Az entomofágia kiadja, hogy l; rovarok fogyasztása előtt leszállhatunk
Miért együnk rovarokat ?
Olyan furcsa a rovarok fogyasztása? A rovarok fogyasztása nem furcsább, mint csigát vagy húst enni! Tudta, hogy körülbelül 2,5 milliárd ember eszik rendszeresen rovarokat szerte a világon. Az ázsiai, afrikai és latin-amerikai széles körben elfogyasztott ehető rovarok több éve újra előtérbe kerülnek Európában.
A rovarok igazi táplálkozási aranybánya: jó minőségű fehérje, tápanyagok, vitaminok ... minden jó a rovarban! nem beszélve a marhahús, sertés vagy csirke nevelésével összehasonlítva szinte nulla ökológiai hatásról. Például a marhahúsfarmok és a rovartelepek között bizonyos üvegházhatású gázok kibocsátása 95% -kal csökken! Miért nem, hát te is tanulj és egyél rovarokat a bolygó számára, örömöd vagy fantáziád érdekében!
Megehetem a rovarokat a kertemben ?
A kertjéből származó rovarokat nagyon-nagyon nem ajánlott enni. Ezeket a rovarokat nem készítik el élelmiszer-felhasználásra. Rovarjainkat a laboratóriumban választják ki, követik nyomon és igazolják, hogy alkalmasak legyenek emberi fogyasztásra alkalmas élelmiszer-felhasználásra. A természetben előforduló rovarok műtrágyákat, növényvédő szereket, emberi hulladékokat és még sok mást fogyaszthattak, ezért az emberek nem fogyaszthatják őket. Az állatkereskedésekben talált rovarokat krokettel etetik, ezért ugyanolyan nem ajánlott.
Milyen íze van az ehető rovaroknak ?
A világon több mint 2000 ehető rovarfaj él. Mindegyiknek megvan a maga ízlése! Néhány faj hasonló ízű, mint amit már ismer, de az ehető rovarok másik többségének íze nem hasonlítható máshoz! Az ehető rovarok minden fajának megvan a maga személyisége, íze.
Az Insectescomestibles.fr szórakoztatást és kóstolókat kínál az ehető rovarok körül privát partik, vállalati rendezvények vagy vásárok számára. Ezekben az eseményekben gyakran megkérdezik tőlünk, hogy milyen ízűek ezek a rovarok, mielőtt átmennék és megennék az első rovarokat. Egyes fajokra képesek vagyunk kapcsolatot teremteni: például a tücsköknek és a sáskáknak enyhén mandula íze van, az őrleményférgeknek olyan íze van, mint a mogyoró jegyeinek, míg a vörös termeszek szalonnának tűnnek !