Az étel emésztési ideje
Az ételek emésztési ideje egyénenként eltérő lehet. Tudja meg, mennyi ideig emészti meg, amit eszik, hogy elkerülje az esti étkezést.
Az étel emésztési ideje. Mi az emésztés?
Az emésztési idő a nagy ételek apró részecskékre bontásának folyamata.
Az emésztési folyamat egyéni, és számos tényező függ attól, hogy az étel hogyan jut át a szájból a nyelőcsőbe, a gyomorba, a belekbe és a testen kívülre.
Ez az emésztési idő segíthet az étrendben, a hízás elkerülése, az esti kiadós étkezés, a miatti puffadás stb.
Az emésztési folyamat az étel jellemzőitől, kémiai összetételétől, a gyomor pH-jától, a perisztaltikus intenzitástól függ.
Például a folyadék szinte azonnal eljut a vékonybélbe, a magas szénhidráttartalmú ételek gyorsan, a fehérjék és a zsírok pedig nagyon lassan.
Az étel emésztési ideje. Meddig?
Az egyes emésztési tényezőktől függően a teljes emésztési folyamat a tényleges étkezéstől a széklet kiválasztásáig 24 és 72 óra között tarthat.
Az ételek átjutása a gyomorból a vékonybélbe 6 és 8 óra között tart.
A vékonybélből az, amit ki kell üríteni, átjut a vastagbélbe.
Amikor elérik a vastagbelet, egyes ételek emészthetők.
A vastagbélben élő egészséges baktériumok lebontják azt, ami ott maradt.
A vastagbélen keresztüli emésztés hosszabb ideig tart, mint a gyomorban és a vékonybélben - körülbelül 24 órán át.
A vastagbélből az emésztőanyagokat a végbélbe szállítják, ahol a bélmozgásig megmaradnak.
Szóval, számít, mit eszel. A steak 2-3 napig járhatja a testet, amíg ki nem ürítik.
A gyümölcsök és zöldségek kevesebb, mint 12 óra alatt távoznak a testből.
Az ételek teljes eltávolítása a szervezetből akár néhány napot is igénybe vehet.
Ezen okok miatt ajánlatos nem enni este 3-4 órával lefekvés előtt.
Az étel emésztési ideje - mennyi ideig maradnak a gyomorban, amíg ki nem választódnak?
- Víz - azonnal eljut a belekbe
- Gyümölcs- és zöldséglevek - 15 - 20 perc
- Tiszta zöldségleves - 15 - 20 perc
- Félfolyékony saláták, kevert zöldségek vagy gyümölcsök, őrölve - 20 - 30 perc (a test keverésével ötször több vitamint, ásványi anyagot és fehérjét szív fel belőlük).
- Görögdinnye - 20 perc
- Görögdinnye - 30 perc
- Narancs, grapefruit, szőlő - 30 perc
- Alma, körte, őszibarack, cseresznye stb. - 40 perc
- Lédús zöldségek, például saláta, paradicsom, uborka, zeller, piros és zöld paprika - 30 - 40 perc
- Párolt vagy főtt zöldségek, zöld leveles zöldségek - spenót, kelkáposzta - 40 perc
- Cukkini, brokkoli, karfiol, kukorica, káposzta - 45 perc
- Gyökerek, például sárgarépa, kelkáposzta, cékla, paszternák stb. - 50 perc.
- Keményítőtartalmú zöldségek - burgonya, édesburgonya, articsóka, gesztenye stb. - 60 perc
- Szénhidrátban gazdag zöldségek - barna rizs, köles, hajdina, kukoricaliszt, zab - 90 perc
- Szénhidrátokban és fehérjékben gazdag zöldségek és gabonafélék - lencse, lime, borsó, vörös bab - 90 perc
- Szójabab - 120 perc
Az étel emésztési ideje - mennyi ideig maradnak a gyomorban, amíg ki nem választódnak?
- Napraforgómag, tök, szezám - 2 óra
- Mandula, nyers mogyoró, kesudió, pekándió stb. - 2 1/2 órától 3 óráig.
- Tej - 3 óra
- Sovány tej, ricotta, túró vagy sovány sajt - 90 perc
- Teljes tej túró - 120 perc
- Kenyér - 3 óra
- Főtt rizs - 1-2 óra
- Gomba - 5-6 óra
- Hasábburgonya - 3-4 óra
- Főtt burgonya - 3 óra
- Sajt, parmezán, kemény sajt - 4-5 óra
- Tojássárgája - 30 perc
- Egész tojás - 45 perc
- Tőkehal, lepényhal, tenger gyümölcsei - 30 perc
- Lazachal, hering (zsíros húsúak) - 45-60 perc
- Csirkehús - 1 óra és 1/2 - 2 óra (bőr nélkül)
- Pulykahús - 2–2 óra és 1/4
- Bárány, marhahús - 3 és 4 óra között
- Sertéshús - 4 óra 1/2 - 5 óra
- Vadhús - 5 óra.
Az étel emésztési ideje. Hasznos tippek a jó emésztéshez
Ideális esetben az ételeket az emésztés sorrendjében kell fogyasztani. Eleinte a legkönnyebb.
A táplálék útja a testen keresztül olyan, mint egy autópálya. Ha a lassú autók elöl vannak, akkor az oszlopban lassítják a következőket, ami forgalmi dugókhoz vezet.
Igyon meleg vizet/teát hideg víz helyett, ami lelassítja az emésztési folyamatot.
Egyél rendszeresen ételt a nap folyamán. Körülbelül ugyanabból a csoportból származó ételek fogyasztása elősegíti az emésztést.
Ügyeljen az ételek adagjaira, ne álljon fel az asztaltól, amikor úgy érzi, hogy nem tud.
Egyél nyugodtan, nyugodtan, rágd jól a fecskéket. Segíteni fog az emésztésben.
Ne egyél későn, mert az emésztőrendszer esténként lelassul, és minden étel a gyomorban marad, amíg a rendszer mozogni nem kezd.
Vacsora után nem vagy lusta. Végezzen egy kis mérsékelt testmozgást az emésztés elősegítése érdekében, és enzimeket állítson elő az emésztéshez.
Próbáljon meg egy oszlopcsavart. Ez a mozgás segíti a pihenést. Üljön le egy székre, lábát a lábán, és forgassa a testét balra, vegyen 5 mély lélegzetet.
Tegye ugyanezt a jobb oldalon is. jobban fogja érezni magát, és megfeledkezik a puffadásról.
Minél több rostban gazdag ételt fogyasztanak, annál normálisabb a béltranszport és a széklet is.
Ha nem fogyasztanak magas rosttartalmú ételeket (gyümölcsök, zöldségek, teljes kiőrlésű gabonafélék), az emésztés lassabb lesz, a székletet pedig egyre nehezebb kiüríteni.
Az emésztőrendszert lassító további tényezők a gyógyszerek, a koffein vagy a nikotintartalmú termékek.
Alina Blagoi táplálkozási pszichológus