ekcéma mellett, akkor a glutén megszüntetésével valódi javulást tapasztalhat a bőrén.

A gluténmentes ételek nagyon népszerűvé váltak, és ma már számos ételt gluténmentes címkével látnak el. A legtöbb búza-, rozs- és árpaterméknek gluténmentes helyettesítője is van, amelyet megvásárolhat. Egy kis fantázia itt nagy utat mutat be. Például a csirkemellek bevonására kenyérmorzsa helyett burgonyapelyhet, sütéshez búzaliszt helyett mandulalisztet használhat.

Számos kiváltó ok ekcémával kapcsolatos tüneteket okozhat, beleértve azt is, amit eszel. Nincs egyetlen étrend sem, amely mindenkiben megszabadulna az ekcémától, de jó ökölszabály, hogy kerülje az összes olyan ételt, amely látszólag súlyosbítja a tüneteit.

Koncentráljon az egészséges étrendre, amely friss gyümölcsöket és zöldségeket, egészséges zsírokat és sovány fehérjét tartalmaz. Ez segíthet leküzdeni néhány - vagy akár az összes - ekcéma kitörését.

Ha terhességet tervez, és családjában ekcéma jelentkezik, beszéljen kezelőorvosával. Áttekintheti azokat a megelőző intézkedéseket, amelyeket a csecsemő betegség kialakulásának kockázatának csökkentése érdekében megtehet.