Az esti étkezés hízik, a könnyű termékek pedig karcsúvá válnak A legismertebb táplálkozási mítoszok
Sok többé-kevésbé modern mese létezik az ételről. De a táplálkozással kapcsolatos hibákat is örömmel továbbadják. Ebből elég. Tisztázzuk, hogy a kávé valóban kiszárítja-e a testet, és még sok más mítosz.
Az esti evés hízik!
Ez a kijelentés sokak agyába égette magát. Ugyanakkor jó néhány olyan tanulmány található a témában, amelyek arra a következtetésre jutnak, hogy amikor a kalóriákat fogyasztjuk, teljesen lényegtelen. A teljes kalóriamennyiség mindig meghatározó. Ezt az állítást támasztják alá az életkörülmények sok déli országban. Franciaországban, Olaszországban, Görögországban (valójában mindenhol, ahol nagyon meleg van) az emberek főétkezésüket, vacsorájukat csak naplemente után fogyasztják el. Ezeknek a nemzeteknek különösen egészséges táplálkozási kultúrát tartanak. Hülyeség, amikor napközben nagyon bepiszkálunk, majd este mégis egy kövér főétkezéssel kedveskedünk. Ennek természetesen van jelentősége.
A kola és perec botok segítenek a gyomor-bél traktusban
Amikor a dolgok régen nagyon zavartak, és valójában nem akartál enni vagy inni a gyomor-bélrendszereddel, anya ragaszkodott hozzá, hogy együnk meg egy pohár kólát és legalább egy marék perecet. - Ehet valamit, gyermekem. A szervezet túl sok sót és folyadékot veszít! Olyan durva az üzenet. Ez eddig igaz. De a kóla nagyon rosszul pótolja az elveszített folyadékokat. Mivel a cukrot fel kell dolgozni, és ez kimeríti az emésztőrendszert, amely már támadás alatt áll. A perecrudakon lévő só összetétele szintén meglehetősen haszontalan a szervezet számára. Tehát jobb ragaszkodni a teához és a vízhez. És ha tudsz valahogy, egyél egy banánt. Valójában azokat a tápanyagokat tartalmazza, amelyekre a testnek sürgősen szüksége van.
A kávé eltávolítja a vizet a testből
Ő nem. Ez ugyanúgy beleszámítható a hidratálásba, mint a víz vagy más italok. A kávé azonban az, hogy ettől gyakrabban megy WC-re. És éppen emiatt a vízhajtó hatás miatt ajánlott egy pohár vizet inni a kávé mellett. De nem kell.
Túl sok petesejt emeli a koleszterint
Mindig azt mondják, hogy a koleszterin rossz. De ez nem igaz. Még a koleszterinre is szükségünk van a túléléshez. Van jó és rossz koleszterin. A tojás önmagában egyáltalán nem jelent problémát, főleg azért nem, mert a szervezet önállóan bontja le a felesleges koleszterint. Azok azonban, akik elsősorban zsíros ipari termékeket fogyasztanak, felülkerekedhetnek ezen a természetes lebomlási mechanizmuson.
A citrom C-vitamin bomba
Igen és nem. A citrom valójában tekintélyes mennyiségű C-vitamint tartalmaz. A brokkoli ennek a mennyiségnek a háromszorosával büszkélkedhet. A fehér káposzta szintén kiváló C-vitamin-forrás. Kiwi és paprika is.
A pálinka elősegíti az emésztést
Sajnos nem. Lehet, hogy rövid ideig így érzi magát, mert olyan szépen melegszik a gyomorban, de mivel a test mindig megpróbál megszabadulni a méregtől, először az alkoholt próbálja lebontani. Csak ezután gondoskodik az ételről, és ez azt jelenti, hogy az emésztési folyamat általában hosszabb ideig tart.
A gyümölcssav károsítja a fogzománcot
Sajnos ez igaz. A gyümölcsök és zöldségek egészségesek. A turmixok a fitt konyha nélkülözhetetlen részévé váltak. De az összes fruktóz megtámadja a zománcot, és porózissá teszi a fogakat. Ezért a legjobb, ha abbahagyja a sok gyümölcs és gyümölcslé használatát, vagy semlegesíti azokat. Ez nagyon jól működik a tejtermékekkel. A mágikus összetevőt itt kalciumnak nevezik. Jó kombináció például a joghurt és a gyümölcs. Vagy csak tegyen kalciumot a narancslébe. Ekkor a fogak stabilak maradnak.
A könnyű termékek karcsúvá teszik
Sajnos nincs. A fény nem védett kifejezés. Az a termék, amely bizonyos százalékban kevesebb zsírt vagy cukrot tartalmaz, könnyűnek nevezhető. Úgyszólván az eredeti termékhez képest. De pontosan itt jutunk el a kérdés lényegéhez. A könnyű joghurt, amely kevesebb zsírral rendelkezik, mint a normál változat, sokkal több cukrot tartalmazhat annak érdekében, hogy a jó íz még biztosítható legyen. Kalória szempontjából a cukor ekkor képes olyan mértékben pótolni a zsírhiányt, hogy az egyensúly megegyezzen a normál joghurttal. Tehát, ha könnyű termékeket vásárol, alaposan tanulmányozza az összetevők listáját.
A sötét kenyér egészségesebb, mint a világos
Igaz, hogy a teljes kiőrlésű termékek, mint például a teljes kiőrlésű spagetti, a rizs vagy a kenyér, hosszabb ideig jóllaknak. Nem alacsonyabb kalóriatartalmúak, mint a könnyű változatok. Jó dolog hosszabb ideig tartani. De nem minden, ami teljes kiőrlésűnek látszik, teljes kiőrlésű. Ahhoz, hogy a tekercsek egészségesebb ruhát kapjanak, a malátakivonat elegendő a sötétebb színhez és a tetejére néhány szemhez is. Ezért jobb, ha pontosabban kérdezzük meg a pékséget.
A paradicsom zöld szára mérgező
Igen és nem. Igaz, hogy bizonyos toxinokat tartalmaz. Ezt használja a növény a kártevők elhárítására. Ha túl sokat fogyasztunk belőle, akkor rosszul érezhetjük magunkat, és gyomorfájást kaphatunk. DE: ahhoz, hogy ez megtörténjen, annyi paradicsomot kellene ennünk, hogy amúgy is a fülünkbe kerüljenek.
Következtetés
Tehát egyes dolgok csúnyábbak a vártnál, mások pedig sokkal kevésbé drámaiak, mint attól tartanak. Most már tudja, mit kell tennie, és kiválaszthatja, mit kezdjen az új ismeretekkel.
Rövid összefoglaló
"Ne egyél túl sok burgonyát. Túl kövér vagy!" Teljes baromság. Végül is a gumó tele van nagyszerű vitaminokkal és ásványi anyagokkal, kevés kalóriával. Hogyan kellene landolnia a csípőjén? Éppen! A táplálkozási mítoszok továbbra is fennállnak. Még azokat is, amelyekre valóban nincs elfogadható magyarázat. Miért, és milyen más ételmesékben hiszünk?